주스 추출기 또는 과즙 짜는기구 : 선택하는 방법? – 행복과 건강

드디어 주스용 가전제품을 구매하기로 결정하셨나요? 흠, 맛있는 주스를 약속합니다!! 문제는 이러한 모든 제품, 특히 착즙기와 착즙기 중에서 무엇을 선택해야 할지 정말 모른다는 것입니다. 주스 추출기 또는 과즙 짜는기구 : 선택하는 방법?

행복과 건강이 여러분 곁에 있습니다. 여러분의 필요에 가장 잘 맞는 선택을 할 수 있도록 건전한 조언을 드리겠습니다.

착즙기와 착즙기는 어떻게 작동합니까?

과즙 짜는기구와 과즙 짜는기구 모두 수제 과일 주스를 만듭니다. 그들은 기계의 종류에 따라 다른 회전 시스템을 통해 주스에서 과육을 분리합니다.

원심분리기 작동 모드

착즙기 (1) 과일을 으깨서 음식에 가해지는 원심력으로 주스를 만듭니다. 그들은 장치 상단에 덕트가 장착되어 있습니다. 굴뚝이라고 하며 장치에 따라 크기가 다릅니다.

기구가 클수록 굴뚝이 커지므로 더 큰 과일을 자르지 않고 넣을 수 있습니다. 착즙기를 사용하면 (선험적으로) 껍질을 벗기거나 씨를 뿌리거나 자를 필요가 없습니다. 그러나 나는 큰 과일을 반으로 자르는 것이 좋습니다. 가전제품은 적절히 관리하면 더 오래갑니다.

과일과 야채는 벽난로에 삽입됩니다. 과일과 채소를 굴뚝에 넣으면 기계에 과일과 채소를 분쇄하는 강판이 장착됩니다.

원심 분리기는 매우 높은 출력으로 매우 빠른 회전 시스템을 사용하며 때로는 15 회전/분에 도달합니다. 그것은 모두 기계의 크기와 성능에 달려 있습니다. 그들이 큰 힘을 가질 때 그들은 더 단단한 과일과 채소를 부술 수 있습니다.

회전 시스템으로 음식을 분쇄하면 결과적으로 과육이 생깁니다. 이 펄프는 건조된 펄프의 나머지 부분에서 액체(즙)를 분리하는 역할을 하는 매우 가는 메쉬 그리드로 연결됩니다.

착즙기에는 주스를 모으기 위한 피처가 장착되어 있습니다. 따라서 얻은 주스는 투수에게 보내집니다. 건조된 펄프는 기계 후면의 회수 탱크로 운송됩니다.

주스는 처음에는 거품이 일고 몇 초 안에 점차 투명해집니다. 이 거품을 일으키는 것은 빠른 회전입니다. 기억하십시오. 과일과 채소는 분쇄되었습니다.

비디오에서 작동:

원심분리기의 장점과 단점

주스 추출기 작동 원리

과일, 채소 또는 허브를 세척한 후 마우스피스에 삽입합니다. 그런 다음 장치(2) 내부에서 사용할 수 있는 하나 이상의 체에 대해 추출 나사를 향하게 됩니다. 이 압력으로 인해 주스가 체를 통해 직접 흐르게 됩니다. 펄프는 추출로 향합니다.

여기의 속도는 더 느리므로 각 과일과 채소의 영양가를 유지할 수도 있습니다. 착즙기는 실제로 주스를 천천히 짜내는 나사(1개 이상)로 구성됩니다. 식품 주스는 냉압착이라고 합니다.

착즙기는 착즙기와 달리 식품의 영양가를 저하시키지 않습니다. 이들은 모든 영양상의 이점을 유지합니다.

여러 종류의 과즙 짜는기구가 있습니다. 수동 또는 전기가 될 수 있습니다. 수직 또는 수평 위치에 있을 수 있습니다. 수직 주스 추출기는 공간을 덜 차지합니다.

비디오에서 작동:

착즙기의 장점과 단점

읽어보기: 주스 추출기로 만드는 25가지 요리법

두 가전 제품의 구성 요소는 무엇입니까?

원심분리기는 일반적으로 다음으로 구성됩니다.

• 1 벽난로. 과일과 채소를 넣는 곳입니다.
• 과육에서 주스를 추출하는 1 체
• 1 모터: 이것이 회전력을 정의합니다.
• 1 투수. 주스가 만들어지면 주전자에 모아집니다.
• 1 드립 트레이: 펄프를 운반하는 곳입니다. 기계 뒤쪽에 있습니다.

