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의료 서비스 (체중 감량을위한 전문 요양소 포함)를 제공하는 다른 의료 또는 예방 기관과 마찬가지로 모든 영양 클리닉은 성공적인 치료의 구성 요소 중 하나로 치료식이 영양을 정의합니다.
체중 감량을위한 의료 식단 다른 효과적인 비 의료 식과 달리 (또한 빠르게 체중을 줄이는 방법에 대한 답변을 제공하고, 다이어트는 다양한 접근 방식으로 반응 함) 최적의 체중 감량 결과를 얻기 위해 다음 매개 변수를 추가로 모니터링합니다.
- 다이어트를위한 음식 선택
- 제품 가공 기술
- 식사 시간
- 음식 섭취 빈도
일반적으로 모든 의료 기관 (영양 클리닉 포함)은 의료 및 임상 실습에서 일반적으로 허용되는 번호가 매겨진 다이어트 시스템을 사용합니다. 이 번호에 따르면 체중 감량을위한 의료 다이어트 8 번째 위치에 있으며 다이어트 번호 8 (표 8).
체중 감량을위한 의료 식단 처방
여기에 두 가지 주요 사항이 있습니다.
- 어느 정도의 비만도 신체에 과도한 지방 조직 축적을 제거합니다.
- 수반되는 질병이있는 경우 지방 조직의 과도한 침착 방지 (다른식이 요법과 함께).
징후 :
기저 질환으로 XNUMX, XNUMX, XNUMX 도의 과체중 또는 비만 또는 소화관 기능에 장애가없는 상태에서 특별한 식단을 사용할 필요가없는 다른 질병이있는 경우.
체중 감량을위한 의료 식의 특징
식단의 에너지 가치는 주로 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 식물성 및 동물성 지방으로 인해 감소합니다. 단백질 함량은 주로 동물 기원으로 인해 감소합니다. 체내로 들어가는 소금 및 비 음식물 섭취를 제한합니다.
체중 감량을위한 의료 식단 식욕 증진 식품, 조미료 및 추출물의 식단에서 완전히 배제하는 것을 포함합니다 (영양가는 없지만 소화액 분비의 강력한 원인이되며 결과적으로 식품의 더 나은 흡수를 촉진합니다. 평범한 생활에서는 좋지만 현재는 체중 감량이 아닙니다. 비슷한 요구 사항과 대부분의 다른 효과적인 식단, 예를 들어 일본식 식단).
의료용 슬리밍 다이어트 제품의 화학 성분
제품의 화학 성분에 대한 제한:
- 신체에 들어가는 단백질의 최소 60 %는 동물성 단백질이어야합니다.
- 지방의 25 % 이상이 식물성 지방이어야합니다.
- 일일 소금 섭취량은 8g을 초과하지 않아야합니다 (이 중 5g은식이 요법을받는 사람에게 제공되고 나머지 3g는 소비 된 음식에 포함됨).
- 식품에 결합되지 않은 최대 자유 액체는 1,2 리터입니다.
체중 감량을위한 의료 식단의 에너지 가치
| 다이어트 | 단백질, 씨. | 지방, 씨. | 탄수화물 씨. | 칼로리 함량, Kcal / 일 |
| 요약 다이어트 번호 8 | 105 5 ± | 85 5 ± | 135 15 ± | 1725 125 ± |
| 다이어트 번호 8 적당한 감소 일일 칼로리 함량 | 75 5 ± | 65 5 ± | 75 5 ± | 1190 45 ± |
| 다이어트 번호 8b 최소의 일일 칼로리 함량 | 45 5 ± | 35 5 ± | 60 10 ± | 735 50 ± |
의료용 슬리밍 다이어트 요리 기술
요리 가공에는 삶거나 조린 요리와 구운 제품(으깬, 다진 것, 튀긴 요리는 제한되거나 완전히 제외됨) 준비가 포함됩니다. 요리는 소금이나 향신료의 사용을 배제합니다(메밀 식단에도 비슷한 요구 사항이 있습니다). 설탕의 사용도 배제하고 필요에 따라 감미료(아스파탐, 소르비톨, 자일리톨, 스테비오사이드)를 사용한다.
의료 다이어트 슬리밍 다이어트
의료 다이어트 번호 8 세 가지 옵션 (기본 식단, 일일 칼로리 함량이 적당히 감소하는 식단, 일일 칼로리 함량이 최대 감소 된 식단)은 하루에 최대 6 식 (실제로는 2 시간마다, 야간 제외)으로 부분 식단을 가정합니다. .
