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때때로 모든 주부는 가족과 친구들을 기쁘게 하여 맛있고 식욕을 돋우는 방법에 대해 질문합니다. 간단하지만 사랑받는 요리인 햄과 버섯으로 요리한 피자로 가족을 먹일 수 있습니다. 이러한 주요 구성 요소를 다른 구성 요소와 결합하기 위한 많은 옵션이 있으며 각각은 고유한 방식으로 흥미롭습니다. 레시피를 찾아보고 사랑하는 사람과 친구들을 맛있는 식사로 기쁘게 해 보세요.
얇은 베이스에 버섯, 치즈, 햄을 곁들인 피자 레시피
취향에 따라 피자 베이스는 얇거나 폭신한 도우가 될 수 있습니다. 여러면에서이 요리의 맛은 채우기뿐만 아니라 조리 된 케이크에도 달려 있습니다.
햄과 버섯 씬 베이스 피자(아래 레시피 참조)는 반죽을 반죽하고 내용물을 준비하는 데 약 20분, 굽는 데 XNUMX분이 더 걸립니다.
다음 구성 요소가 필요한 케이크를 준비하여 시작하십시오.
- 밀가루 – 200g;
- 마른 빵 효모 - 1 tsp;
- 설탕-10g;
- 올리브 오일 – 10ml;
- 물 (따뜻한) - 2/3 컵;
- 칼 끝에 소금.
반죽은 준비하기가 매우 쉽고 많은 시간이 필요하지 않습니다. 먼저 마른 재료를 모두 섞은 다음 물, 기름을 넣고 반죽합니다. 용기를 천으로 덮은 후 따뜻한 곳에 잠시 두십시오.
이 시간 동안 햄, 버섯, 단단한 치즈로 피자의 내용물을 준비할 수 있습니다. 이 레시피에는 다음 재료가 필요합니다.
- 신선한 샴 피뇽 – 300g;
- 올리브 오일 – 10ml;
- 1 PC. 루크;
- 햄(돼지고기) – 100g;
- 토마토 - 2개;
- 단단한 치즈 - 100g;
- 마늘 – 2 정향;
- 모짜렐라 – 80g;
- 토마토 소스 - 2-3 큰술. 엘.;
- 조미료 "이탈리아 허브";
- 후추, 소금 - 각각 꼬집음.
돼지 고기 햄과 신선한 버섯을 곁들인 수제 피자를위한 버섯은 깨끗하고 얇은 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일에 볶습니다. 볶다가 마지막에 잘게 썬 양파와 마늘, 후추, 소금, 양념을 넣고 볶는다.
이미 나온 반죽은 약간 반죽해야합니다. 손에 달라 붙지 않는 일관성을 얻어야합니다. 측면으로베이스를 만들고 소스로 기름을 바르고 튀긴 야채와 함께 버섯을 넣으십시오. 버섯에 햄 조각을 올린 다음 껍질을 벗긴 토마토를 반 고리로 자릅니다. 모짜렐라 큐브와 강판 치즈로 모두 덮으십시오.
그런 다음 피자를 오븐에 30분 동안 넣습니다. 180도의 온도에서 준비됩니다.
버섯과 햄으로 집에서 요리 한 식욕을 돋우는 피자가 사진에서 어떻게 보이는지보십시오.
버섯, 햄, 모짜렐라로 무성한 피자를 요리하는 법
이 피자의 푹신한 베이스를 위해 마른 재료를 섞으세요. 밀가루(2큰술), 설탕(25g), 소금(10g), 이스트(건조) 한 봉지. 그런 다음 혼합물에 물 250ml와 올리브 오일 40ml를 붓습니다. 반죽을 반죽하고 따뜻하게 50-60분 동안 그대로 두십시오. 이 시간은 잘 자라고 크기가 두 배로 증가하기에 충분해야 합니다. 그것을 베이킹 시트에 옮기고 측면을 만드십시오. 따뜻한 곳에 두어 받침대를 약간 확장시키십시오.
채우기 준비:
- 신선한 샴 피뇽 – 300g;
- 햄 - 150g
- 양파 – 1 개.;
- 체리 토마토와 달콤한 고추 150g;
- 올리브 - 100g;
- 마늘 – 2 정향;
- 모짜렐라 – 200g;
- 토마토 소스 150ml;
- 올리브 오일 – 10ml;
- 소금, 후추 – 한 번에 꼬집음.
- 신선한 바질 잎.
양파, 고추 및 마늘과 함께 버섯은 위의 조리법에 표시된 대로 팬에 튀겨집니다. 다음으로 버섯과 햄으로 피자의 기초를 준비해야합니다. 이렇게하려면 소스를 바르고 야채와 함께 버섯을 얹은 다음 얇게 썬 햄, 토마토, 움푹 들어간 올리브를 자릅니다. 이 모든 것을 소금과 후추로 덮고 모짜렐라로 덮고 200도에서 XNUMX 분 동안 오븐에 넣으십시오. 요리 후 - 서빙 전에 바질을 추가하십시오.
