이 맛있고 건강한 과일은 많은 미식가들에 의해 발견되었습니다. 그리고 당연하게도 아보카도는 비타민과 건강에 좋고 소화가 잘 되는 지방을 많이 함유하고 있으며 맛은 소스와 스낵을 기본으로 만들 수 있을 정도로 중성적입니다. 다음은 아보카도에 대한 몇 가지 재미있는 사실입니다.
- 아보카도로 만든 가장 인기있는 요리는 과카몰리 소스입니다. 그것은 멕시코 뿌리를 가지고 있으며 레몬 주스, 고추, 토마토 펄프 및 고수와 함께 으깬 아보카도 펄프로 만들어지며 소금과 갈은 후추로 맛을 냅니다.
- 멕시코에서는 수프를 아보카도로 요리하고 두 번째 코스가 준비됩니다. 아보카도는 중성적이고 부드러운 맛이 나기 때문에 어떤 음식과도 잘 어울려 소스, 드레싱, 파테, 칵테일, 심지어 아이스크림의 기초가 되는 경우가 많습니다.
- 아보카도는 중성적인 맛에도 불구하고 맛있고 영양가가 높습니다. 소화되지 않는 지방을 포함하지 않고 탄수화물을 포함하지 않으며 식이 및 아동용 제품에 안전하게 귀속될 수 있습니다. 그것은 최소한의 설탕과 콜레스테롤을 포함하지 않습니다. 이 모든 것을 통해 아보카도는 왕성하고 고칼로리 제품이므로 도취되어서는 안됩니다.
- 아보카도는 야채 맛이 나지만 과일로 간주됩니다. 그것은 고대 그리스에서 화환을 만든 월계수의 가장 가까운 친척 인 월계수의 나무에서 자랍니다.
- 아보카도는 부드러움과 기름기가 많은 과육 때문에 삼림유라고도 불립니다. 껍질이 악어 가죽과 비슷하기 때문입니다.
- 아보카도의 이름은이 건강한 과일을 발견 한 유럽 최초의 스페인 사람이 발명했습니다. 그리고 고대 아즈텍 인들은 그를 오늘날 "고환"으로 번역 할 단어라고 불렀습니다.
- 전 세계에 400 종의 아보카도가 있으며 모두 색상, 크기 및 무게가 다양합니다. 우리에게 익숙한 아보카도는 평균 옵션이며 각 과일의 무게는 약 250g입니다.
- 과일이 익었지만 부드럽지 않을 때 아보카도를 수확하십시오. 나무는 잘 익은 아보카도를 몇 달 동안 흘리지 않고 저장할 수 있습니다.
- 아보카도의 숙성을 결정하는 것은 어렵습니다. 단단한 과일은 익히도록 두십시오. 펄프는 단단하고 맛이 없습니다. 과 익은 과일은 칙칙하므로 부드럽고 어두운 과일을 사지 마십시오. 설 익은 아보카도는 냉장고에 보관할 수 없으며 더욱 단단해집니다. 그리고 익은 것의 절반은 레몬 주스를 뿌린 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
- 아보카도를 자르는 것은 쉽습니다. 씨앗 둘레를 따라 칼을 그린 다음 반쪽을 다른 방향으로 돌리기만 하면 됩니다. 아보카도는 쉽게 반으로 쪼개질 것입니다. 아보카도는 사과처럼 빨리 산화되므로 레몬이나 라임 주스를 과육에 뿌려주세요.