성분 주스 커드
| 밀가루, XNUMX 급 | 4.0 (그레인 글라스) |
| 닭고기 달걀 | 2.0 (개) |
| 설탕 | 1.5 (그레인 글라스) |
| 소다 | 1.0 (작은 술) |
| 마가린 | 200.0 (그램) |
| 볼드 코티지 치즈 9% | 500.0 (그램) |
| 식탁 용 소금 | 10.0 (그램) |
준비 방법
반죽: 밀가루 4컵, 계란 1개, 설탕 1컵, 베이킹 소다(식품 등급) 1티스푼, 마가린 200g. 필링: 코티지 치즈 2팩, 계란 1개, 취향에 따라 소금, 설탕. 반죽을 반죽하고 충전물을 준비하는 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 약 3mm 두께의 층으로 굴려 접시에 원을 자릅니다. 각 원에 코티지 치즈를 넣고 체부렉처럼 반으로 접고 가장자리를 꼬집습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 260.8kCal | 1684kCal | 15.5% | 5.9% | 646 g |
| 단백질 | 9.4 g | 76 g | 12.4% | 4.8% | 809 g |
| 지방 | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 6.7% | 571 g |
| 탄수화물 | 35.9 g | 219 g | 16.4% | 6.3% | 610 g |
| 유기산 | 31.1 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
| 물 | 32.5 g | 2273 g | 1.4% | 0.5% | 6994 g |
| 애쉬 | 0.7 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| 레티놀 | 0.06의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.07의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 35.8의 mg의 | 500의 mg의 | 7.2% | 2.8% | 1397 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 1.5% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.07의 mg의 | 2의 mg의 | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 9.5 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4211 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.08의 mg의 | 90의 mg의 | 0.1% | 112500 g | |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 2.8의 mg의 | 15의 mg의 | 18.7% | 7.2% | 536 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 1.6% | 2381 g |
| 비타민 PP, NO | 2.2604의 mg의 | 20의 mg의 | 11.3% | 4.3% | 885 g |
| 니아신 | 0.7의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 86.4의 mg의 | 2500의 mg의 | 3.5% | 1.3% | 2894 g |
| 칼슘, Ca | 61.2의 mg의 | 1000의 mg의 | 6.1% | 2.3% | 1634 g |
| 실리콘, Si | 0.7의 mg의 | 30의 mg의 | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| 마그네슘, Mg | 18.4의 mg의 | 400의 mg의 | 4.6% | 1.8% | 2174 g |
| 나트륨, Na | 37.4의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.9% | 1.1% | 3476 g |
| 유황, S | 32.2의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.2% | 1.2% | 3106 g |
| 인, P | 101.7의 mg의 | 800의 mg의 | 12.7% | 4.9% | 787 g |
| 염소, Cl | 490.3의 mg의 | 2300의 mg의 | 21.3% | 8.2% | 469 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 302.4 μg | ~ | |||
| 보어, B | 18.3 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 24.8 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.9의 mg의 | 18의 mg의 | 5% | 1.9% | 2000 g |
| 요오드, 나 | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.4% | 714 g |
| 망간, 미네소타 | 0.2815의 mg의 | 2의 mg의 | 14.1% | 5.4% | 710 g |
| 구리, Cu | 52.2 μg | 1000 μg | 5.2% | 2% | 1916 g |
| 몰리브덴, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 2.8% | 1346 g |
| 니켈, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| 타이탄, 너 | 4.5 μg | ~ | |||
| 불소, F | 3.6 μg | 4000 μg | 0.1% | 111111 g | |
| 크롬, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| 아연, Zn | 0.3272의 mg의 | 12의 mg의 | 2.7% | 1% | 3667 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 14.6 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1.3 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 45.1의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 260,8kcal입니다.
두부 주스 풍부한 비타민과 미네랄 : 비타민 E – 18,7 %, 비타민 PP – 11,3 %, 인 – 12,7 %, 염소 – 21,3 %, 코발트 – 14 %, 망간 – 14,1 %
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 주스 커드
- 329kCal
- 157kCal
- 399kCal
- 0kCal
- 743kCal
- 169kCal
- 0kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 260,8 kcal, 화학 성분, 영양가, 어떤 비타민, 미네랄, 조리 방법 주스 커드, 레시피, 칼로리, 영양소