재료 감자와 당근 퓨레 수프
| 물 | 1500.0 (그램) |
| 감자 | 3.0 (개) |
| 당근 | 2.0 (개) |
| 버터 | 1.0 (테이블 스푼) |
| 밀가루, 프리미엄 | 1.0 (테이블 스푼) |
| 식탁 용 소금 | 1.0 (테이블 스푼) |
| 크림 | 100.0 (그램) |
| 닭고기 노른자 | 1.0 (개) |
| 파슬리 | 2.0 (테이블 스푼) |
준비 방법
껍질을 벗긴 당근을 곱게 채썰어 뜨거운 물에 담그고 잘게 썬 감자를 넣고 부드러워질 때까지 익힌 다음 체에 걸러 갈은 밀가루를 넣고 끓인다. 수프에 넣을 때 사워 크림과 생 노른자를 섞어서 잘게 썬 허브를 뿌립니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 37.7kCal | 1684kCal | 2.2% | 5.8% | 4467 g |
| 단백질 | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 2.1% | 12667 g |
| 지방 | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 13.8% | 1931 g |
| 탄수화물 | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 2.9% | 9125 g |
| 유기산 | 60.8 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.8 g | 20 g | 9% | 23.9% | 1111 g |
| 물 | 87.5 g | 2273 g | 3.8% | 10.1% | 2598 g |
| 애쉬 | 0.3 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 117.8% | 225 g |
| 레티놀 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.02의 mg의 | 1.5의 mg의 | 1.3% | 3.4% | 7500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.02의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.1% | 2.9% | 9000 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 13.2의 mg의 | 500의 mg의 | 2.6% | 6.9% | 3788 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.07의 mg의 | 5의 mg의 | 1.4% | 3.7% | 7143 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.04의 mg의 | 2의 mg의 | 2% | 5.3% | 5000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 2.4% | 11111 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 2.7% | 10000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 3.3의 mg의 | 90의 mg의 | 3.7% | 9.8% | 2727 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.07 μg | 10 μg | 0.7% | 1.9% | 14286 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.1의 mg의 | 15의 mg의 | 0.7% | 1.9% | 15000 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 3.7% | 7143 g |
| 비타민 PP, NO | 0.2996의 mg의 | 20의 mg의 | 1.5% | 4% | 6676 g |
| 니아신 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 77.8의 mg의 | 2500의 mg의 | 3.1% | 8.2% | 3213 g |
| 칼슘, Ca | 17.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.8% | 4.8% | 5618 g |
| 실리콘, Si | 0.03의 mg의 | 30의 mg의 | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| 마그네슘, Mg | 5.6의 mg의 | 400의 mg의 | 1.4% | 3.7% | 7143 g |
| 나트륨, Na | 10의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.8% | 2.1% | 13000 g |
| 유황, S | 7.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.8% | 2.1% | 13158 g |
| 인, P | 16.9의 mg의 | 800의 mg의 | 2.1% | 5.6% | 4734 g |
| 염소, Cl | 948.5의 mg의 | 2300의 mg의 | 41.2% | 109.3% | 242 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 93.6 μg | ~ | |||
| 보어, B | 18.9 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 17.5 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.3의 mg의 | 18의 mg의 | 1.7% | 4.5% | 6000 g |
| 요오드, 나 | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.4% | 11538 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 23.9% | 1111 g |
| 리튬, Li | 6.6 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.0322의 mg의 | 2의 mg의 | 1.6% | 4.2% | 6211 g |
| 구리, Cu | 22.4 μg | 1000 μg | 2.2% | 5.8% | 4464 g |
| 몰리브덴, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 14.1% | 1892 g |
| 니켈, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 0.04 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 41.1 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.3% | 91667 g |
| 타이탄, 너 | 0.09 μg | ~ | |||
| 불소, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 67797 g |
| 크롬, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 5.3% | 5000 g |
| 아연, Zn | 0.1011의 mg의 | 12의 mg의 | 0.8% | 2.1% | 11869 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 1.7 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 0.5 g | 최대 100 г |
에너지 값은 37,7kcal입니다.
으깬 감자와 당근 수프 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 A – 44,4 %, 염소 – 41,2 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
조리법 재료의 칼로리 및 화학 성분 100g 당 수프로 으깬 감자와 당근
- 0kCal
- 77kCal
- 35kCal
- 661kCal
- 334kCal
- 0kCal
- 162kCal
- 354kCal
- 49kCal
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