단백질 공급원인 인기 있는 식품에 대해 이미 알고 있을 것입니다. 그러나 식단을 다양화하고 업데이트할 뿐만 아니라 신체를 단백질로 포화시키는 덜 알려진 것들이 여전히 있습니다. "잘 알려지지 않은" 제품은 우리 채식주의자들의 전통 음식이 아닌 제품만을 의미한다고 예약합시다.
그래서, 후무스로 돌아갑니다. 그것은 오랫동안 상점 창에서 명예의 자리를 차지했지만 아직 우리 테이블에는 없습니다. 후무스는 삶은 병아리콩에서 기름, 가장 흔히 올리브 기름을 첨가하여 준비합니다. 이 요리의 아름다움은 당신의 기대를 완전히 충족시킬 수 있다는 것입니다. 후추, 향신료, 코코아 및 기타 여러 식품 첨가물을 추가하여 다양한 맛을 얻을 수 있습니다. 단백질 외에도 후무스는 철분, 불포화 지방 및 섬유질로 우리를 포화시킵니다. 후무스는 체강 질병(소화 장애, 소장 점막과 글루텐 단백질의 병리학적 상호 작용을 동반함)으로 고통받는 사람들에게 단순히 필요합니다. 후무스의 단백질 - 총 중량의 2%.
땅콩 버터는 28%의 단백질입니다. 이것은 Jack Nicholson이 "남성"건강을 빚지고있는 가장 좋아하는 제품입니다. 땅콩에 대해서는 별도로 언급할 가치가 있습니다. 신중하게 선택해야 합니다. 품질이 인증된 제품을 구매해야 합니다. 그렇지 않으면 맛있는 견과류뿐만 아니라 매우 위험한 발암 물질을 얻을 위험이 있습니다! 땅콩을 습도가 높은 방에 보관하면 독소를 방출하는 곰팡이로 덮여 있습니다. 어떤 경우에도 먹어서는 안됩니다.
아보카도는 또 다른 단백질 공급원입니다. 다른 유용성이 많이 있지만 이제 우리는 단백질에 더 관심이 많죠? 아보카도의 장점은 찬 요리를 훨씬 맛있게 만든다는 것입니다. 사실, 2%의 단백질만 함유하고 있습니다. 그러나 이것은 우유보다 약간 적습니다. 여기에 건강한 섬유질을 추가하면 식탁에서 이 제품의 중요성을 이해하게 될 것입니다.
코코넛은 포화 지방이 풍부하므로 체중 감량을 위해 권장하지 않습니다. 그러나 이 고칼로리 맛있는 견과류는 26%의 단백질을 함유하고 있습니다!
비트. 비트 뿌리가 우리에게 이국적인 야채가 아니라면 이것이 우리가 그것을 감사한다는 의미는 아닙니다. 특히 육식주의자를 위한 정보: 중간 크기의 비트 XNUMX~XNUMX개에는 닭고기 필레만큼 많은 단백질이 들어 있습니다. 맛은 이중 보일러로 조리하여 모든 유익한 특성을 유지하면서 특히 쾌적하고 풍부한 맛을 냅니다.
Tempeh는 동남아시아에서 인기가 있으며 콩으로 만들어집니다. 맛은 견과류로 발음됩니다. 그것은 많은 양의 단백질에서 잘 알려진 두부와 다릅니다. XNUMX인분(컵)에는 약 XNUMXg이 들어 있습니다. Tempeh는 사용하기 전에 예열하거나 뜨거운 요리에 추가합니다.
Seitan은 밀 단백질인 글루텐으로 만들어집니다. 제품 25g당 20g의 단백질이 있습니다. 세이탄의 일관성과 맛은 이제 막 채식주의의 길을 걷기 시작한 육식 중독자들에게 최고의 치료법입니다. 소금이 많이 포함되어 있으므로 식단에서 나트륨 섭취량의 약 16%를 포함하는 음식을 제거할 수 있습니다. 소금 섭취를 가능한 한 많이 제한한다면 정상적인 전해질 균형과 신체의 단백질 보충을 위해 XNUMX분의 XNUMX인분을 먹으면 XNUMX그램의 단백질을 얻을 수 있습니다!
식단을 다양화하려는 욕구는 충분히 이해할 수 있지만 매일 사용할 수 있는 제품을 잊지 마십시오. 예를 들어, 아마씨. 단 두 테이블스푼에는 오메가-3 및 기타 유익한 물질인 섬유질과 함께 XNUMXg의 단백질이 포함되어 있습니다. 씨앗은 패스트리에 추가하여 시리얼과 함께 먹을 수 있습니다.
단백질, 미네랄, 미량원소, 거대원소에 대한 신체의 필요를 연구하는 데 건강이 가치가 있으며 이것이 웰빙의 열쇠가 될 것임을 기억하십시오!