재료 양 고추 냉이 마요네즈 소스
| 마요네즈 | 820.0 (그램) |
| 양 고추 냉이 뿌리 | 200.0 (그램) |
준비 방법
마요네즈에 데쳐서 차갑게 가늘게 간 와사비를 추가합니다. 차가운 생선 요리, 속을 채운 생선, 스튜디오, 삶은 육류 제품에 소스를 제공하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 522.4kCal | 1684kCal | 31% | 5.9% | 322 g |
| 단백질 | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 0.9% | 2235 g |
| 지방 | 54.4 g | 56 g | 97.1% | 18.6% | 103 g |
| 탄수화물 | 5.1 g | 219 g | 2.3% | 0.4% | 4294 g |
| 유기산 | 0.5 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 2% | 952 g |
| 물 | 42 g | 2273 g | 1.8% | 0.3% | 5412 g |
| 애쉬 | 1.5 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.4% | 4500 g |
| 레티놀 | 0.02의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.03의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2% | 0.4% | 5000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.07의 mg의 | 1.8의 mg의 | 3.9% | 0.7% | 2571 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 11.6의 mg의 | 500의 mg의 | 2.3% | 0.4% | 4310 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.2의 mg의 | 2의 mg의 | 10% | 1.9% | 1000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 10.4 μg | 400 μg | 2.6% | 0.5% | 3846 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 15.5의 mg의 | 90의 mg의 | 17.2% | 3.3% | 581 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 25.9의 mg의 | 15의 mg의 | 172.7% | 33.1% | 58 g |
| 비타민 PP, NO | 0.6644의 mg의 | 20의 mg의 | 3.3% | 0.6% | 3010 g |
| 니아신 | 0.1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 202.4의 mg의 | 2500의 mg의 | 8.1% | 1.6% | 1235 g |
| 칼슘, Ca | 56.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 5.6% | 1.1% | 1776 g |
| 마그네슘, Mg | 19.1의 mg의 | 400의 mg의 | 4.8% | 0.9% | 2094 g |
| 나트륨, Na | 439.9의 mg의 | 1300의 mg의 | 33.8% | 6.5% | 296 g |
| 인, P | 77.2의 mg의 | 800의 mg의 | 9.7% | 1.9% | 1036 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 1.4의 mg의 | 18의 mg의 | 7.8% | 1.5% | 1286 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 1.1 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1.9 g | 최대 100 г |
에너지 값은 522,4kcal입니다.
양 고추 냉이 마요네즈 소스 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 C – 17,2 %, 비타민 E – 172,7 %
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 양 고추 냉이를 곁들인 소스 마요네즈
- 627kCal
- 59kCal
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