로즈힙: 건강상의 이점과 해로움

내용

영양에 야생 장미 출현의 역사
구성 및 칼로리
로즈힙 혜택
로즈힙 손상
의학에 응용
요리에 응용
- 로즈힙잼
- 면역력 강화를 위한 로즈힙 즙
로즈힙 선택 및 보관 방법
인기있는 질문과 답변

로즈힙은 민간 요법에서 활발히 사용됩니다. 그러나 붉은 열매의 달인으로 치료를 처방하기 전에 신체에 미치는 부정적인 영향을 연구해야합니다. 결국, 모든 약용 식물은 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

로즈힙은 장미과의 다년생 관목입니다. 현재까지 최대 XNUMX종의 야생 장미가 있습니다. 이른 봄부터 수풀은 꽃으로 덮여 XNUMX 월 초에 익은 열매로 변합니다.

야생 장미 꽃의 약효는 널리 알려져 있으며 그 열매는 민간 요법으로 널리 사용됩니다. 열매에는 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 나트륨과 같은 많은 양의 아스코르브산 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 로즈힙은 오랫동안 종합비타민 치료제로 사용되어 왔습니다. 차는 가을 견과에서 양조되고 꽃잎은 향기로운 달콤한 잼으로 변합니다.

'내 주변의 건강식'에서는 로즈힙이 인체에 미칠 수 있는 이로움과 해로움에 대해 자세히 이야기합니다.

영양에 야생 장미 출현의 역사

모든 곳에서 야생 장미를 사육하는 것은 고대부터 시작되었습니다. 이란과 히말라야의 산비탈은 로즈힙의 공식 고향으로 인식되고 있지만 오늘날 약용 식물은 북극권 너머까지 지구의 정반대 방향 모서리에서 찾을 수 있습니다. 로즈힙은 빙하기 말기에 오늘날의 스위스 영토에 거주하는 정착지에서도 먹었습니다. 유용한 열매는 날것과 달인 형태로 먹었습니다. 야생 장미의 치유력은 고대 그리스와 로마에서도 널리 사용되었으며, 나중에는 유명한 과학자이자 의사인 Avicenna의 글에서 의약 목적으로 사용에 대한 언급이 발견되었습니다.

우리 나라에서는 들장미를 '가렵다'는 뜻의 '스보로바'에서 '스보로보리나' 또는 '스보로보린 나무'라고 불렀다. 그러나 시간이 지남에 따라 이름은 "가시"라는 단어를 참조하여 잘 알려진 "야생 장미"로 바뀌었습니다.이 단어는 수풀의 싹에서 자라는 날카로운 가시 가시와 관련이 있습니다.

고대 우리나라에서는 들장미가 그 무게만큼 금빛의 가치가 있었습니다. 전체 원정대는 꽃과 과일을 찾기 위해 오렌부르크 대초원으로 이동했습니다. 1620년의 약사 명령에 따르면, XNUMX세기 초에 의사들은 차르의 허가를 받아 크렘린 창고에서만 치유 과일을 받을 수 있는 기회를 얻었습니다. 치료사는 상처 치료에 로즈힙 페이스트를 사용했으며 "스보로보린 당밀"이라고 불리는 로즈힙 열매의 달임은 전사를 마시는 데 사용되었습니다.

우리 나라에 알려진 약 500여 종의 들장미 중 100여종이 대표된다. 가장 널리 퍼진 것은 XNUMX월, 개, 계피, 다후리안, 바늘 등의 야생 장미입니다.

구성 및 칼로리

로즈힙에는 설탕, 탄닌, 유기산, 펙틴 및 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 그러나 로즈힙의 주요 장점은 다량의 비타민 C, P, A, B2, K, E입니다. (1)

로즈힙 성분의 아스코르브산은 블랙커런트 베리보다 약 10배, 레몬보다 50배 더 많습니다. 아스코르브산의 가장 높은 함량은 흰색 꽃과 붉은 꽃 종에서 추적할 수 있습니다. (2)

칼륨, 구리, 칼슘, 철, 마그네슘, 크롬 및 망간과 같은 다량의 중요한 미량 원소는 로즈힙을 영양학 및 의학에서 없어서는 안될 제품으로 만듭니다.

100g의 칼로리 값	109 킬로 칼로리
단백질	1,6 g
지방	0,7 g
탄수화물	22,4 g

장미 꽃잎과 로즈힙 잎에는 필수 및 지방 오일, 유기산, 설탕, 배당체, 플라보노이드, 탄닌, 안토시아닌, 왁스 및 비타민 C가 포함되어 있습니다. (3)

로즈힙 혜택

Margarita Kurochkina, 종양 전문의, 블라디미르 지역 임상 종양 센터 인체에 대한 장미 엉덩이의 유익한 특성에 대해 이야기했습니다.