햄과 버섯이 든 또 다른 피자는 사진과 함께 다음 조리법에 따라 준비됩니다. 아무도 무관심하지 않을 것입니다. 반죽은 그러한 요리를 위해 평소와 같이 준비할 수 있습니다. 그러나 충전 재료는 다음과 같습니다.
- 햄과 신선한 샴피뇽 200g;
- 올리브 - 100g;
- 아티초크 - 2-3개;
- 레몬 주스;
- 단단한 치즈.
햄, 절인 버섯, 치즈를 곁들인 피자
이 조리법은 맛있는 것을 빨리 요리해야 할 때 적합합니다. 햄과 신선한 버섯이 든 피자는 아래에 설명되어 있는 굽기 단계에 대한 설명이 오븐에서 요리하는 것을 포함하여 40분을 넘지 않습니다. 기본적으로 슈퍼마켓에서 판매되는 기성품을 가져올 수 있습니다.
충전물은 다음 구성 요소를 결합합니다.
- 버섯 300g;
- Xnumx g 햄;
- 레몬 주스 - 2-4 큰술. 엘.;
- 신선한 바질 - 작은 무리;
- 200g 치즈(단단한 것).
버섯을 청소하고 얇은 조각으로 자르고 레몬 주스와 잘게 썬 바질을 넣어야합니다 (말린 것을 사용할 수도 있습니다). 모든 것을 섞어서 XNUMX/XNUMX 시간 동안 담그십시오. 이 시간 동안 햄을 얇은 조각으로 자르고 큐브로 자른 치즈를 준비 할 수 있습니다.
샴 피뇽을 바닥에 놓고 햄과 치즈 조각을 그 위에 놓고 공작물을 오븐에 20 분 동안 놓습니다.
햄, 장아찌, 치즈가 올려진 피자는 순식간에 구워져서 아주 맛있습니다. 원하는 경우 다진 토마토 링을 레시피에 추가할 수 있습니다.
버섯, 햄, 모짜렐라 치즈, 토마토를 곁들인 피자
이러한 피자의 반죽은 앞에서 설명한 얇은 기본 레시피에 따라 준비할 수 있습니다.
다음으로 토마토 소스 준비로 진행하십시오. 재료는 다음과 같습니다.
- 토마토 300g;
- 마늘 2-3쪽;
- 올리브 오일 – 10-15 ml;
- 바질.
끓는 물을 토마토 위에 붓고 껍질을 제거하고 믹서기로 페이스트로 갈아줍니다. 달군 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 볶는다. 토마토 펄프를 붓고 10분간 끓이다가 바질을 다진 후 넣어주세요.
소스를 식힌 후 피자 바닥에 바르십시오. 버섯, 돼지고기 햄, 모짜렐라 치즈, 토마토를 곁들인 이탈리아 피자를 위한 신선한 샴피뇽을 준비하세요. 300g의 양으로 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 볶습니다. 햄 150g과 모짜렐라 200g을 입방체로 자릅니다. 200도의 온도에서 굽는 데 약 20분이 소요됩니다.
햄, 버섯, 방울토마토를 곁들인 피자 "시저"
이 요리에는 다음 재료가 필요합니다.
- 피자 베이스;
- 모짜렐라 150g;
- 체리 토마토 - 6-7개;
- Xnumx g 햄;
- 버섯 200g(임의);
- 샐러드 - 1 묶음;
- 계란 1개;
- 올리브 오일 – 5-10 ml;
- 1 예술. 엘. 강판 파마산 치즈;
- 이탈리아의 소금, 후추, 허브를 취향에 따라 조미료.
이 기술로 햄과 버섯을 넣은 '시저'라는 피자가 완성된다. 청소하고 작은 입방체로 자른 후 고기를 얇은 조각으로 자르고 버섯을 볶습니다. 올리브 오일, 마늘(잘게 다진 것), 달걀 노른자, 파마산 치즈가루 소스를 준비합니다.
거품기로 균질한 상태로 만드십시오. 결과 소스의 절반으로 양상추 잎에 기름을 바르고 두 번째 부분을 바닥에 분배하십시오. 기름을 두른 피자 도우에 햄, 슬라이스한 방울토마토, 버섯을 토핑으로 올려주세요. 충전물에 고르게 분포 된 양상추 잎을 잊지 말고 그 위에 모짜렐라 치즈가 있고 분할 된 입방체로 자릅니다. 피자를 오븐에 15분 동안 보내고 200도에서 굽습니다.