소나무 "제품"에는 다양한 유용성이 포함되어 있습니다. 신장 - 에센셜 오일, 탄닌, 타르 및 쓴 물질인 파니피크린; 수지 - 에센셜 오일 및 수지 산, 바늘 - 에센셜 오일, 수지, 아스코르브산, 탄닌 및 카로틴.
어린이도 소나무를 다른 침엽수와 구별 할 수 있습니다. 소나무는 상록수이며 길고 부드러운 바늘이 있습니다. 그리고 우리는 소나무가“생산”하는 모든 것을 먹는 방법을 알려줄 것입니다. 예를 들어, 어린 콘에서 맛있고 건강한 잼을 요리하고 비타민 국물이나 솔잎으로 치유 주입을 준비 할 수 있습니다.
레시피
소나무 새싹 달임
소나무 새싹 달임 준비 : 새싹 10g에 뜨거운 물 1 잔을 붓고 끓는 수조에 30 분 동안 보관하고 10 분 동안 냉각하고 여과합니다. 식후 1 일 3 ~ 2 회 3/XNUMX 컵을 드십시오.
솔방울 잼
요리하기 전에 어린 솔방울을 분류하고 파편, 바늘을 제거하고 깨끗한 물로 씻고 에나멜 냄비에 붓고 찬물을 부어 콘이 1-1.5cm 덮도록합니다.
그런 다음 알갱이 설탕 (주입 1 리터당 XNUMXkg)을 첨가하여 콘을 끓입니다. 일반 잼과 같이 적어도 한 시간 반 동안 요리하여 거품을 제거하십시오. 준비된 잼이 뜨거운 항아리에 부어집니다. 그것은 아름다운 붉은 색조를 가져야하며 바늘 냄새가 섬세하고 섬세한 향기를 줄 것입니다.
솔방울 주입
4 월 초에 콘을 집어 3 조각으로 자르고 400 리터 병에 절반을 채 웁니다. 설탕 1g을 붓고 찬 끓인 물을 부은 다음 뚜껑을 단단히 닫습니다. 주기적으로 병을 흔든다. 설탕이 녹고 혼합물이 발효를 멈출 때까지 주입하십시오. 30 큰술을 마신다. 아침과 저녁 식사 XNUMX 분 전에 숟가락.
솔잎 비타민 음료
- 생 솔잎 30g을 찬물에 헹구고 끓는 물을 유리컵에 붓고 법랑볼에 넣고 20분간 끓여 뚜껑을 닫는다. 국물을 식힌 후 걸러내고 설탕이나 꿀을 넣어 맛을 좋게 하고 하루에 마신다.
- 도자기 또는 나무 절구에 어린 연간 소나무 꼭대기 (쓴 수지 물질이 적음) 50g을 갈아서 끓는 물 한 컵을 부어 어두운 곳에 2 시간 동안 두십시오. 취향에 따라 약간의 사과 사이다 식초와 설탕을 주입에 첨가할 수 있습니다. 저장하는 동안 비타민이 손실되기 때문에 치즈 천을 통해 주입액을 걸러내고 즉시 마십니다.
원뿔과 바늘 주입
신선한 솔잎과 콘을 유리에 넣고 보드카 또는 희석 된 알코올을 가장자리에 붓습니다 (콘과 보드카의 비율은 50/50). 주입은 따뜻하고 단단히 닫힌 장소에서 10일 동안 보관됩니다. 그런 다음 식사 전에 10일 20회 따뜻한 물에 3-XNUMX방울을 걸러서 사용하십시오.
소나무 "꿀"
어린 솔방울은 21 월 24 일부터 1 일까지하지에 수확됩니다. 콘은 투명한 용기에 넣고 과립 설탕 (3 리터 병당 약 21kg)을 빽빽하게 뿌립니다. 용기의 목 부분은 거즈로 덮여 있고 24 월 XNUMX 일부터 XNUMX 일까지 추분 (XNUMX 월이 지나는 날짜에 해당)까지 직사광선 (예 : 창턱)에 두었습니다. 액체 층 위의 원뿔 표면에 곰팡이가 나타나면 이러한 원뿔을 버리고 표면 위에 보이는 것을 과립 설탕 층으로 뿌려야합니다.
결과 꿀 엘릭서를 병에 붓고 코르크 마개로 닫고 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다. 그러한 꿀의 유통 기한은 1년입니다. 예방 목적으로 1 큰술을 사용하십시오. 20 분 동안 아침에 숟가락. 첫 식사 전과 저녁 취침 전. 꿀은 차에 첨가할 수 있습니다.
소나무 꿀은 맛과 향이 뛰어나며 보통 아이들이 좋아합니다.