주스 추출기: 수평인지 수직인지에 따라 프레젠테이션이 달라집니다.

수평일 때 모터는 측면에 있습니다. 수직일 때 모터는 바로 아래에 있습니다. 그러나 다음과 같은 공통점이 있습니다.

• 1개 이상의 벌레
• 1개 이상의 체
• 주스와 펄프를 모으기 위한 2개의 용기
• 1 캡(일부 추출기). 캡은 장치의 배출구에 있으며 다양한 주스를 혼합할 수 있습니다.

착즙기에서 착즙기를 인식하는 방법

과즙기는 모두 수직이고 수직 및 수평 모양의 착즙기(5)가 있습니다.

오히려, 착즙기는 뒤에 과육 용기(쓰레기용)가 있고 앞에 주전자(주스용)가 있습니다. 착즙기는 전면에 두 개의 저장통이 있습니다.

일반적으로 주스 추출기 체, 나사를 통해 볼 수 있습니다. 원심분리기는 그렇지 않습니다.

점점 더 주스 추출기가 전면에 캡으로 만들어집니다.

캡을 사용하면 주스가 나올 때 혼합할 수 있습니다. 그러나 캡이 있는 원심분리기는 없습니다. 원심 분리기에는 오히려 물방울 방지 시스템이 있습니다.

또한, 착즙기의 회전속도는 100회전/분 미만인 반면 원심분리기의 회전속도는 장치의 출력에 따라 수천/분이다.

추출기에는 하나 이상의 나사가 있습니다. 원심분리기에는 나사가 없습니다.

구매하기 전에 장치의 기술 데이터 시트를 살펴보고 선택에 착오가 없도록 하십시오.

대안

스팀 추출기

스팀 추출기를 사용하면 스팀이 과일에 미치는 영향으로 주스를 얻을 수 있습니다. 스팀 추출기는 3단계로 구성되어 있으며, 그 중 첫 번째 단계는 가스 스토브에 있습니다. 물은 첫 번째 수준에 넣고 과일은 마지막 수준에 있습니다.

물이 끓으면 증기가 올라 과일에 압력을 가합니다. 이들은 "충돌"하고 포함된 주스를 방출합니다. 주스는 중간 수준의 용기로 내려갑니다. 착즙기나 착즙기에서 나오는 주스와 달리 주스를 몇 주 동안 보관할 수 있다는 장점이 있습니다.

남은 으깬 과일은 다른 요리 용도로 사용됩니다. 또한 스크류 추출기의 경우와 같이 더 저렴하고 작은 조각으로자를 필요가 없습니다.

스팀 추출기에 의해 생성된 주스는 신선하지 않고 가열됩니다. 이것은 과일이 주스로 변하는 동안 일부 영양소를 잃는다는 것을 의미합니다. 비타민, 미네랄, 미량 원소 등은 열에 민감합니다. 원심분리기와 거의 같은 효과입니다.

양적 관점에서 볼 때 스팀 착즙기는 동일한 주어진 양의 과일에 대해 스크류 추출기보다 적게 생산합니다.

시트러스 프레스

감귤 프레스는 감귤을 짜낼 수있는 주방 기기입니다 (6). 18세기경에 나타났습니다. 반으로 자른 과일에 압력을 가하는 레버가 있습니다. 과일 바로 아래에는 주스를 모으는 용기가 있습니다.

두 가지 모델이 있습니다. 수동 감귤 프레스와 더 빠르지만 청소가 조금 복잡한 전동 감귤 프레스.

감귤 프레스는 감귤류의 과즙만 추출합니다. 그런 다음 주스 추출기와 달리 감귤 압착기가 제공하는 주스의 양은 동일한 양의 과일에 대해 주스 추출기가 제공하는 양보다 30% 적습니다.

과일 프레스

부드러운 과일을 짜낼 수 있는 장치입니다. 일반적으로 우리는 사과 또는 배 압착기에 대해 이야기합니다. 이 두 과일에서 주스를 얻는 데 더 많이 사용됩니다. 그러나 포도와 같은 부드러운 과일을 추출하는 데 이상적입니다.

결론적으로

이 기사에서 당신은 원심분리기와 추출기의 다른 기능. 당신은 또한 그들의 장점과 단점을 알고 있습니다. 따라서 정보에 입각하여 구매하게 됩니다.

착즙기와 착즙기의 다른 차이점을 발견하셨습니까? 이 두 기계의 다른 장단점을 알고 있습니까? 의견을 공유해 주셔서 감사합니다.