– 로즈힙은 강장제, 면역 자극제, 강장제, 항염증제, 담즙제 및 이뇨제로 사용됩니다. 야생 장미를 지속적으로 사용하면 모세 혈관 벽이 강화되고 조직 재생이 증가하며 신진 대사에도 유익한 효과가 있습니다. 로즈힙 달인은 각기병, 감기 및 독감 예방 및 치료, 죽상 동맥 경화증 예방, 소화 시스템 위반, 관절 약화 및 건조한 피부에 사용됩니다.

North Carolina State University of Agriculture and Engineering의 과학 연구에 따르면 장미 엉덩이에서 분리한 추출물은 암 종양의 악성 세포 수의 증가와 이동을 억제하는 데 상당한 효과가 있는 것으로 나타났습니다. (XNUMX)

들장미의 뿌리, 잎, 꽃잎 및 씨앗은 또한 모든 범위의 유용한 특성을 가지고 있습니다. 주입, 달인 및 팅크 형태의 로즈힙 뿌리는 강장제 및 강장제 효과뿐만 아니라 신장 결석 및 담낭 치료에 사용됩니다. 로즈힙 씨 오일은 피부병, 영양 궤양, 욕창, 습진과 함께 구강 염증성 질환의 치료를 위해 외부에서 사용됩니다. 로즈힙 꽃잎으로 다양한 화장품(로션, 달인)을 만들고 시럽과 잼을 끓입니다. 로즈힙 꽃잎은 종종 강장제 및 비타민 허브 제제 및 차의 일부로 사용됩니다.

여성을 위한 로즈힙의 이점

야생 장미의 풍부한 구성은 내부 장기의 개선을 자극하여 외관에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 시간이 지남에 따라 피부의 복원이 정상화되고 피부의 건조 및 박편이 감소되며 과도한 피하 지방의 방출도 안정화됩니다. 화학적 처리로 푸석푸석하고 건조한 모발도 건강해집니다. 로즈힙 에센셜 오일로 가볍게 마사지하면 튼살과 정맥류가 있는 피부 탄력을 회복하는 데 도움이 됩니다.

장미 엉덩이는 마술처럼 여분의 파운드를 제거 할 수 없습니다. 그러나 사용 덕분에 신진 대사의 균형을 맞추고 정상화하여 지방 연소 과정을 가속화 할 수 있습니다. (5)

로즈힙은 임신 중에 중요한 역할을 합니다. 로즈힙 주입 및 달인은 임산부가 중독의 공격을 견디고 헤모글로빈 수치를 높이며 빈혈 형성을 예방하는 것을 더 쉽게 만듭니다. 장미 엉덩이를 기반으로 한 허브 제제와 차는 임신 중에 감소하는 여성의 면역력을 자극합니다. 따라서 감기 나 독감에 걸릴 위험이 줄어들고 질병이 발생하면 그 경과가 쉽게 지나갈 것입니다.

남성을 위한 로즈힙의 이점

로즈힙은 종종 남성의 건강을 개선하는 데 사용되는 허브 제제에 포함됩니다. 야생 장미의 달인과 주입을 사용하면 비뇨 생식기 질환을 예방하고 전립선 염의 예방 및 치료로 사용하며 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. Rosehip은 조혈 과정뿐만 아니라 압력 수준을 안정화시켜 콜레스테롤 수치를 줄입니다. (6)

어린이를 위한 로즈힙의 이점

장미 엉덩이 구성의 물질은 진통 및 항염증 효과가 있으며 조직 복구 및 재생 과정을 가속화하고 혈관 투과성을 감소시키고 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미치고 다양한 감염에 대한 신체의 방어력을 증가시키고 정신적, 육체적 활동을 활성화시킵니다. 아동의 신체 발달 단계에서 특히 중요한 능력.

장미 엉덩이의 달인과 주입은 특히 면역 수준이 감소하는 시원한 계절에 치유 효과가 있습니다. 약용 식물의 열매를 지속적으로 사용하면 감기를 피하고 치유 과정을 자극하며 질병 후 회복 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.

로즈힙 손상

야생 장미의 사용에는 많은 금기 사항이 있습니다. 의사는 다음과 같은 질병이 있는 사람들에게 로즈힙 사용을 권장하지 않습니다.

증가된 위 분비(높은 산도);
위염 또는 소화성 궤양;
췌장염;
알레르기 반응;
혈관의 혈전, 혈전 정맥염;
심내막염(심장 근육의 염증).

과도한 양의 로즈힙을 사용하면 건강한 식물을 포함하여 치유 식물로 건강을 개선하려는 모든 사람들에게 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다. 여기에는 여러 가지 이유가 있습니다.

치아 법랑질이 얇아집니다.
혈압이 증가합니다.
폐쇄성 황달이 발생할 위험이 있습니다.
담즙 분비 감소;
변비가 생길 수 있습니다.

종종 약물 복용량을 준수하지 않아 부정적인 결과가 발생합니다. WHO 권장 사항에 따르면 건강한 사람의 하루 아스코르브산 섭취량은 70-100mg으로 장미 엉덩이 10개에 해당합니다. (7)

다양한 질병 예방을 위해 로즈힙을 사용할 때 권장 용량을 준수하고 투여 기간을 늘리지 않는 것이 좋습니다. 그러나 장미 엉덩이가 병리학을 치료하는 데 사용되는 경우 의사와 상담하고 금기 사항이 없는지 확인해야 합니다.

