야외에서 시금치 심기 및 관리 : 주요 규칙

상륙

시금치를 심기 전에 토양을 준비해야 합니다. 시금치 채소의 숙성은 매우 빨리 일어나므로 사료에 사용되는 비료는 빠르게 작용해야 합니다. 초봄에는 눈 위에 입상 요소를 뿌리는 것이 좋습니다. 나중에 땅에 씨앗을 파종하기 전에 약간의 부식질을 추가해야합니다. 시금치 잎은 질산염을 잘 축적하므로 봄에 질소 비료를 사용해서는 안됩니다.

가을에 시금치를 재배하기 위해 토양을 준비하는 것이 더 정확합니다. 그러면 봄에 질소로 비료를 줄 필요가 없습니다. 작물을 심을 계획인 지역을 파헤쳐야 하며 모든 범위의 유기 및 광물질 비료가 토양에 도입되어야 합니다: 퇴비, 부식질, 인-칼륨 혼합물, 일반적으로 복잡한 혼합물에는 항상 일정량의 질소. 그런 다음 봄에는 정원에서 땅을 느슨하게하는 것만 남아 있으며 시금치를 뿌릴 수 있습니다.

배양의 재배는 느슨한 양분 토양에서 더 성공적입니다. 좋은 공기와 투습성은 녹지의 활발한 성장을 위한 주요 조건입니다. 가장 좋은 방법은 중성 산성을 가진 모래 토양입니다. 무겁고 점토질이며 딱딱한 토양에서는 시금치를 심지 않아야 합니다. 시금치는 식물을 더 세심하게 관리해야 하고 좋은 수확의 가능성이 매우 낮기 때문입니다.

다음으로 종자 준비를 돌봐야합니다. 시금치 씨앗은 껍질이 상당히 조밀하므로 하루 동안 따뜻한 물에 담근 다음 몇 시간 동안 과망간산 칼륨 용액에 넣고 그 후에야 열린 땅에 심을 수 있습니다. 뉴질랜드, 빅토리아, 코렌타와 같은 일부 시금치의 종자는 발아가 빠르지 않습니다. 이러한 품종을 담그려면 더 오랜 시간(최대 2일)이 필요하고 생체 자극제를 사용해야 합니다.

열린 땅에 식물을 심는 것은 씨앗과 묘목에서 모두 수행 할 수 있습니다. 그러나 어린 식물은 뿌리가 약하고 땅에서 뿌리를 잘 내리지 못하기 때문에 묘목 방법은 덜 인기가 있습니다. 이른 봄에 토양에 직접 심는 것이 바람직하지 않은 묘목에는 열을 좋아하는 품종 (뉴질랜드 투우사) 만 뿌리는 것이 합리적입니다.

열린 땅에서 나라에 씨앗을 심기 위해서는 준비된 토양에서 서로 15-20cm 떨어진 곳에 어떤 길이의 얕은 고랑을 만들어야합니다. 다음으로 줄에 물을 붓고 씨앗을 뿌리고 토양에 1,5-2cm 이상 심지 마십시오. 시금치는 내한성이 매우 높지만 초봄에 심는다면 안전하게 놀고 정원의 침대를 필름으로 덮는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 씨앗을 추위로부터 보호할 뿐만 아니라 발아를 가속화할 수 있습니다. 적절하게 준비된 씨앗에서 묘목은 5-7 일 안에 나타납니다.

일년 내내 비타민 녹색을 원하는 미식가와 도시 거주자는 집 창턱에서 시금치를 재배하는 방법과 식물을 어떻게 돌봐야하는지에 대한 질문에 더 관심이 있습니다. 발코니 나 창턱에서 집에서 녹지를 키우는 것은 시골에서 심는 것보다 어렵지 않습니다. 먼저 용기와 토양 혼합물을 준비해야합니다.

집에서 일반 1리터 화분에 씨앗이 든 시금치를 심을 수도 있고 바닥에 구멍이 있는 플라스틱 용기에 심으면 나중에 별도의 용기에 식물을 넣을 수도 있습니다. 냄비 (용기)의 바닥에는 시금치가 수분을 매우 좋아하기 때문에 배수층을 놓는 것이 필수적이지만 정체 된 물은 그것에 해를 끼칩니다.

