영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 428kCal | 1684kCal | 25.4% | 5.9% | 393 g |
| 단백질 | 14.29 g | 76 g | 18.8% | 4.4% | 532 g |
| 지방 | 9.52 g | 56 g | 17% | 4% | 588 g |
| 탄수화물 | 71.11 g | 219 g | 32.5% | 7.6% | 308 g |
| 식이 섬유 | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| 물 | 2 g | 2273 g | 0.1% | 113650 g | |
| 애쉬 | 2.98 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 63 μg | 900 μg | 7% | 1.6% | 1429 g |
| 레티놀 | 0.062의 mg의 | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.011의 mg의 | 5의 mg의 | 0.2% | 45455 g | |
| 루테인 + 제아잔틴 | 7 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.505의 mg의 | 1.5의 mg의 | 33.7% | 7.9% | 297 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.92의 mg의 | 1.8의 mg의 | 51.1% | 11.9% | 196 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 58.7의 mg의 | 500의 mg의 | 11.7% | 2.7% | 852 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.624의 mg의 | 5의 mg의 | 12.5% | 2.9% | 801 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.41의 mg의 | 2의 mg의 | 20.5% | 4.8% | 488 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 46 μg | 400 μg | 11.5% | 2.7% | 870 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 6.2% | 375 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 2.9의 mg의 | 90의 mg의 | 3.2% | 0.7% | 3103 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.36의 mg의 | 15의 mg의 | 2.4% | 0.6% | 4167 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| 비타민 PP, NO | 5.246의 mg의 | 20의 mg의 | 26.2% | 6.1% | 381 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 758의 mg의 | 2500의 mg의 | 30.3% | 7.1% | 330 g |
| 칼슘, Ca | 298의 mg의 | 1000의 mg의 | 29.8% | 7% | 336 g |
| 마그네슘, Mg | 93의 mg의 | 400의 mg의 | 23.3% | 5.4% | 430 g |
| 나트륨, Na | 405의 mg의 | 1300의 mg의 | 31.2% | 7.3% | 321 g |
| 유황, S | 142.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 14.3% | 3.3% | 700 g |
| 인, P | 358의 mg의 | 800의 mg의 | 44.8% | 10.5% | 223 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.7의 mg의 | 18의 mg의 | 3.9% | 0.9% | 2571 g |
| 망간, 미네소타 | 0.237의 mg의 | 2의 mg의 | 11.9% | 2.8% | 844 g |
| 구리, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.7% | 500 g |
| 셀레늄, Se | 16.4 μg | 55 μg | 29.8% | 7% | 335 g |
| 아연, Zn | 0.99의 mg의 | 12의 mg의 | 8.3% | 1.9% | 1212 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 47.62 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 24의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 4.762 g | 최대 18.7 г | |||
| 4 : 0 기름진 | 0.22 g | ~ | |||
| 6 : 0 나일론 | 0.061 g | ~ | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.068 g | ~ | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.151 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.156 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.719 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 2.343 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.799 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 2.157 g | 최소 16.8 г | 12.8% | 3% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.29 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 1.741 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 1.429 g | 11.2에서 20.6에 | 12.8% | 3% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 1.254 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.174 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.174 g | 0.9에서 3.7에 | 19.3% | 4.5% | |
| 오메가 6 지방산 | 1.254 g | 4.7에서 16.8에 | 26.7% | 6.2% |
에너지 값은 428kcal입니다.
- 서빙 (3 힙핑 tsp 또는 1 봉투) = 21 гр (89.9 кКал)
맥아 음료, 천연, 분말 혼합 비타민 B1 – 33,7 %, 비타민 B2 – 51,1 %, 콜린 – 11,7 %, 비타민 B5 – 12,5 %, 비타민 B6 – 20,5 %, 비타민 B9 – 11,5 %, 비타민 B12 – 26,7 %, 비타민 PP – 26,2 %, 칼륨 – 30,3 %, 칼슘 – 29,8 %, 마그네슘 – 23,3 %, 인 – 44,8 %, 망간 – 11,9 %, 구리 – 20 %, 셀레늄 – 29,8 %
- 비타민 V1 탄수화물과 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 신체에 에너지와 플라스틱 물질을 제공하고 분지 사슬 아미노산의 대사를 제공합니다. 이 비타민이 부족하면 신경계, 소화계 및 심혈 관계에 심각한 장애가 발생합니다.
- 비타민 V2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 혼합 된 레시틴의 일부이며, 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을하며, 유리 메틸기의 공급원이며, 지방성 인자로 작용합니다.
- 비타민 V5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 V6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 V9 코엔자임으로서 그들은 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 핵산과 단백질의 합성 장애를 유발하여 세포 성장과 분열을 억제하며, 특히 골수, 장 상피 등과 같이 빠르게 증식하는 조직에서 발생합니다. 임신 중 엽산의 불충분 한 섭취는 미숙아의 원인 중 하나입니다. 영양 실조, 선천성 기형 및 아동 발달 장애. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험 사이에 강력한 연관성이 나타났습니다.
- 비타민 V12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
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2021-02-17