미네랄과 섬유질이 풍부한 이 뿌리 채소에는 비타민 C도 많이 들어 있습니다. 겨울을 건강하게 보내고 바이러스에 더 잘 견디기에 충분합니다.
순무 선택 및 저장
칼로리가 낮은 순무는 좋은 슬리밍 자산 스튜나 나바린과 같이 약간 진한 요리를 가볍게 하기 위해.
맛을 잃지 않고 풍미를 줍니다.
- 그들을 선택하십시오 단단하고 매끄럽다, 얼룩이 없고 약간의 냄새가 나며 자극적이지도 강하지도 않습니다. 큰 순무는 종종 단단하고 속이 비어 있으므로 피하십시오.
- 유지 천공된 가방에 포장 냉장고 바닥에서 3-4일 동안.
- 겨울 순무 껍질을 벗기다피부가 두꺼워지기 때문입니다.
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비디오에서: 우리는 제철에 먹습니다... 순무!
순무를 요리하는 방법?
- 으깬 것, 캔탈 또는 구운 헤이즐넛과 같은 캐릭터의 치즈를 추가하십시오.
- 반주에 고기 – 돼지고기, 쇠고기 또는 송아지 고기 – 또는 연어나 발바닥과 같은 생선.
- 제철 야채와 함께 파스닙, 예루살렘 아티초크 또는 루타바가스와 같은 구식 설탕에 절인 과일.
- 달콤하다 / 짭짤하다. 팬이나 냄비에 약간의 버터를 두른 팬에 순무를 요리하십시오. 꿀을 추가하거나
메이플 시럽을 캐러멜화합니다. 오리 가슴살로 맛보기.
- 아기를 위해. 파스닙과 같은 좀 더 풍부한 야채와 함께 사용하면 생후 8개월 아기에게 어필할 수 있는 퓌레를 만들 수 있습니다.
엄마의 팁
순무의 맛을 달게 하기 위해 으깬 감자에 고구마를 넣고 그 위에 계란 미모사를 올려줍니다. 내 딸이 그것을 좋아합니다! "
클로에, 3살 루의 엄마.