집에서 작물을 재배하기 위한 토양 혼합물은 모래 1부, 잔디 2부 및 동일한 양의 부식질로 준비하거나 바이오 부식질 1부와 코코넛 섬유 2부로 구성된 기질을 사용할 수 있습니다. 종자 심기는 1,5-2cm의 깊이에서 수행되며 용기는 발아 될 때까지 필름이나 유리로 덮여 있습니다. 집에서는 일반적으로 공기가 너무 건조하고 매우 따뜻하며 식물이 정상적인 성장을 위해서는 15-17 ° C의 온도가 필요하므로 이러한 조건을 미리 만들어 두어야합니다.

비디오 "시금치 재배에 관한 모든 것"

시금치 재배에 대한 팁과 정보가 포함된 데모 비디오.

성장의 특성

시금치는 조기 숙성 및 다소 소박한 작물이기 때문에 특별한 관리와 조건이 필요하지 않지만 유용한 채소 재배를 더 성공적이고 고수율로 만들 수 있는 몇 가지 요점과 특징이 있습니다.

• 감자, 무, 콩류, 오이, 호박, 토마토는 시금치의 가장 좋은 전임자로 간주되며 한 곳에서 3 년 이상 작물을 심지 않아야합니다.

• 작물 재배를위한 음모는 햇볕이 잘 들어야하지만 (숙련 된 정원사는 약간의 언덕에 시금치를 심는 것이 좋습니다) 더운 여름에는 부분적인 그늘에서도 식물이 기분이 좋습니다.

• 시금치 식물은 2 개월 이상 지속되지 않습니다. 계절 내내 건강한 채소를 얻으려면 2 주 간격으로 여러 단계로 국가에 종자를 심는 것이 좋습니다.

• 봄뿐만 아니라 가을에도 열린 땅에 작물을 심을 수 있습니다. XNUMX 월 말에서 XNUMX 월에 씨를 뿌리면 이른 봄에 신선한 채소가 나타나고 월동 된 씨앗이 더 강해져서 수확 할 수 있습니다. 더 나은 품질이 될 것입니다.

• 식물은 산성 토양에서 잘 자라지 않습니다. 석회, 백악, 백운석 가루를 첨가하여 산도를 줄일 수 있습니다.

• 시금치의 성장기를 연장하기 위해 숙련된 정원사는 성인 식물의 싹의 꼭대기를 잘라낼 것을 권장합니다. 이것은 새로운 잎의 형성에 기여하고 꽃자루가 있는 화살의 출현을 방지합니다.

또한 시금치의 각 품종의 재배에는 고유 한 특성이 있음을 명심해야합니다. 일반적으로 Gigantic, Godri 및 현재 인기있는 잡종 Matador와 같은 초기 숙성 품종에는 문제가 없으며 잘 자랍니다. 그러나 예를 들어 뉴질랜드 시금치는 조건이 더 까다롭습니다. 첫째, 문화가 매우 고온이기 때문에 열린 땅에 뉴질랜드 품종을 심는 것은 묘목에서만 수행해야합니다. 둘째,이 품종의 씨앗은 매우 잘 발아하지 않으며 성장 자극제 없이는 할 수 없습니다.

그러나 많은 사람들에게 사랑받는 뉴질랜드 시금치에는 특정 이점이 있습니다. 무성한 녹지로 인해 성인 식물은 잡초의 성장을 억제하므로 실질적으로 제초가 필요하지 않으며, 게다가 뉴질랜드 품종은 피지 않고 피지 않습니다 다른 종의 전형처럼 가뭄 중에 화살을 쏘십시오. 가정에서 성장하는 문화에도 고유한 특성이 있습니다. 씨앗이 겨울에 심어지면 식물에 햇빛이 충분하지 않아 추가 조명이 필요할 것입니다. 아파트 조건에서 거의 항상 따뜻하고 건조하며 시금치는 수분을 좋아하는 식물이라는 사실을 고려할 때 토양 수분을 지속적으로 모니터링하고 정기적으로 단풍을 뿌릴 필요가 있습니다.

