레몬 굴 버섯 (Pleurotus citrinopileatus)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 아분류: 진균균류과(Agaricomycetes)
- 목 : Agaricales (Agaric 또는 Lamellar)
- 가족: 백합과(Voshenkovye)
- 속 : Pleurotus (굴 버섯)
- 유형: Pleurotus citrinopileatus (굴 버섯 레몬)
레몬 굴 버섯(Pleurotus citrinopileatus)은 Ryadovkovy 가족의 모자 버섯으로 Pleurotus(Pleurotus, 굴 버섯) 속에 속합니다.
외부 설명
레몬 굴 버섯(Pleurotus citrinopileatus)은 다양한 관상용 및 식용 버섯으로 줄기와 뚜껑으로 구성된 자실체입니다. 그것은 그룹으로 자라며 개별 표본이 함께 자라 아름다운 레몬 색 버섯 클러스터를 형성합니다.
버섯 펄프는 흰색이며 밀가루 냄새가납니다. 어린 표본에서는 부드럽고 연하며 성숙한 버섯에서는 거칠어집니다.
버섯의 줄기는 흰색이며(일부 표본에서는 황색을 띱니다), 뚜껑의 중앙 부분에서 나옵니다. 성숙한 버섯에서는 측면이됩니다.
캡의 지름은 3-6cm이지만 일부 표본에서는 10cm에 달할 수 있습니다. 어린 버섯에서는 모자가 갑상선이고 성숙한 자실체에서는 큰 우울증이 그 위에 나타나고 조금 후에 모자가 깔때기 모양이되고 가장자리가 갈라집니다. 지나치게 익은 오래된 버섯 뚜껑의 밝은 레몬 색이 퇴색하고 희끄무레 한 색조를 얻습니다.
층판 hymenophore는 너비가 3-4cm 인 빈번하고 좁은 판으로 구성됩니다. 그들은 약간 분홍빛이 도는 색이며 선 형태로 다리에 내려갑니다. 포자 분말은 흰색이지만 많은 표본이 분홍색-보라색을 띠고 있습니다.
농병의 계절과 서식지
레몬 굴 버섯(Pleurotus citrinopileatus)은 프리모르스키 지방 남부, 혼합 숲(침엽수와 활엽수 포함), 살아있는 느릅나무 또는 죽은 느릅나무에서 자랍니다. 이 균류는 느릅나무 고사목에서도 잘 발생하며 북부 지역과 중부 식생대에서는 자작나무 줄기에서도 발견된다. 레몬 굴 버섯은 극동의 남부 지역에 널리 퍼져 있으며 지역 주민들에게 잘 알려져 있으며 식용 버섯으로 사용됩니다. 결실은 XNUMX월에 시작하여 XNUMX월에 끝납니다.
식용
레몬 굴 버섯(Pleurotus citrinopileatus)은 식용 버섯입니다. 맛이 좋아 소금에 절인 것, 조림, 튀김, 절인 형태로 사용한다. 레몬 굴 버섯은 말릴 수 있습니다. 그러나 성숙한 자실체에서는 자실체의 줄기가 섬유질과 거칠어지기 때문에 뚜껑 만 먹기에 적합합니다. 일부 표본에서는 줄기 위의 뚜껑 부분에 이러한 특성이 부여되어 음식으로 버섯을 요리하기 전에 잘라야합니다. 실현을 목적으로 인공적인 조건에서 자란다.
그들과 유사한 유형 및 차이점
그렇지 않습니다.