성분 팬케이크 Guryevskie
| 응유 우유 | 4.0 (그레인 글라스) |
| 밀가루, 프리미엄 | 800.0 (그램) |
| 버터 | 200.0 (그램) |
| 닭고기 노른자 | 10.0 (개) |
| 닭고기 단백질 | 8.0 (개) |
준비 방법
노른자와 버터로 밀가루를 갈아서 신 우유를 넣고 완전히 저어주고 휘저어 진 흰자를 안정된 거품에 넣고 팬케이크를 굽습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 178.6kCal | 1684kCal | 10.6% | 5.9% | 943 g |
| 단백질 | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 4.8% | 1169 g |
| 지방 | 8.6 g | 56 g | 15.4% | 8.6% | 651 g |
| 탄수화물 | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.1% | 1101 g |
| 식이 섬유 | 0.04 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| 물 | 15.9 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 14296 g |
| 애쉬 | 0.3 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 6.2% | 900 g |
| 레티놀 | 0.1의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.07의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 93.3의 mg의 | 500의 mg의 | 18.7% | 10.5% | 536 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.5의 mg의 | 5의 mg의 | 10% | 5.6% | 1000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.09의 mg의 | 2의 mg의 | 4.5% | 2.5% | 2222 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.7% | 3306 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.2의 mg의 | 90의 mg의 | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.9의 mg의 | 15의 mg의 | 6% | 3.4% | 1667 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 6.5 μg | 50 μg | 13% | 7.3% | 769 g |
| 비타민 PP, NO | 1.479의 mg의 | 20의 mg의 | 7.4% | 4.1% | 1352 g |
| 니아신 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 105.7의 mg의 | 2500의 mg의 | 4.2% | 2.4% | 2365 g |
| 칼슘, Ca | 57.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 5.8% | 3.2% | 1727 g |
| 실리콘, Si | 1.1의 mg의 | 30의 mg의 | 3.7% | 2.1% | 2727 g |
| 마그네슘, Mg | 11.9의 mg의 | 400의 mg의 | 3% | 1.7% | 3361 g |
| 나트륨, Na | 38.1의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.9% | 1.6% | 3412 g |
| 유황, S | 55.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 5.6% | 3.1% | 1799 g |
| 인, P | 100.7의 mg의 | 800의 mg의 | 12.6% | 7.1% | 794 g |
| 염소, Cl | 62.4의 mg의 | 2300의 mg의 | 2.7% | 1.5% | 3686 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 297.1 μg | ~ | |||
| 보어, B | 10.5 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 25.5 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.9의 mg의 | 18의 mg의 | 5% | 2.8% | 2000 g |
| 요오드, 나 | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 2.4% | 2308 g |
| 코발트, 주식회사 | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 14.6% | 385 g |
| 망간, 미네소타 | 0.169의 mg의 | 2의 mg의 | 8.5% | 4.8% | 1183 g |
| 구리, Cu | 46.3 μg | 1000 μg | 4.6% | 2.6% | 2160 g |
| 몰리브덴, Mo. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 5.1% | 1094 g |
| 니켈, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 2.5% | 2292 g |
| 타이탄, 너 | 3.1 μg | ~ | |||
| 불소, F | 13 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| 크롬, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.4% | 2381 g |
| 아연, Zn | 0.5974의 mg의 | 12의 mg의 | 5% | 2.8% | 2009 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 16.8 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 0.4 g | 최대 100 г |
에너지 값은 178,6kcal입니다.
팬케이크 Guryevskie 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 비타민 A – 11,1 %, 콜린 – 18,7 %, 비타민 H – 13 %, 인 – 12,6 %, 코발트 – 26 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 혼합 된 레시틴의 일부이며, 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을하며, 유리 메틸기의 공급원이며, 지방성 인자로 작용합니다.
- 비타민 H 지방, 글리코겐, 아미노산 대사의 합성에 참여합니다. 이 비타민을 충분히 섭취하지 않으면 피부의 정상 상태가 손상 될 수 있습니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 Guryev 팬케이크
- 59kCal
- 334kCal
- 661kCal
- 354kCal
- 48kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 178,6 kcal, 화학 성분, 영양가, 어떤 비타민, 미네랄, 요리 방법 구례 팬케이크, 레시피, 칼로리, 영양소