케어

야외에서 시금치를 돌보는 것은 적시에 제초와 물을주는 것으로 구성됩니다. 첫 번째 제초는 처음 두 개의 잎이 식물에 나타나자 마자 수행됩니다. 이 기간 동안 침대가 얇아지고 10-15cm 거리에 가장 강한 새싹이 남습니다. 동시에 잡초를 제거하고 통로를 느슨하게 해야 합니다. 문화에 대한 추가 관리에는 또 다른 3-4개의 제초가 포함됩니다.

가뭄으로 인해 수풀이 스토킹되고 녹색 덩어리의 성장이 중단되기 때문에 침대에 자주 물을 주어야하지만 식물이 범람해서는 안됩니다. 시금치는 고갈된 토양에서 자라는 경우에만 비료가 됩니다. 비옥한 토양에는 토양 경작 중에 시비하는 비료로 충분합니다. 집에서 냄비에 키우는 시금치 채소는 가장 최소한의 관리가 필요합니다. 규칙적인 물주기, 풀기 및 잎사귀 뿌리기. 관엽식물은 충분한 일광이 필요하지만 습도는 충분히 높아야 합니다.

시금치는 거의 아프지 않지만 잎에 흰가루병과 썩음이 나타나는 것은 배제되지 않습니다. 이 경우 배양에 화학 약품을 사용하는 것이 바람직하지 않기 때문에 정원에서 병든 식물을 제거하는 것이 치료입니다.

수확

콘센트에서 5-8개의 잎이 자랄 때 시금치를 모으기 시작합니다. 각 품종에 대해 이 기간은 서로 다른 시간에 시작됩니다. 초기 숙성 품종(Godry, Giant)은 파종일로부터 18-25일 내에 익고, 후기 및 중간 숙성 품종(Victoria, New Zealand)은 6-8일에 수확할 준비가 됩니다. XNUMX주. 뉴질랜드 시금치가 묘목에서 심어 져도 첫 번째 수확은 식물을 심은 직후에 식물이 매우 천천히 발달하기 때문에 한 달 이내에 채취 할 수 있습니다.

녹색을 수집 할 때 바깥 쪽 잎을 조심스럽게 찢어서 콘센트 중간을 그대로 남겨 두어야합니다. 이슬이 마른 후 아침에 수확하거나 이슬이 내리기 전 늦은 저녁에 수확하는 것이 좋습니다. 젖은 잎은 더 빨리 썩기 때문에 채소는 반드시 건조해야 합니다. 수확 시기는 잎을 얼마나 자주 자르고 정원을 얼마나 잘 관리하느냐에 달려 있습니다. 어쨌든 시금치는 작물이 개화하기 전에만 수확됩니다.

시금치 저장

시금치를 보관하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 단기 보관을 위해 녹색은 폴리에틸렌이나 축축한 천으로 접어 냉장고에 보관하고 젖은 잎은 빨리 썩기 때문에 잎은 말려야 합니다. 0 ~ +1 ° C의 온도에서 시금치 잎은 최대 10일 동안 보관됩니다.

장기 보관을 위해 시금치는 냉동, 건조 및 통조림입니다. 냉동을 위해 신선한 허브와 데치거나 퓌레 상태로 잘게 썬 것이 모두 적합합니다. 신선한 허브를 얼리려면 잎을 씻어서 말린 다음 잘라서 가방이나 용기에 담아 냉동실에 넣어야 합니다. 데친 시금치도 마찬가지입니다.

건조를 위해 채소는 동결과 같은 방식으로 준비되며 종이 또는 베이킹 시트에만 펴서 건조 과정이 일어나는 건조하고 어두운 곳에 둡니다. 많은 주부들은 소금에 절이거나 통조림으로 만드는 것과 같은 수확 방법을 사용합니다. 두 경우 모두 시금치는 강렬한 녹색과 유익한 특성을 유지합니다.

비디오 "시금치 심기 트릭"

채소 심기에 유용한 정보가 담긴 비디오.