물론 이렇게 널리 사용되는 제품은 안전해야겠죠? 그러나 불행히도 이것은 사실이 아닙니다. 플라스틱의 일부 화학 물질은 결국 식품에 포함될 수 있으며 제조업체는 사용하는 화학 물질을 공개할 의무가 없습니다.
플라스틱은 확실히 우리의 삶을 더 편리하게 만들어 주지만, 플라스틱에 오랫동안 보관되거나 조리된 음식의 씁쓸한 뒷맛은 무언가를 말하고 있습니다.
플라스틱에 대한 우리의 의존은 많은 문제를 야기합니다. 특히 식품과 관련하여 플라스틱을 포기해야 하는 7가지 중요한 이유를 알려드립니다.
1. BFA(비스페놀 A)
플라스틱에는 다양한 유형이 있으며 각각에 특정 번호가 지정됩니다. 소비자는 이 숫자를 사용하여 특정 플라스틱이 재활용 가능한지 결정할 수 있습니다.
각 유형의 플라스틱은 특정 "레시피"에 따라 생산됩니다. 플라스틱 #7은 경질 폴리카보네이트 플라스틱으로 BPA를 함유한 것이 바로 이 유형입니다.
시간이 지남에 따라 BPA는 우리 몸에 축적되어 내분비계 파괴에 기여하고 암 및 심장병과 같은 위험한 질병의 발병 위험을 증가시킵니다. 유아와 태아를 포함한 어린이는 식품에서 BPA의 영향에 특히 민감합니다. 이것이 BPA가 젖병 및 머그와 같은 것에 사용되지 않는 이유입니다.
그러나 BPA는 알루미늄 수프 캔, 과일 및 야채 캔, 영수증 종이, 소다 캔, DVD 및 보온병 머그와 같은 많은 물건에 숨길 수 있습니다. 이 물질이 신체에 미치는 해로운 영향을 제한하기 위해 "BPA free"라고 표시된 제품을 구입하십시오.
2. 프탈레이트
많은 유형의 어린이 장난감에 사용되는 연질 플라스틱에는 프탈레이트가 포함되어 있어 재료를 유연하게 만듭니다. 장난감은 종종 PVC 또는 #3 플라스틱으로 만들어집니다. 프탈레이트는 PVC에 화학적으로 결합되지 않으므로 피부나 접촉하는 모든 음식에 쉽게 흡수됩니다.
연구에 따르면 프탈레이트는 발달 중인 어린이의 내분비 및 생식 기관에 해를 끼치며 심지어 간암 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그리고 신선한 PVC의 두통을 유발하는 냄새는 이 물질이 상당히 독성이 있음을 시사합니다.
이러한 물질을 완전히 피하는 것은 어려울 수 있습니다. 때때로 개인 관리 제품에서 찾을 수 있으므로 귀하와 귀하의 가족이 피부를 관리하기 위해 사용하는 제품에서 "프탈레이트 무함유" 라벨을 찾으십시오.
3. 안티몬
플라스틱 물병이 이미 환경 재앙이 되었다는 사실은 누구나 알고 있지만, 그것이 우리 건강에 얼마나 위협이 되는지 모든 사람이 깨닫는 것은 아닙니다. 이 병에 사용된 플라스틱은 #1 PET이며 생산 시 촉매로 안티몬이라는 화학 물질을 사용합니다. 연구원들은 안티몬이 암의 위험을 증가시킨다고 생각합니다.
물 속의 안티몬의 완전한 위험을 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만 안티몬은 이미 물이 담긴 병에서 침출되는 것으로 알려져 있습니다. 안티몬을 전문적으로 만지거나 흡입하여 안티몬을 취급하는 사람들에게서 건강에 유해한 영향이 보고되었습니다.
4. 항균 첨가제
대부분의 식품 저장 용기를 만드는 플라스틱 유형은 폴리프로필렌(#5 플라스틱)입니다. 꽤 오랫동안 플라스틱 #5는 BPA 플라스틱에 대한 건강한 대안으로 여겨져 왔습니다. 그러나 최근 항균 첨가제가 침출되는 것으로 밝혀졌습니다.
이것은 비교적 최근의 발견이며 5번 플라스틱이 신체에 미칠 수 있는 해를 결정하기 위해 수행해야 할 연구가 많이 있습니다. 그러나 장은 제대로 기능하기 위해 박테리아의 섬세한 균형을 유지해야 하며 신체에 항균 보충제를 추가하면 이 균형이 깨질 수 있습니다.
5. 테프론
테프론은 일부 냄비와 팬을 코팅하는 일종의 붙지 않는 플라스틱입니다. 테프론이 본질적으로 신체에 독성이 있다는 증거는 없지만 매우 높은 온도(500도 이상)에서 독성 화학물질을 방출할 수 있습니다. 테프론은 또한 제조 및 폐기 과정에서 위험한 화학 물질을 방출합니다.
이 물질에 노출되지 않도록 하려면 더 안전한 재료로 만든 요리를 선택하십시오. 좋은 선택은 주철과 세라믹 조리기구입니다.
6. 불가피한 섭취
화학업계에서는 식품 속 작은 플라스틱 조각을 피할 수 있는 방법이 없다는 점을 인정하면서도 이러한 요소가 극히 적다는 점을 강조하고 있다. 일반적으로 간과되는 것은 이러한 화학 물질 중 많은 부분이 신체에서 처리될 수 없고 대신 지방 조직에 자리 잡고 수년 동안 계속 축적된다는 것입니다.
플라스틱 사용을 중단할 준비가 되지 않았다면 노출을 최소화할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 예를 들어 플라스틱으로 음식을 가열하면 섭취하는 플라스틱의 양이 증가하므로 절대 가열하지 마십시오. 식품을 덮기 위해 플라스틱 포장을 사용하는 경우 플라스틱이 식품에 닿지 않도록 하십시오.
7. 환경 파괴 및 먹이 사슬 붕괴
플라스틱이 놀라운 속도로 분해되어 매립지에 축적되는 데 오랜 시간이 걸린다는 것은 새삼스러운 일이 아닙니다. 더 나쁜 것은 그것이 우리의 강과 바다로 흘러들어간다는 것입니다. 그 대표적인 예가 세계 해역에 형성된 많은 쓰레기 "섬" 중 하나일 뿐인 거대한 떠다니는 플라스틱 더미인 Great Pacific Garbage Patch입니다.
플라스틱은 분해되지 않지만 태양과 물의 영향으로 더 작은 입자로 분해됩니다. 이 입자는 물고기와 새가 먹어서 먹이 사슬에 들어갑니다. 물론, 유독 물질을 너무 많이 섭취하는 것도 이 동물의 개체수에 해를 입히고 개체 수를 줄이고 일부 종의 멸종을 위협합니다.
플라스틱은 우리 음식에 도처에 있기 때문에 완전히 제거하기가 쉽지 않습니다. 그러나 영향을 최소화하기 위해 취할 수 있는 몇 가지 간단한 단계가 있습니다.
시작하려면 유리 용기, 음료 용기 및 젖병으로 전환하십시오. 전자 레인지에 종이 타월을 사용하여 플라스틱 랩이 아닌 튄 자국을 잡으십시오. 플라스틱 용기를 식기세척기에 넣지 말고 손으로 씻어서 긁히거나 뒤틀린 플라스틱은 버리는 것도 좋은 생각입니다.
플라스틱에 대한 의존도를 점진적으로 줄임으로써 지구와 모든 주민의 건강이 기하급수적으로 향상되도록 할 것입니다.