우리 위도에서는 매 계절마다 특정 음식이 풍부하고 일부는 연중 내내 제공됩니다. 시기에 따라 적절한 영양을 구축하는 방법은 무엇입니까?
고대에 사람들은 우리 몸에서 일년 중 다른 달에 가장 활동적인 시스템이나 다른 시스템이 특정식이 요법을 필요로한다는 것을 알아 차 렸습니다. 자연은 믿을 수 없을만큼 현명하며 우리가 사는 날씨와 변화에 적응할 수있게 해줍니다.
4 년은 겨울, 봄, 여름, 가을, 날씨 조정의 작은 간격으로 XNUMX 계절과 비수기로 구분됩니다.
봄에는 간과 담낭이 가장 활발하게 활동합니다. 이 계절의 특징적인 맛 - 신맛.
여름은 심장과 소장의 시간이며 지배적 인 맛은 쓴맛입니다.
가을에는 적극적으로 폐와 결장을 일하십시오. 몸에는 매운 것이 필요합니다.
겨울은 딱딱한 새싹의 계절, 겨울의 맛 – 짠맛.
비수기에는 특히 위장관에 영향을 미치는 단맛을 사용하는 것이 중요합니다.
동시에 봄은 몸에 해를 끼칩니다. 날카로운 맛; 여름에는 – 짠맛, 가을에는 – 겨울에는 쓴맛 – 달콤하고, 비수기에는 산성을 피하는 것이 가장 좋습니다.
계절에 따라 요리 할 음식과 요리는 무엇입니까?
봄: 생선, 채소, 양배추, 씨앗, 엉겅퀴, 견과류, 당근, 셀러리, 사탕무, 칠면조, 간. 우유, 양파, 마늘, 소스, 밀싹이 아닙니다.
여름: 양고기, 닭고기, 양 고추 냉이, 겨자, 양파, 무, 오이, 무, 양배추, 토마토, 사탕무, 호박, 호박, 감자, 제철 열매. 콩과 돼지고기를 삭제하십시오.
가을: 가금류, 쇠고기, 쌀, 과일. 금지된 양고기, 패스트리, 견과류 및 씨앗.
겨울: 간장, 돼지고기, 지방, 신장, 메밀, 콩류, 감자, 주스. 쇠고기, 과자, 우유가 아닙니다.
겨울이 봄으로 바뀌면 짭짤한 단 음식, 절인 야채를 마신다. 그리고 봄과 여름 사이에는 새콤 달콤하고 달콤하고 쓴 음식이 있습니다.
비수기에는 꿀, 과일, 말린 과일, 소고기, 양고기, 치즈, 과일, 생선, 해산물을 사용하세요. 레몬, 요거트, 가금류를 피하십시오.
모든 계절에 제한없이 일년 중이시기에 자라는 과일과 채소를 먹습니다. 그들은 높은 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며 질산염과 화학 물질에 중독되지 않았습니다.