건포도는 말린 포도입니다. 신선한 과일과 달리 이 말린 과일은 더 풍부하고 농축된 에너지, 비타민, 전해질 및 미네랄 공급원입니다. 건포도 100g에는 약 249칼로리가 포함되어 있으며 신선한 포도보다 몇 배나 많은 섬유질, 비타민, 폴리페놀 항산화제를 함유하고 있습니다. 그러나 건포도는 비타민 C, 엽산, 카로티노이드, 루테인 및 크산틴이 더 적습니다. 씨 없는 건포도나 씨형 건포도를 만들기 위해 신선한 포도를 햇빛에 노출시키거나 기계적인 건조 방법을 사용합니다. 건포도의 이점에는 많은 탄수화물, 영양소, 가용성 및 불용성 섬유, 비타민, 나트륨 및 지방산이 포함됩니다. 건포도는 페놀 함량뿐만 아니라 붕소가 주요 공급원 중 하나이기 때문에 주요 연구 대상이었습니다. 폴리페놀 항산화제인 레스베라트롤은 연구에 따르면 흑색종, 전립선암, 결장암, 관상동맥 심장병, 알츠하이머병 및 바이러스성 진균 감염에 대한 보호 효과가 있다고 합니다. 건포도는 신체의 산도를 낮춥니다. 그것은 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이되는 칼륨과 마그네슘의 좋은 수준을 포함합니다. 건포도는 관절염, 통풍, 신장 결석 및 심혈관 질환과 같은 질병을 예방하는 것으로 나타났습니다. . 그것은 많은 에너지를 제공하면서 과당과 포도당이 풍부합니다. 건포도는 콜레스테롤 축적 없이 체중을 늘리는 데 도움이 됩니다. 건포도에는 비타민 A와 E가 포함되어 있습니다. 건포도를 정기적으로 섭취하면 피부 상태에 매우 유익합니다. 검은 건포도는 간의 독소를 정화하는 성질이 있습니다. 건포도에는 뼈의 주성분인 칼슘이 풍부합니다.
2022-11-11