재료 치즈와 카나페
| 밀 빵 | 30.0 (그램) |
| 버터 | 15.0 (그램) |
| 단단한 치즈 | 27.0 (그램) |
준비 방법
준비된 빵 조각은 버터의 얇은 층으로 덮여 있고, 치즈 조각은 빵을 완전히 덮도록 그 위에 놓입니다. 페스트리 백을 사용하여 슬라이스 치즈의 중간에 매실 오일 패턴을 바르고 허브와 후추로 장식합니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 388.5kCal | 1684kCal | 23.1% | 5.9% | 433 g |
| 단백질 | 13.4 g | 76 g | 17.6% | 4.5% | 567 g |
| 지방 | 28.2 g | 56 g | 50.4% | 13% | 199 g |
| 탄수화물 | 21.7 g | 219 g | 9.9% | 2.5% | 1009 g |
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 11.4% | 225 g |
| 레티놀 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.08의 mg의 | 1.5의 mg의 | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.2의 mg의 | 1.8의 mg의 | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 23.3의 mg의 | 500의 mg의 | 4.7% | 1.2% | 2146 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.1의 mg의 | 5의 mg의 | 2% | 0.5% | 5000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 1.3% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 19 μg | 400 μg | 4.8% | 1.2% | 2105 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 4.3% | 600 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 1.1의 mg의 | 90의 mg의 | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1의 mg의 | 15의 mg의 | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| 비타민 PP, NO | 3.0244의 mg의 | 20의 mg의 | 15.1% | 3.9% | 661 g |
| 니아신 | 0.8의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 97.3의 mg의 | 2500의 mg의 | 3.9% | 1% | 2569 g |
| 칼슘, Ca | 398.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 39.9% | 10.3% | 251 g |
| 실리콘, Si | 0.9의 mg의 | 30의 mg의 | 3% | 0.8% | 3333 g |
| 마그네슘, Mg | 33.5의 mg의 | 400의 mg의 | 8.4% | 2.2% | 1194 g |
| 나트륨, Na | 550.5의 mg의 | 1300의 mg의 | 42.3% | 10.9% | 236 g |
| 유황, S | 25.5의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.6% | 0.7% | 3922 g |
| 인, P | 247.9의 mg의 | 800의 mg의 | 31% | 8% | 323 g |
| 염소, Cl | 361.2의 mg의 | 2300의 mg의 | 15.7% | 4% | 637 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 1.2의 mg의 | 18의 mg의 | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.1% | 1250 g |
| 망간, 미네소타 | 0.3948의 mg의 | 2의 mg의 | 19.7% | 5.1% | 507 g |
| 구리, Cu | 85.3 μg | 1000 μg | 8.5% | 2.2% | 1172 g |
| 몰리브덴, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 2% | 1273 g |
| 크롬, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| 아연, Zn | 1.8763의 mg의 | 12의 mg의 | 15.6% | 4% | 640 g |
에너지 값은 388,5kcal입니다.
치즈 카나페 비타민 A – 44,4 %, 비타민 B2 – 11,1 %, 비타민 B12 – 16,7 %, 비타민 PP – 15,1 %, 칼슘 – 39,9 %, 인 – 31과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. %, 염소 – 15,7 %, 망간 – 19,7 %, 아연 – 15,6 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 비타민 B12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 아연 300 개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정 및 여러 유전자의 발현 조절에 참여합니다. 불충분 한 섭취는 빈혈, 이차 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 및 태아 기형을 초래합니다. 최근 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여하는 것으로 나타났습니다.
100g 당 치즈를 넣은 레시피 카나페 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분
- 235kCal
- 661kCal
- 364kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 388,5 kcal, 화학 성분, 영양가, 어떤 비타민, 미네랄, 치즈로 카나페를 요리하는 방법, 레시피, 칼로리, 영양소