식품 알레르기의 위험이 있는 사람

• 습진, 천식, 두드러기 또는 꽃가루 알레르기로 고통받는 어린이.
• 그 중 부모님 또는 두 부모 모두 이러한 형태의 알레르기 중 하나를 앓고 있습니다. 음식 알레르기로 고통받는 사람들의 2~5%만이 가족 소인이 없습니다.
• 비만 어린이, 가능합니다. 4명의 어린이가 참여한 미국 연구에 따르면 비만 어린이는 우유 알레르기의 위험이 더 높습니다⁸. 비만과 음식 알레르기 사이의 인과 관계는 입증되지 않았습니다. 비만인의 만성 염증 상태는 알레르기 발병에 기여할 수 있습니다.¹². 천식과 과체중 사이에는 연관성이 있을 수도 있습니다.¹⁶.

아나필락시스 반응의 위험이 있는 사람들

• 과거에 아나필락시스 반응이 있었던 사람.
• 하나 이상의 음식 알레르기가 있는 것 외에도 천식이 있는 사람, 특히 질병이 제대로 통제되지 않는 경우.
• 청소년은 더 높은 위험에 처한 것으로 간주됩니다. 그들은 음식 알레르기에 대해 주변 사람들에게 알리지 않고 항상 아드레날린(에피네프린) 자동 주사기를 휴대하지 않는 경향이 있습니다.

비고. 음식 알레르기가 장기 이식을 통해 전염될 수 있음을 보여주는 특이한 사례¹⁹. 42세 여성이 땅콩 알레르기(아나필락시스 반응과 함께)가 발생한 후 부정 이득 간. 장기 기증자는 이 음식에 알레르기가 있었습니다.

위험 요인

이유를 알기 어렵다 식품 알레르기 나타납니다. 몇 가지 위험 요소가 현재 연구 중입니다.

음식이나 다른 유형의 알레르겐(꽃가루, 라텍스 등)에 알레르기가 있는 사람들의 수 증가를 설명할 수 있는 요인에 대해 자세히 알아보려면 알레르기 시트를 참조하십시오.