재료 두부 수프
| 볼드 코티지 치즈 9% | 1.5 (그레인 글라스) |
| 닭고기 달걀 | 3.0 (개) |
| 설탕 | 1.0 (그레인 글라스) |
| 버터 | 50.0 (그램) |
| 밀가루, 프리미엄 | 2.5 (그레인 글라스) |
| 소다 | 0.5 (작은 술) |
| 식탁 용 소금 | 1.0 (작은 술) |
준비 방법
채우기 : 코티지 치즈와 버터 (표준의 절반), 설탕 0.5 컵, 계란 1 개를 섞어 모든 것을 문지르고 냉장하십시오. 반죽: 계란 2개에 설탕 0.5컵을 넣고 베이킹 소다와 소금을 넣고 밀가루 2컵과 버터 반을 넣습니다. 반죽을 반죽하고 10cm 정사각형으로 밀고 충전물을 넣고 삼각형으로 접습니다. 기름을 두른 베이킹 시트에 놓고 밀가루를 뿌립니다. 오븐에서 15분간 굽습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 244.1kCal | 1684kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| 단백질 | 9.6 g | 76 g | 12.6% | 5.2% | 792 g |
| 지방 | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 5.8% | 709 g |
| 탄수화물 | 35.8 g | 219 g | 16.3% | 6.7% | 612 g |
| 유기산 | 47.8 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| 물 | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| 애쉬 | 0.7 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| 레티놀 | 0.09의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.05의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.2의 mg의 | 1.8의 mg의 | 11.1% | 4.5% | 900 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 45.4의 mg의 | 500의 mg의 | 9.1% | 3.7% | 1101 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 1.6% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.06의 mg의 | 2의 mg의 | 3% | 1.2% | 3333 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.07의 mg의 | 90의 mg의 | 0.1% | 128571 g | |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1의 mg의 | 15의 mg의 | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 g |
| 비타민 PP, NO | 1.9936의 mg의 | 20의 mg의 | 10% | 4.1% | 1003 g |
| 니아신 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 78.5의 mg의 | 2500의 mg의 | 3.1% | 1.3% | 3185 g |
| 칼슘, Ca | 60.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 6.1% | 2.5% | 1642 g |
| 실리콘, Si | 0.9의 mg의 | 30의 mg의 | 3% | 1.2% | 3333 g |
| 마그네슘, Mg | 11.6의 mg의 | 400의 mg의 | 2.9% | 1.2% | 3448 g |
| 나트륨, Na | 35.9의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.8% | 1.1% | 3621 g |
| 유황, S | 41.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.2% | 1.7% | 2398 g |
| 인, P | 101.9의 mg의 | 800의 mg의 | 12.7% | 5.2% | 785 g |
| 염소, Cl | 757.3의 mg의 | 2300의 mg의 | 32.9% | 13.5% | 304 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 247.3 μg | ~ | |||
| 보어, B | 8.7 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 21.2 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.8의 mg의 | 18의 mg의 | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| 요오드, 나 | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 g |
| 망간, 미네소타 | 0.1412의 mg의 | 2의 mg의 | 7.1% | 2.9% | 1416 g |
| 구리, Cu | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 g |
| 몰리브덴, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 g |
| 니켈, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| 타이탄, 너 | 2.6 μg | ~ | |||
| 불소, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| 크롬, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| 아연, Zn | 0.3218의 mg의 | 12의 mg의 | 2.7% | 1.1% | 3729 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 14 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1.3 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 78.4의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 244,1kcal입니다.
치즈 케이크 비타민 B2 – 11,1 %, 인 – 12,7 %, 염소 – 32,9 %, 코발트 – 19 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 코티지 치즈 스쿱
- 169kCal
- 157kCal
- 399kCal
- 661kCal
- 334kCal
- 0kCal
- 0kCal
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