1. 라즈레자이트 호박 손으로 씨앗을 반으로 제거하십시오. 가능하다면 심장의 과육을 호박에 남겨 두십시오. 일반적으로 매우 맛있습니다. 또한 농축 된 호박 향이 있습니다.
2… 상온의 물 한 그릇에 호박씨를 넣고 손으로 문지르세요. 남은 과육을 제거하는 가장 쉬운 방법입니다. 세척 해바라기 씨 종이 타월로 옮기십시오.
3. 말린 씨앗을 베이킹 시트에 놓고 160 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 크기에 따라 12-15 분 동안 튀기십시오. 두어 번 저어주십시오.
4. 그릇에 식물성 기름과 꿀을 같은 부분으로 섞어 끓는 물 ()을 부어 저어줍니다. 이 혼합물에 뜨거운 씨앗을 넣고 다시 저어줍니다.
5. 카레 가루, 커민 가루, 생강을 같은 비율로 섞고 고수풀 가루와 소금을 조금 넣습니다. 이 혼합물에 씨앗을 넣고 저어줍니다. 오븐에서 조금 더 튀기거나 혼합물에서 간단히 꺼내 밀폐 용기에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
이고르 사브 킨