새우에서 암모니아 냄새가 나면

새우에서 나는 암모니아 냄새는 상한 음식의 분명한 신호입니다. 미생물이 해산물에 작용할 때 방출됩니다. 또한 일부 제조업체에서는 이 물질을 사용하여 제품을 처리하여 유통 기한을 연장합니다. 암모니아가 보충제나 약으로 살아있는 새우의 몸에 주입되면 더욱 악화됩니다. 이것은 제품의 맛을 손상시킬 뿐만 아니라 소비자에게 위험합니다. 보관 조건을 위반하면 불쾌한 암모니아 냄새도 나타날 수 있습니다.

제품의 낮은 암모니아 함량으로 결과없이 할 수 있습니다. 그러나 그러한 새우를 제거하는 것이 여전히 낫습니다. 실제로 실험실 테스트 없이는 유해 물질의 양을 결정할 수 없습니다. 암모니아를 체내로 섭취하면 중독, 내부 출혈 및 사망으로 이어질 수 있습니다.

/ /