재료 대황 쌀 캐서롤
| 쌀 가루 | 1.0 (그레인 글라스) |
| 물 | 1.0 (그레인 글라스) |
| 젖소 | 1.0 (그레인 글라스) |
| 식탁 용 소금 | 0.5 (작은 술) |
| 버터 | 2.0 (테이블 스푼) |
| 닭고기 달걀 | 4.0 (개) |
| 대황 잎자루 | 400.0 (그램) |
| 설탕 | 150.0 (그램) |
| 계피 | 0.3 (작은 술) |
| 설탕 | 1.0 (테이블 스푼) |
| 코코아 가루 1.0 | chayn. 숟가락 (냉간 가공) |
준비 방법
씻은 쌀을 물에 삶고 우유를 넣고 반쯤 익을 때까지 소금을 끓입니다. 껍질을 벗긴 대황을 설탕으로 덮고 2 시간 동안 그대로 둡니다. 달걀 흰자를 노른자에서 분리하고, 노른자를 설탕으로 갈아서 식힌 죽과 섞습니다. 흰자를 두꺼운 거품으로 치십시오. 쌀죽 층을 기름칠 형태로 위에 올려 놓으십시오. 시럽이없는 대황, 휘핑 단백질, 한 숟가락의 설탕 가루와 코코아 혼합물을 뿌립니다. 오븐에서 굽습니다. 대황 시럽과 함께 제공하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 155.3kCal | 1684kCal | 9.2% | 5.9% | 1084 g |
| 단백질 | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 2.8% | 2303 g |
| 지방 | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 7.1% | 903 g |
| 탄수화물 | 23.1 g | 219 g | 10.5% | 6.8% | 948 g |
| 유기산 | 16.4 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.9% | 1667 g |
| 물 | 59 g | 2273 g | 2.6% | 1.7% | 3853 g |
| 애쉬 | 0.6 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 5.7% | 1125 g |
| 레티놀 | 0.08의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.03의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2% | 1.3% | 5000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 3.6% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 42.8의 mg의 | 500의 mg의 | 8.6% | 5.5% | 1168 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.3의 mg의 | 5의 mg의 | 6% | 3.9% | 1667 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.05의 mg의 | 2의 mg의 | 2.5% | 1.6% | 4000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.7% | 9524 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 1.3의 mg의 | 90의 mg의 | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.4의 mg의 | 15의 mg의 | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 4.2% | 1515 g |
| 비타민 PP, NO | 0.8478의 mg의 | 20의 mg의 | 4.2% | 2.7% | 2359 g |
| 니아신 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 123.5의 mg의 | 2500의 mg의 | 4.9% | 3.2% | 2024 g |
| 칼슘, Ca | 34.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.5% | 2.3% | 2882 g |
| 실리콘, Si | 13.4의 mg의 | 30의 mg의 | 44.7% | 28.8% | 224 g |
| 마그네슘, Mg | 13.4의 mg의 | 400의 mg의 | 3.4% | 2.2% | 2985 g |
| 나트륨, Na | 27.4의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.1% | 1.4% | 4745 g |
| 유황, S | 32.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.3% | 2.1% | 3058 g |
| 인, P | 66.3의 mg의 | 800의 mg의 | 8.3% | 5.3% | 1207 g |
| 염소, Cl | 287.7의 mg의 | 2300의 mg의 | 12.5% | 8% | 799 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 7.4 μg | ~ | |||
| 보어, B | 16 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.7의 mg의 | 18의 mg의 | 3.9% | 2.5% | 2571 g |
| 요오드, 나 | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 1.7% | 3846 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 9.7% | 667 g |
| 망간, 미네소타 | 0.2074의 mg의 | 2의 mg의 | 10.4% | 6.7% | 964 g |
| 구리, Cu | 80.5 μg | 1000 μg | 8.1% | 5.2% | 1242 g |
| 몰리브덴, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| 니켈, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| 스트론튬, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| 불소, F | 18 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 22222 g |
| 크롬, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| 아연, Zn | 0.4414의 mg의 | 12의 mg의 | 3.7% | 2.4% | 2719 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 9.7 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1.3 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 64.4의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 155,3kcal입니다.
대황과 쌀 캐서롤 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 실리콘 – 44,7 %, 염소 – 12,5 %, 코발트 – 15 %
- 규소 글리코 사 미노 글리 칸의 구조적 성분으로 포함되어 콜라겐 합성을 촉진합니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 대황이 함유 된 쌀 캐서롤
- 333kCal
- 0kCal
- 60kCal
- 0kCal
- 661kCal
- 157kCal
- 16kCal
- 399kCal
- 247kCal
- 399kCal
- 289kCal
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