한국 해초: 샐러드 준비. 동영상
한국어로 김을 요리하는 간단한 요리법
야채와 함께 한국 해초 전채
재료: – 말린 해초 100g; – 당근 2개 – 양파 3개 – 마늘 3쪽 – 빨간 피망 2개 – 0,5 칠리 페퍼; – 0,5 tsp 사과 사이다 식초; – 2 큰술. 간장; – 참깨 1줌 - 소금; - 식물성 기름.
미역을 2큰술에 담그세요. 30-40분 동안 미지근한 물. 부은 후 액체와 함께 냄비에 옮기고 불에 태우십시오. 다시마는 부드러워질 때까지 중불에서 XNUMX분 정도 끓인 다음 물을 완전히 버립니다. 야채를 껍질을 벗기고 자른다: 당근과 피망 - 얇은 스트립으로, 양파 - 반 고리로, 칠리 - 작은 조각으로.
큰 프라이팬이나 웍에 기름을 데우십시오. 고추를 재빨리 볶고 통깨와 양파를 투하합니다. 2분 후에 당근을 넣습니다. 5분간 계속 저어가며 볶은 후 다진 피망을 팬에 넣어주세요.
미역은 가위로 15cm 길이로 썰어 야채와 함께 섞어주세요. 팬의 내용물을 저어주는 것을 잊지 않고 15분 동안 모든 것을 요리하십시오. 혼합물을 그릇에 옮기고 식초, 간장을 얹고 다진 마늘과 소금으로 간을 합니다.