중앙 아시아와 북아프리카의 대부분의 국가는 대추와 같은 달콤한 과일의 서식지입니다. 가장 흔한 천연 과자 중 하나인 이 말린 과일은 모든 종류의 비건 파이, 케이크, 아이스크림, 스무디, 심지어 달콤한 샐러드에 첨가됩니다. 우리는 날짜에 대한 몇 가지 인지적 사실을 고려할 것입니다. 1. 대추 한 컵에는 약 400칼로리, 칼륨 일일 권장량의 27%, 섬유소 일일 요구량의 48%가 들어 있습니다. 2. 날짜에 알레르기가 있을 가능성은 매우 적습니다. 3. 대추야자와 그 열매는 음식에서 건축 자재에 이르기까지 다양한 용도로 중앙 아시아에서 "생명의 나무"로 알려져 있으며 사우디 아라비아와 이스라엘의 국가 상징입니다. 4. 대추야자 씨는 성장에 필요한 빛과 물의 조건이 있기 전에 수십 년 동안 휴면 상태에 있을 수 있습니다. 5. 어떤 학자들은 날짜(사과가 아니라)가 성경에 나오는 에덴동산에서 언급된 열매라고 생각합니다. 6. 대추야자는 8000년 전에 지금의 이라크에서 재배되었을 것입니다. 7. 대추야자는 100도의 온도에서 최소 47일이 필요합니다. 양질의 과일의 성장을 위한 섭씨와 다량의 물. 8. 대추야자와 버터밀크는 이슬람교의 전통 음식으로 일몰 후 라마단 금식을 끝낸다. 9. 전 세계 농작물의 약 3%가 대추야자이며 연간 4만 톤의 작물을 생산합니다. 10. 날짜의 종류는 200가지가 넘습니다. 높은 설탕 함량(컵당 93g)으로 많은 품종의 혈당 지수가 낮습니다. 11. 오만에서는 아들이 태어나면 부모가 대추야자를 심습니다. 그와 함께 자라는 나무가 그와 그의 가족을 보호하고 번영하게 할 것이라고 믿어집니다.
2022-11-11