의료 체중 감량 다이어트는 음식과 식사를 권장하고 제한합니다
| Featured Products | 금지된 제품 |
| 베이커리 제품(100일 최대 150-XNUMXg) | |
| 통밀 가루로 만든 밀과 호밀 빵, 밀기울 첨가제가 들어간 빵이 더 좋습니다. | 프리미엄 또는 1등급 밀가루로 만든 밀 빵, 쿠키, 퍼프 또는 패스트리로 만든 제품. |
| 육류 제품 및 가금류 | |
| 저지방 고기(쇠고기, 토끼고기, 닭고기) 삶거나 굽거나 조림 – 소시지, 아스파라거스(젤리) – 빠른 여름 다이어트도 권장됩니다. | 모든 종류의 훈제 육류, 육류 통조림(스튜) 및 통조림 식품, 곡물이 포함된 반제품, 지방이 많은 육류, 가금류(오리, 햄, 소시지, 삶은 소시지, 반 훈제 소시지 및 훈제 소시지). |
| 생선 및 해산물 (하루 최대 150-200g) | |
| 저지방 유형의 바다 및 강 물고기(명란, 강 농어, 해덕, 파이크 농어, 대구, 파이크) 구운, 삶은, 속을 채우거나 아스피린 형태, 해산물(예: 새우, 홍합, 조개류 등). | 모든 형태의 강 및 바다 물고기(철갑상어, 꽁치, 청어, 고등어 등)의 지방종(소금 및 훈제 포함), 캐비어, 생선 통조림은 금지됩니다. |
| 달걀 | |
| 삶은 또는 오믈렛 형태의 다이어트 치킨은 허용됩니다 – Protasov 다이어트와 마찬가지로. | 프라이드 치킨 (계란 튀김) 및 기타 (메추라기) 모든 형태. |
| 우유 및 유제품 | |
| 우유, 요거트, 케 피어, 코티지 치즈 및 치즈, 무 지방 또는 최소량의 지방과 소금, 제한된 양의 사워 크림. | 다른 유형의 발효유 제품(구운 우유, 발효 구운 우유, 눈덩이, 크림, 요구르트 등)과 왼쪽 열의 지방 유제품 또는 염당 첨가제가 포함된 유제품은 허용되지 않습니다. |
| 오일과 지방 | |
| 야채와 버터는 제한된 수량으로 허용됩니다. | 조리 용 지방, 혼합 지방, 라드, 양고기, 쇠고기 지방 및 일반적으로 모든 육류 지방은 금지됩니다. |
| 파스타와 시리얼 | |
| 진주 보리와 메밀은 곡물 형태로 제한됩니다. | 기타 곡물 (콩류, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀) 및 파스타는 금지됩니다. |
| 야채, 과일, 딸기 | |
| 야채는 구운 것, 삶은 것, 날것, 속을 채운 것(감자 한정 수량)이 허용됩니다. 과일과 열매는 젤리, 무스, 감미료와 함께 설탕에 절인 과일의 형태로 달콤하고 신맛이 좋습니다. | 소금에 절인 야채와 절인 야채 및 방부제는 제외됩니다. 과일과 열매의 달콤한 품종(대추야자, 포도, 수박, 건포도 등). |
| 디저트 | |
| 설탕 대체물 (아스파탐, 소르비톨, 스테비오 사이드, 자일리톨 등)은 디저트의 향료 첨가제로 허용됩니다. | 모든 종류의 과자, 꿀, 사탕, 설탕, 잼, 아이스크림 등은 허용되지 않습니다. (레몬 다이어트는 같은 것을 허용하지 않습니다). |
| 수프와 차가운 간식 | |
| 양배추 수프, okroshka, borscht, 시리얼이 추가 된 야채 수프, 비트 뿌리 수프, 약한 생선 수프 또는 미트볼이 들어간 고기 수프 (하루에 최대 300g)는 허용됩니다 (격일). | 허용되지 않는 시리얼이나 파스타가 추가 된 감자, 유제품, 콩류 및 기타 수프는 허용되지 않습니다. |
| 양념과 소스 | |
| 토마토, 버섯, 식초 및 추출물이 포함되지 않은 기타 소스를 기본으로 한 소스는 허용됩니다. | 모든 지방 또는 매운 소스, 마요네즈, 지방 또는 뜨거운 스낵, 향신료 또는 향신료는 허용되지 않습니다. |
| 음료수 | |
| 우유, 홍차, 무가당 과일, 베리 또는 야채 주스를 곁들인 커피. | 달콤한 주스, 코코아, 레모네이드, 크 바스 등은 허용되지 않습니다. 알코올은 모든 형태로 금지됩니다. |
필요한 체중에 도달 한 후에는 영양에 대한 일반적인 접근 방식이 크게 변경되어서는 안됩니다. 우선 이는 메뉴에서 제외 된 식품에 적용됩니다. 이 경우 다른 요리 기술 (찜, 스튜, 베이킹 등)을 사용할 수 있습니다.
우선, 체중 감량을위한 의료용 다이어트의 장점은 모든 의료 기관에서 임상 적으로 테스트되고 사용된다는 것입니다. 그 효과는 과학적으로 입증되었습니다. 의심 할 여지없이이 사실은 다이어트 선택을 명확하게 결정할 수 있습니다. 예를 들어, 저자의 Sybarit 시스템은 의료용 식단이 아닙니다.
체중 감량을위한 의료 식단 두 번째로, 그것은 신진 대사의 정상화를 포함합니다-그 후에 만 체중이 필요한 수준으로 안정화됩니다.
체중 감량을위한 의료 식단의 세 번째 이점은 엄격하게 정의 된 식단 메뉴가 없다는 것입니다. – 귀하는 귀하의 재량에 따라 허용되는 한도 내에서 식단을 변경할 권리가 있습니다 (대부분의 영양 클리닉에서 이것은 문제가됩니다).
그리고 넷째, 체중 감량을위한 의료 다이어트 미네랄과 비타민의 복합체 (비교적 반대)의 존재 측면에서 훨씬 더 균형이 잡혀 있습니다.
의료용 비만 식단은 (빠른 초콜릿 식단에 비해) 상대적으로 낮은 체중 감소 결과를 보여줍니다. 체중 감소는 하루에 약 0,3kg (평균)입니다.
체중 감량을위한 의료 식단의 두 번째 단점은 그 존엄성과 밀접하게 교차합니다. 엄격한 식단 메뉴 (예 : 프랑스 식단)가 없기 때문에 집에서 모든 식단 권장 사항을 따르려고 할 때주의해야합니다. 많은 매개 변수에 대한 메뉴 계산.