나일 퍼치 : 세계에서 가장 큰 농어, 설명, 서식지

나일 퍼치는 농어와 같은 어종의 가장 큰 대표자 중 하나로 간주됩니다. 이것은 큰 물고기 일뿐만 아니라 뛰어난 맛 데이터로 매우 유용합니다.

고대 이집트의 인구조차도 이 강의 거인을 잡아 먹었습니다. 그 당시 이집트인들은 이 수중 세계의 대표자를 다름 아닌 "나일강의 공주"라고 불렀습니다. 우리 시대에도 나일 강물에서 거인을 포획한 후 싣고 다니는 그림을 많이 볼 수 있다. 이 강의 거인은 여전히 ​​실제 낚시꾼을 괴롭힙니다. 모든 아마추어 낚시꾼은 이 물고기를 잡는 꿈을 꿉니다.

나일 퍼치에 대한 설명

나일 퍼치의 모양은 퍼치보다 잰더를 더 연상시킵니다. 그것은 차례로 광선 지느러미 어류의 클래스를 나타내는 lats의 속으로 순위가 매겨졌습니다. Nile perch는 아마도 가장 큰 민물 고기이지만 다른 똑같이 큰 담수 저수지 대표자도 알려져 있습니다.

이것은 머리가 납작하고 약간 앞으로 밀린 정말 큰 물고기입니다. 기본적으로 나일 퍼치의 지느러미는 독특한 둥근 모양으로 구별됩니다. 나일 퍼치의 색은 푸른빛이 도는 은빛이 특징입니다. 그럼에도 불구하고 녹색-노란색-라일락-회색과 같이 색상이 다른 개인이 있습니다. 나일 퍼치의 눈은 어두운 색조에 가깝고 동공 내부에 밝은 노란색 테두리가 있습니다.

나일 거인의 뒤쪽 지역에는 두 개의 지느러미가 있으며 그 중 하나는 더 날카로운 모양을 가지고 있습니다. 이 물고기가 물 위로 뛰어오르는 모습은 정말 독특한 광경입니다.

얼마나 커질까

이 담수 거인은 2~150kg의 무게로 최대 200m까지 자랍니다. 나일 퍼치는 15년의 삶을 거쳐 이미 30kg의 무게를 얻고 있어 가장 큰 민물고기 중 하나로 선정되었습니다. 이 물고기가 그러한 크기로 자랄 수 있다는 사실 때문에 나일 퍼치는 항상 지배적인 종입니다. 또한 이 물고기는 포식자라는 사실을 기억해야 합니다.

흥미로운 사실! 나일 퍼치는 입의 구멍에서 자손을 번식시켜 부모의 지속적인 보호를 받으면서 훨씬 더 나은 생존 기회를 제공합니다.

나일퍼치의 먹이는 갑각류, 곤충과 같은 살아있는 유기체와 작은 물고기로 구성됩니다. 식인 풍습 (대부분 익사 한 사람들)을 가리키는 몇 가지 진술이 있지만 그러한 사실에는 증거가 없지만 다른 한편으로는 그렇지 않습니다.

그는 어디에서 사니?

나일 퍼치는 자연 저수지와 인공 저수지 조건 모두에서 살 수 있습니다.

야생의 자연 속에서

이 물고기는 주로 아프리카 대륙, 나일 강, 콩고 강, 볼타 강, 세네갈 강에 분포합니다. 민물이 주목되는 차드, 빅토리아, 앨버트 등의 호수에서 그를 만날 수도 있습니다. 유사한 사실은 이 물고기가 고온성이며 남위에서 멀리 떨어진 수역으로 확장되지 않는다는 것을 나타냅니다.

인공 연못

나일 퍼치는 인공적으로 만든 저수지에서 자라지만, 자란 개인은 자연 서식지에서 자라는 친척과 크기가 매우 다릅니다. 전 세계적으로 인공적으로 만들어진 저수지가 많이 있습니다. 이것은이 물고기가 매우 귀중하고 고급 요리를 포함한 다양한 요리를 준비하는 데 사용된다는 사실 때문입니다.

나일 퍼치 낚시

많은 아마추어 낚시꾼들이 이 거인을 잡는 꿈을 꿉니다. 낚시꾼은 이 물고기의 행동과 놀 때의 저항에 매력을 느낍니다. 그들 대부분은 이 물고기를 낚시하기 위해 나세르 호수를 추천합니다.

많은 외국인 관광객들은 소위 "아프리카 사파리"라고 불리는 루트를 연습하는 국제 여행사의 서비스를 선호합니다. 그러한 경로의 프로그램에는 확실히 이 독특한 물고기를 잡는 낚시가 포함됩니다. 또한 이 민물 거인이 잡히는 낚시터를 방문하는 순수 투어가 있습니다. 어쨌든이 수중 세계 대표 낚시는 수년 동안 기억 될 것입니다.

