재료 살구 수플레
| 살구 | 700.0 (그램) |
| 닭고기 단백질 | 30.0 (개) |
| 설탕 | 400.0 (그램) |
준비 방법
씻은 살구에서 씨앗을 제거하고 살구를 물에 5 분 동안 끓인 다음 문지르고 설탕을 넣고 섞고 단백질을 넣고 거품이 생길 때까지 두들겨 프라이팬에 슬라이드를 넣고 200C에서 15 분 동안 오븐에서 굽습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 116.2208kCal | 1684kCal | 6.9% | 5.9% | 1449 g |
| 단백질 | 5.6456 g | 76 g | 7.4% | 6.4% | 1346 g |
| 지방 | 0.0347 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 161383 g |
| 탄수화물 | 23.1126 g | 219 g | 10.6% | 9.1% | 948 g |
| 유기산 | 0.292 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.7588 g | 20 g | 3.8% | 3.3% | 2636 g |
| 물 | 61.984 g | 2273 g | 2.7% | 2.3% | 3667 g |
| 애쉬 | 0.6747 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 87.5912 μg | 900 μg | 9.7% | 8.3% | 1028 g |
| 베타 카로틴 | 0.5255의 mg의 | 5의 mg의 | 10.5% | 9% | 951 g |
| 비타민 B1, 티아민 | 0.0077의 mg의 | 1.5의 mg의 | 0.5% | 0.4% | 19481 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.3178의 mg의 | 1.8의 mg의 | 17.7% | 15.2% | 566 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 19.5203의 mg의 | 500의 mg의 | 3.9% | 3.4% | 2561 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2096의 mg의 | 5의 mg의 | 4.2% | 3.6% | 2385 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.0233의 mg의 | 2의 mg의 | 1.2% | 1% | 8584 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 1.6455 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 24309 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.7299의 mg의 | 90의 mg의 | 0.8% | 0.7% | 12330 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.4015의 mg의 | 15의 mg의 | 2.7% | 2.3% | 3736 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 3.6131 μg | 50 μg | 7.2% | 6.2% | 1384 g |
| 비타민 PP, NO | 1.1288의 mg의 | 20의 mg의 | 5.6% | 4.8% | 1772 g |
| 니아신 | 0.1916의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 165.756의 mg의 | 2500의 mg의 | 6.6% | 5.7% | 1508 g |
| 칼슘, Ca | 14.8279의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.5% | 1.3% | 6744 g |
| 실리콘, Si | 1.8248의 mg의 | 30의 mg의 | 6.1% | 5.2% | 1644 g |
| 마그네슘, Mg | 7.1324의 mg의 | 400의 mg의 | 1.8% | 1.5% | 5608 g |
| 나트륨, Na | 95.6283의 mg의 | 1300의 mg의 | 7.4% | 6.4% | 1359 g |
| 유황, S | 95.7873의 mg의 | 1000의 mg의 | 9.6% | 8.3% | 1044 g |
| 인, P | 22.0542의 mg의 | 800의 mg의 | 2.8% | 2.4% | 3627 g |
| 염소, Cl | 86.4546의 mg의 | 2300의 mg의 | 3.8% | 3.3% | 2660 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 132.8467 μg | ~ | |||
| 보어, B | 383.2117 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 7.2993 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.3926의 mg의 | 18의 mg의 | 2.2% | 1.9% | 4585 g |
| 요오드, 나 | 3.8686 μg | 150 μg | 2.6% | 2.2% | 3877 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.2304 μg | 10 μg | 12.3% | 10.6% | 813 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0838의 mg의 | 2의 mg의 | 4.2% | 3.6% | 2387 g |
| 구리, Cu | 88.0709 μg | 1000 μg | 8.8% | 7.6% | 1135 g |
| 몰리브덴, Mo. | 4.5568 μg | 70 μg | 6.5% | 5.6% | 1536 g |
| 니켈, Ni | 10.9489 μg | ~ | |||
| 스트론튬, Sr. | 182.4818 μg | ~ | |||
| 타이탄, 너 | 72.9927 μg | ~ | |||
| 불소, F | 4.0146 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 99636 g |
| 크롬, Cr | 1.8665 μg | 50 μg | 3.7% | 3.2% | 2679 g |
| 아연, Zn | 0.1455의 mg의 | 12의 mg의 | 1.2% | 1% | 8247 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.2299 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 23.2367 g | 최대 100 г |
에너지 값은 116,2208kcal입니다.
날린 살구 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 B2 – 17,7 %, 코발트 – 12,3 %
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 및 화학적 조성 100g 당 살구 수플레
- 44kCal
- 48kCal
- 399kCal
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