재료 케이크“거의“프라하”
| 코코아 가루 | 40.0 (그램) |
| 케 피어 | 500.0 (그램) |
| 밀가루, 프리미엄 | 3.0 (그레인 글라스) |
| 설탕 | 3.0 (그레인 글라스) |
| 닭고기 달걀 | 3.0 (개) |
| 소다 | 2.0 (작은 술) |
| 버터 | 500.0 (그램) |
| 설탕과 연유 | 200.0 (그램) |
| 코코아 가루 | 40.0 (그램) |
준비 방법
반죽. 보드카 또는 브랜디 2-3테이블스푼, 코코아 약 35-40g(한 팩의 약 1/3), 케피어를 믹서로 부드러워질 때까지 섞습니다. 약 6-7 섭씨 온도에서 반죽에서 180-200 케이크를 굽습니다. 크림을 치십시오. 연유에 버터와 코코아를 넣고 버터가 튀지 않도록 부드럽게 녹입니다(튀어나오면 슈가파우더를 조금 넣어주면 됩니다).
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 350.9kCal | 1684kCal | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| 단백질 | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 1.6% | 1810 g |
| 지방 | 20.5 g | 56 g | 36.6% | 10.4% | 273 g |
| 탄수화물 | 39.9 g | 219 g | 18.2% | 5.2% | 549 g |
| 유기산 | 0.1 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| 물 | 8.7 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26126 g |
| 애쉬 | 0.4 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 g |
| 레티놀 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.05의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 34.2의 mg의 | 500의 mg의 | 6.8% | 1.9% | 1462 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.3의 mg의 | 5의 mg의 | 6% | 1.7% | 1667 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.07의 mg의 | 2의 mg의 | 3.5% | 1% | 2857 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.2의 mg의 | 90의 mg의 | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.1의 mg의 | 15의 mg의 | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.9972의 mg의 | 20의 mg의 | 5% | 1.4% | 2006 g |
| 니아신 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 137.6의 mg의 | 2500의 mg의 | 5.5% | 1.6% | 1817 g |
| 칼슘, Ca | 62.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 6.2% | 1.8% | 1605 g |
| 실리콘, Si | 0.7의 mg의 | 30의 mg의 | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| 마그네슘, Mg | 11의 mg의 | 400의 mg의 | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| 나트륨, Na | 33의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.5% | 0.7% | 3939 g |
| 유황, S | 35의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.5% | 1% | 2857 g |
| 인, P | 82.2의 mg의 | 800의 mg의 | 10.3% | 2.9% | 973 g |
| 염소, Cl | 57의 mg의 | 2300의 mg의 | 2.5% | 0.7% | 4035 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 176 μg | ~ | |||
| 보어, B | 6.2 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 15.1 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.7의 mg의 | 18의 mg의 | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| 요오드, 나 | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 g |
| 망간, 미네소타 | 0.1802의 mg의 | 2의 mg의 | 9% | 2.6% | 1110 g |
| 구리, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 g |
| 몰리브덴, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| 니켈, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| 타이탄, 너 | 1.8 μg | ~ | |||
| 불소, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 g |
| 크롬, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| 아연, Zn | 0.4972의 mg의 | 12의 mg의 | 4.1% | 1.2% | 2414 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 11.8 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 5.2 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 33.1의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 350,9kcal입니다.
케이크 "거의"프라하 " 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 A – 22,2 %, 코발트 – 12 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 재료의 칼로리 및 화학적 조성 100g 당 "거의"프라하 "케이크
- 289kCal
- 59kCal
- 334kCal
- 399kCal
- 157kCal
- 0kCal
- 661kCal
- 261kCal
- 289kCal
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