의학에 응용

장미 엉덩이뿐만 아니라 씨앗, 꽃, 잎 및 뿌리도 약용으로 사용되었습니다. 1-3개의 열매만 있으면 비타민 C의 일일 복용량을 보충할 수 있습니다.

종양 전문의인 Margarita Kurochkina의 전문가 의견에 따르면 장미 엉덩이에서 분리한 추출물을 기반으로 만든 제제는 유방암을 예방하는 효과적인 수단일 뿐만 아니라 항종양 요법의 추가 요소입니다.

장미 엉덩이의 정제, 당의정, 시럽 및 주입은 비타민 결핍, 빈혈 및 피로와 관련된 다양한 질병을 예방하고 치료하는 데 사용됩니다. 로즈힙 기반 의약품은 탄수화물 대사, 골수, 간 및 담낭의 기능에 유익한 효과가 있습니다.

민간 요법에서는 로즈힙의 거의 모든 부분이 사용됩니다. 로즈힙 씨앗을 주입하면 이뇨제, 담즙성 및 항염증제로 사용되며, 로즈힙 뿌리를 주입하면 수렴제, 방부제 및 담즙제로 사용되며 꽃과 잎의 달인은 항균, 진통 효과가있어 다음과 같이 사용됩니다. 위장에 대한 보편적 인 치료법. 그러나 자가 치료를 할 필요는 없습니다. 질병의 증상이 있는 경우 의사와 상의해야 합니다.

요리에 응용

밝은 붉은 열매에서 잼, 잼, 잼, 마멀레이드, 마시멜로, 설탕에 절인 과일, 젤리 및 기타 간식을 만들 수 있습니다. 스웨덴과 아르메니아 요리의 대표자는 종종 장미 엉덩이에서 수프를 요리합니다. 로즈힙 잼은 종종 다양한 소스에 포함됩니다.

로즈힙잼

추운 계절에 사랑하는 사람들과 컵 위에 앉아있는 것이 너무 좋습니다. 달콤하고 향긋한 로즈힙 잼을 곁들인 차. 즐겁고 특이한 맛이 따뜻해지고 치유력이 면역 체계를 강화하고 신체를 개선하는 데 도움이됩니다.

찔레	200 g
물	맛을보기 위해
설탕	250 g

장미 엉덩이를 헹구고 pseudopods를 제거하십시오. 다음으로 법랑 냄비에 과일을 붓고 물을 부어 로즈힙이 3cm 위로 덮이도록 합니다. 스튜 냄비를 적당한 열에 놓고 내용물을 끓여서 과일이 부드러워 질 때까지 요리하여 형성되는 거품을 제거하십시오. 그 후, 장미 엉덩이를 나무 유봉으로 부수고 설탕을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 완성된 잼은 준비 후 바로 서빙하거나, 병에 담아 쌀쌀해진 날씨에 즐겨보세요.

면역력 강화를 위한 로즈힙 즙

추운 계절에 장미 엉덩이는 면역 강화에 도움이되는 차, 주입 및 달인 양조에 적극적으로 사용됩니다. 오렌지, 꿀과 함께 비타민 C 로즈힙 국물이 풍부한이 작업에 대처하는 것이 가장 좋습니다

말린 로즈힙	150 g
물	1,5 리터
주황색	0,5 조각.
꿀	2 예술. 숟가락
계피 스틱	2 조각.
톱풀	맛을보기 위해

말린 로즈힙을 스튜 냄비에 넣고 물을 덮고 끓이다가 열매가 스튜 냄비 바닥에 잠길 때까지 약한 불에서 25분 동안 요리합니다. 다음으로 오렌지를 표면에 굴려 더 부드럽게 만든 다음 원으로 자르고 장미 엉덩이가있는 냄비에 넣으십시오. 그런 다음 준비된 혼합물에 계피와 정향을 첨가하십시오. 스토브에서 준비된 국물을 꺼내 뚜껑 아래에서 10분 동안 끓입니다. 국물이 조금 식으면 꿀을 넣는다. 결과 양조주를 섞어서 유리잔에 붓고 오렌지 조각으로 장식해야 합니다.

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로즈힙 선택 및 보관 방법

야생 베리보다 품종을 선택하십시오. 그들은 많은 유용한 속성을 가지고 있습니다. 또한 장미 엉덩이의 색상에주의하십시오. 성숙한 열매는 짙은 빨간색의 균일 한 색상을 가지며 덜 익은 열매는 주황색이 튀는 것으로 식별 할 수 있습니다. 또한 둥근 장미 엉덩이는주의를 기울여야합니다. 더 많은 비타민이 들어 있습니다.

신선한 과일은 일주일, 말린 야생 장미는 최대 몇 년 동안 보관할 수 있습니다. 말린 베리를 헝겊 가방이나 유리병에 보관하여 유익한 특성을 보존하십시오.