상품 설명
소나무 견과류는 시베리아 삼나무 소나무의 씨앗 인 작은 흰색 노란색 곡물입니다. 코어 하나의 무게는 약 0.25g입니다.
잣은 소나무 속의 식용 종자입니다. 과학적 의미에서 땅콩과 같은 견과류가 아니라 아몬드와 같은 씨앗으로 간주됩니다. 유용하고 해로운 특성을 고려해 봅시다.
구성 및 칼로리 함량
잣의 핵심에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.
- 지방 50-60 %,
- 단백질 15-25 %,
- 녹말,
- 사하라,
- 비타민.
잣은 A, B, E, C, K와 같은 그룹의 비타민으로 포화되어 있습니다. 인, 구리, 마그네슘, 철, 망간도 풍부합니다. 모든 견과류와 마찬가지로 잣은 지방이 풍부하며 그 몫은 잣의 커널에 있는 모든 물질의 절반입니다. 또한 잣에는 인간에게 매우 중요한 물질인 단백질이 풍부합니다. 잣의 낟알에 함유된 이 물질의 함량이 높으면 잣 30g으로 일일 요구량을 충족할 수 있습니다.
잣의 구성
100g 당 영양가.
에너지 가치 875 kcal
- 뚱뚱한 68.4g
- 단백질 13.7g
- 탄수화물 13.1g
- 물 2.3g
- 티아민 (B1) 0.4mg
- 리보플라빈 (B2) 0.2mg
- 아스코르브 산 (vit. C) 0.8mg
- 비타민 K 53.9μg
- 칼슘 16 MG
- 철분 5.5mg
- 마그네슘 251 mg
- 인 575mg
- 칼륨 597 mg
- 아연 6.4 mg
잣의 역사
고대부터 잣은 민간 요법에 사용되었습니다. 견과류는 위염, 만성 췌장염 및 위궤양에 권장되었습니다.
또한“소비자”의 치료를 위해 잣을 채취했습니다. 삼나무 껍질과 오일 케이크를 특수 욕조에 첨가하여 진정제 역할을했습니다. 잣 죽에는 염증이 생긴 상처가 묻어 있었다.
시베리아 주민들은 여전히 잣에서 알코올성 팅크를 만들어 류머티즘, 통풍, 관절염 등 많은 질병을 제거하는 데 도움이됩니다. 20 세기 초 캄차카에서는 잣이 괴혈병 치료제로 사용되었습니다.
여성들은 삼나무 껍질 달인을 사용하여 머리카락을 헹구어 더 강하고 빛나게되었습니다. 또한 밝은 밤색을 얻었습니다.
잣의 장점
잣에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 비타민 B1, B2, E, PP, 마그네슘, 칼륨, 구리, 망간 및 인이 있습니다.
Thiamine은 기억력, 두뇌 및 사고력을 지원하고 기분을 정상화하며 노화 과정을 늦 춥니 다. 리보플라빈은 적혈구와 항체 형성에 관여합니다. 그것은 우리의 피부, 머리카락 및 손톱을 건강하고 강하게 만듭니다.
올레산 아미노산은 죽상 경화증의 발병을 예방합니다. 잣에는 불면증 완화에 도움이되는 수면 호르몬 인 트립토판이 풍부합니다.
견과류에는 몸에 빠르게 흡수되는 고품질 단백질이 포함되어 있습니다. 섬유질은 위장관의 작용을 정상화하고 장을 정화하며 독소와 독소를 제거합니다.
잣의 팅크는 면역력을 높이고 감기와 바이러스를 퇴치하는 데 사용됩니다.
여성용 잣
3 개의 잣은 여성 신체의 비타민 E 필요에 대한 일일 기준입니다. 이러한 비타민 그룹(토코페롤)은 완전한 유전을 제공하고 젊은 어머니의 우유 형성에 참여합니다. 비타민이 부족하면 수유가 중단되고 지방 대사가 방해 받고 죽상 동맥 경화증이 발생할 수 있습니다.
