설탕에 절인 과일을 얼리는 방법?

설탕에 절인 과일은 보통 끓일 때 설탕을 넣고 살균한 뒤 상온에서도 항아리에 잘 보관한다. 덜 자주 설탕에 절인 과일은 음료 자체가 아니라 미래에 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용할 베리와 과일이 냉동됩니다. 과일은 씻어서 씨를 내고 임의의 비율로 포장 백에 부분적으로 넣고 냉동실에 넣습니다. 그런 다음 해동하지 않고 냉동 혼합물, 딸기 및 과일에서 설탕에 절인 과일을 준비하려면 물에 넣고 과일의 종류에 따라 20-40분 동안 물을 끓인 후 요리하십시오.

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요리사에게 질문

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