성분 사과 젤리
| 사과 | 50.0 (그램) |
| 레몬 | 9.0 (그램) |
| 벚나무 | 5.0 (그램) |
| 아몬드 달콤한 | 5.0 (그램) |
| 설탕 | 20.0 (그램) |
| 식용 젤라틴 | 3.0 (그램) |
| 레몬산 | 0.1 (그램) |
| 물 | 75.0 (그램) |
준비 방법
준비된 사과는 껍질을 벗기고 씨앗 둥지를 제거하고 조각으로 자르고 구연산을 첨가하여 물에 끓입니다. 국물을 사과에서 분리하고 여과하고 설탕을 넣고 준비된 젤라틴을 첨가하고 저어주고 끓입니다. 껍질을 벗긴 레몬 조각을 그릇에 넣고 삶은 사과 조각을 주위에 놓고 껍질을 벗긴 견과류 (아몬드) 커널을 그 위에 놓고 젤리의 일부를 부은 다음 젤리가 굳을 때까지 식 힙니다. 그런 다음 체리> 움푹 들어간 것을 가운데에 놓고 나머지 젤리와 함께 부어 여러 단계로 냉각시킵니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 111.1kCal | 1684kCal | 6.6% | 5.9% | 1516 g |
| 단백질 | 3 g | 76 g | 3.9% | 3.5% | 2533 g |
| 지방 | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 5.5% | 1647 g |
| 탄수화물 | 18.3 g | 219 g | 8.4% | 7.6% | 1197 g |
| 유기산 | 1.1 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 5% | 1818 g |
| 물 | 95.3 g | 2273 g | 4.2% | 3.8% | 2385 g |
| 애쉬 | 0.5 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2% | 4500 g |
| 레티놀 | 0.02의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.03의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2% | 1.8% | 5000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.05의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.05의 mg의 | 5의 mg의 | 1% | 0.9% | 10000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.05의 mg의 | 2의 mg의 | 2.5% | 2.3% | 4000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 6.2의 mg의 | 90의 mg의 | 6.9% | 6.2% | 1452 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 2의 mg의 | 15의 mg의 | 13.3% | 12% | 750 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.798의 mg의 | 20의 mg의 | 4% | 3.6% | 2506 g |
| 니아신 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 174.3의 mg의 | 2500의 mg의 | 7% | 6.3% | 1434 g |
| 칼슘, Ca | 32.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.3% | 3% | 3049 g |
| 마그네슘, Mg | 18.5의 mg의 | 400의 mg의 | 4.6% | 4.1% | 2162 g |
| 나트륨, Na | 27의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
| 유황, S | 13의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.3% | 1.2% | 7692 g |
| 인, P | 39.6의 mg의 | 800의 mg의 | 5% | 4.5% | 2020 g |
| 염소, Cl | 3.7의 mg의 | 2300의 mg의 | 0.2% | 0.2% | 62162 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 40.4 μg | ~ | |||
| 보어, B | 112.5 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 2.5 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.2의 mg의 | 18의 mg의 | 6.7% | 6% | 1500 g |
| 요오드, 나 | 0.9 μg | 150 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.6% | 2500 g |
| 망간, 미네소타 | 0.1312의 mg의 | 2의 mg의 | 6.6% | 5.9% | 1524 g |
| 구리, Cu | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 6.8% | 1312 g |
| 몰리브덴, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 3.5% | 2593 g |
| 니켈, Ni | 6.8 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 26.2 μg | ~ | |||
| 불소, F | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 42105 g |
| 크롬, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.1% | 2941 g |
| 아연, Zn | 0.1973의 mg의 | 12의 mg의 | 1.6% | 1.4% | 6082 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 1.1 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 3.9 g | 최대 100 г |
에너지 값은 111,1kcal입니다.
젤리에 사과 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 E – 13,3 %
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
100g 당 젤리에있는 조리법 사과 성분의 칼로리 및 화학적 조성
- 47kCal
- 34kCal
- 52kCal
- 609kCal
- 399kCal
- 355kCal
- 0kCal
- 0kCal
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