최고의 요구르트를 선택하기 위한 5가지 팁은 다음과 같습니다.
1. 요구르트에는 식품 화학 첨가물이 없어야 합니다. 천연 성분, 즉 우유, 사워도우, 과일(또는 기타 천연 충전제) 및 가능하면 설탕 또는 꿀만 사용하십시오!
2. 고품질 요구르트는 유리 용기에 포장해야 합니다. 사실 요구르트는 산성 환경이며 플라스틱 포장과 상호 작용할 때 고분자 화합물이 포장에서 요구르트 자체로 들어갑니다.
3. 과일 요구르트에는 신선한 과일이 들어 있어야 합니다. 신선한 과일만이 요구르트에 방부제, 안정제 및 향미 증강제가 포함되지 않음을 보장합니다. 과일 잼(기본적으로 과일 잼)에도 일반적으로 저장 수명을 연장하고 원하는 일관성을 유지하기 위해 화학 첨가물이 들어 있습니다. 동시에 요구르트의 구성에 표시되지 않으며 구매자는 항상 원치 않는 첨가제를 맛볼 위험이 있습니다. 또한 신선한 과일에는 비타민과 아미노산과 같은 유용한 물질이 훨씬 더 많이 포함되어 있습니다.
4. 요구르트는 살아 있어야 합니다. 유통기한이 5일을 넘지 않아야 합니다! 요구르트는 인간의 소화 시스템에 매우 유익한 살아있는 유산균을 함유하고 있기 때문에 유용합니다. 그러나 요거트의 유통기한을 5일 이상으로 하려면 완성된 요거트를 저온살균(70~90도의 온도로 가열)해야 합니다. 이 경우 유산균이 죽기 시작하고 활성이 매우 떨어집니다. 저온 살균 요구르트는 본질적으로 죽은 요구르트입니다.
5. 그리고 마지막으로 - 기분을 좋게 하려면 맛이 좋아야 합니다!
완벽한 요구르트를 어디에서 찾을 수 있습니까? 당신은 그것을 스스로 할 수 있습니다!
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