비타민은 전체적으로 여성의 신체 재생에 기여합니다
견과류는 에너지를 회복하고 정신-정서적 증상을 제거합니다.
잣 오일은 피부를 탄력있게 만들고 자연스러운 균형을 유지하며 회춘을 촉진합니다.
혈액 공급이 개선되고 다리의 정맥 울혈이 사라집니다.
잣은 어떻게 남성에게 좋은가요?
잣의 유익한 특성은 내분비 및 생식선의 기능에 영향을 미치고 근육의 작용과 성장을 자극하며 단백질과 탄수화물의 대사에 참여하고 지방의 흡수를 촉진하며 세포막이 손상되는 것을 방지합니다. 비타민 B2(리보플라빈)는 단백질, 지방 및 탄수화물을 에너지로 변환하고 조직을 강화하며 시력, 간 기능을 향상시킵니다. 비타민 E는 남성의 건강과 유전에 중요한 것으로 알려져 있습니다. 잣은 효능을 향상시키고 성욕을 증가시킵니다.
잣 오일
잣은 기름 함량이 가장 높습니다. 잣 기름에 대한 관심이 증가한 것은 발견 된 특성 때문입니다.
- 탄수화물-지방 대사를 교정합니다
- 혈중 지질 조성 개선
- 심장 및 혈관 질환의 위험 감소
- 식욕을 억제하고 IMS (체질량 지수)를 크게 감소시킵니다.
잣 오일은 자연에 유사체가 없는 천연 제품입니다. 탁월한 오일은 올리브 오일보다 비타민 E가 5배 더 풍부합니다. 많은 유익한 특성 외에도 오일은 놀라운 맛과 향을 지닌 진미로 간주됩니다. 삼나무 견과류 기름은 에너지 소비 증가와 관련된 육체 노동에 종사하는 사람들과 불리한 생태 지역에 사는 사람들에게 특히 유용합니다.
잣의 피해
잣은 지방과 칼로리가 높기 때문에 많은 수가 소화에 해 롭습니다.
견과류는 담석 질환, 담낭염, 담즙 운동 이상증으로 진단받은 사람들에게 금기입니다.
잣을 과도하게 섭취하면 입에 "금속"맛이 나고 측면에 여분의 파운드가 생길 수 있습니다.
의학에서 잣 사용
잣은 현존하는 가장 영양가있는 견과류입니다. 그들은 건강한 지방이 풍부합니다. 하지만 많이 먹어서는 안됩니다.
견과류를 먹으면 금방 포만감을 느끼게 됩니다. 그들은 체중 감량에 유용합니다. 잣에는 비타민 A, D, B군 비타민이 들어 있습니다. 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 아연이 있습니다. 예방 조치로 견과류를 사용하는 것이 유용합니다. 그들은 바이러스 성 질병 동안 면역 체계를 강화합니다.
심혈 관계를 강화합니다. 그들이 포함하는 산은 심장의 활동에 유익한 영향을 미칩니다. 그들은 당뇨병 환자에게 매우 유용합니다. 당뇨병의 경우 탄수화물과 단 음식을 원하고 견과류는 이러한 느낌을 줄입니다. 잣은 매우 빨리 산화되기 때문에 껍질에서 잣을 사는 것이 좋습니다.
요리 응용
잣은 샐러드와 고기 반찬에 매운 열매 풍미를줍니다. 커널은 차가운 스낵, 피자, 디저트 및 구운 식품에 추가됩니다. 잣을 사용한 가장 유명한 요리는 페스토 소스입니다.
잣과 과일 스무디
맛있는 스무디는 힘과 에너지를주고 그림을 유지합니다. 운동 선수와 몸에 좋은 아기에게 특히 유용합니다. 단 XNUMX 분만에 준비합니다.
- 파인애플 – 400g
- 잣 – 100g
- 날짜 – 5개.
- 아몬드 우유 – 1 잔
- 민트 - 1가지
껍질을 벗긴 재료를 믹서기에 넣습니다: 파인애플, 견과류, 대추야자, 우유. 부드러워질 때까지 털다. 잔에 음료를 붓고 민트로 장식합니다.