나일 퍼치 낚시에 가장 좋은 시기

많은 경험 많은 어부들은 나일 퍼치가 XNUMX월에서 XNUMX월까지 가장 잘 잡힌다고 주장하지만 가장 생산적인 시기는 한여름이라고 합니다. 이 기간 동안 나일 농어는 실제로 물지 않기 때문에 겨울에이 물고기를 성공적으로 포획하지 않을 것입니다.

XNUMX월에는 산란으로 인해 나일 거인뿐만 아니라 낚시도 금지됩니다.

낚시 중 나일 퍼치의 행동

나일 퍼치는 저수지에 서식하는 대부분의 어종을 완전히 파괴하는 극도로 포식적인 어류입니다. 그는 어떤 기원의 인공 미끼도 기꺼이 받아들입니다. 많은 낚시꾼들이 트롤링을 통해 이 대형 포식자를 잡습니다. 큰 표본이 ​​잡히면 물에서 꺼내기가 어렵습니다. 거대 할 수 있다는 사실 외에도 모든 힘을 다해 저항합니다. 따라서 투쟁은 길고 지칠 수 있습니다. 특정 경험, 힘 및 기술 없이는 그러한 거인에 대처하기가 쉽지 않습니다. 그는 매우 자주 낚싯줄을 끊거나 태클을 부수고 완전히 손상되지 않은 깊이로 이동하기 때문에 항상 그의 포획에 의존해서는 안됩니다.

나일 퍼치의 유용한 특성

나일 퍼치는 오랫동안 뛰어난 맛으로 높이 평가되었습니다. 이 생선의 고기는 육즙이 많고 부드러우며 요리하기 쉽고 뼈가 없습니다. 또한 고기는 비싸지 않으므로 저렴하며 축제 테이블이 아닌 모든 테이블을 장식 할 수 있습니다.

일반적으로 나일 퍼치 고기는 필레 형태로 판매되는 반면 값 비싼 필레 조각은 복강에서 나온 고기가 아니며 더 비싼 조각은 등에서 나옵니다.

나일 퍼치 요리법

나일퍼치는 어떤 방법으로든 조리할 수 있는 생선이지만 오븐에서 조리한 요리가 가장 맛있다고 합니다. 이 기술을 사용하면 육류의 부드러움과 생선의 맛은 물론 대부분의 유용한 구성 요소를 보존할 수 있습니다.

오븐에 구운 나일 퍼치

이 맛있는 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 순수한 농어 고기 XNUMX 파운드.
• 식물성 기름 50ml(아무거나).
• 레몬 한 주스.
• 향신료: 백리향, 파슬리, 월계수 잎 등.
• 소금 맛.

이 건강한 요리를 적절하고 맛있게 요리하는 방법:

1. 퍼치 필레는 소금에 절이고 레몬 주스와 식물성 기름을 붓습니다.
2. 조미료를 으깨어 생선에 넣은 후 모든 것을 섞습니다. 생선은 XNUMX분 동안 재워 둡니다.
3. 오븐을 180도에서 켜고 예열 한 후 생선을 넣고 완전히 익을 때까지 굽습니다.
4. 신선한 허브 잔가지와 함께 제공됩니다.

야채와 함께 구운 나일 퍼치

이 똑같이 맛있는 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 농어 필레 500g.
• 신선한 토마토 XNUMX개.
• 양파 하나.
• 피망 하나.
• 간장 한 스푼.
• 케이퍼 한스푼.
• 라임 한 개.
• 식물성 기름 한 티스푼.
• 마늘 세쪽.
• 단단한 치즈 50g.

요리 순서:

1. 퍼치 고기는 조각으로 자른 다음 다진 마늘을 추가하여 레몬 또는 라임 주스를 부어 넣습니다. 생선 조각은 담그기 위해 잠시 동안 그대로 둡니다.
2. 양파는 고리 모양으로 자르고 부드러워 질 때까지 끓인 다음 다진 달콤한 고추와 다진 토마토를 추가합니다. 그 후 모든 것이 20 분 더 끓입니다.
3. 베이킹 접시에 생선 조각을 깔고 그 위에 조림 야채를 얹습니다. 생선을 예열된 오븐에 XNUMX분 동안 넣습니다.
4. 이 시간이 지나면 생선을 오븐에서 꺼내 강판 단단한 치즈를 뿌립니다. 그 후 생선을 다시 10분 동안 오븐에 넣습니다.
5. 요리는 신선한 허브와 함께 테이블에 제공됩니다.

나일 퍼치를 잡으려면 안정적이고 내구성이 뛰어난 장비로 무장하고 신중하게 준비해야 합니다. 이 민물 거인을 사냥 할 기회가 없다면 절망하지 말고 슈퍼마켓에 가서 나일 퍼치 필레를 사십시오. 직접 쉽게 요리하거나 가까운 식당을 방문하여 맛볼 수 있습니다.