차기 Castilla y León 식품 박람회의 활동 프로그램 내에서 2015년 전국 미식 대회가 개최됩니다.
5월 6일과 XNUMX일 이틀에 걸쳐 전국 미식 대회, 에서 주최하는 국가의 요리사를위한 참조 행사 스페인 셰프와 패스트리 셰프 연맹 (FACYRE) 및 바야돌리드 시의회, 또한 식품 박람회를 주최하고 후원합니다.
콘테스트의 목적은 다음을 선택하는 것입니다. 전국미식팀, 내년 세계 미식 게임에서 우리를 대표할 것입니다.
선수가 배정된 경계 내에서 출발 팀의 일부가 되기 위해 다음의 위치:
- 요리사
- 생과자 요리사
- 소믈리에
- 주
- 칵테일 셰이커
전국의 전문가들이 이미 첫날 동안 최종 팀의 일원이 되기를 열망하는 미식 행사에 등록했습니다.
5월 6일과 XNUMX일에 시험이 실시됩니다. 요리 생선 요리와 고기 요리를 준비하기 위해 최선을 다하는 지망생.
각 여과 백 생과자 요리사 6월 XNUMX일에 시작되며 초콜릿과 설탕, 그리고 커피를 주원료로 하는 예술적인 조각을 만들어야 합니다.
각 여과 백 석사 그들의 입장에서는 작문 능력, 언어, 테이블에서의 오류, 고객 앞에서의 준비 및 제품 제공을 입증하기 위해 다양한 테스트를 처리해야 합니다.
각 여과 백 소믈리에그들은 와인을 인식하고 와인과 서비스 및 코르크 마개를 식별하기 위해 노력해야 합니다.
마지막으로, 믹솔로지스트그들은 다양한 알코올 음료를 식별하고 주류를 기반으로 "단기"를 준비하고 판매 피치를 구축해야 합니다.