Russula 청황색 (lat. Russula cyanoxantha)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 하위 클래스: 불확실한 위치
- 주문: Russulales (Russulovye)
- 과: Russulaceae (Russula)
- 속 : Russula (Russula)
- 유형: Russula cyanoxantha (Russula 청황색)
이 버섯의 모자는 다양한 색상과 다양한 음영을 가질 수 있습니다. 가장 자주 보라색, 회색 녹색, 청회색이며 중간은 황토색 또는 노란색이 될 수 있으며 가장자리는 분홍색입니다. 습한 날씨에는 캡의 표면이 반짝거리고 끈적거리고 끈적거리며 방사형 섬유 구조를 얻습니다. 첫 번째 russula 청황색 반원형이다가 볼록하게 되었다가 나중에 중간에 오목한 부분이 있는 평평한 모양을 띠게 됩니다. 캡 직경은 50~160mm입니다. 버섯 판은 빈번하고 부드럽고 부서지기 쉽고 너비가 약 10mm이며 가장자리가 둥글고 줄기가 없습니다. 발달 초기에는 백색을 띠다가 황색을 띤다.
깨지기 쉽고 다공성인 원통형 다리는 높이가 최대 12cm이고 두께가 최대 3cm일 수 있습니다. 종종 표면이 주름지고 일반적으로 흰색이지만 일부 장소에서는 옅은 자주색으로 칠할 수 있습니다.
버섯에는 흰색 펄프가 있고 탄력 있고 육즙이 많으며 절단시 색이 변하지 않습니다. 특별한 냄새는 없고 맛은 쌉싸름하다. 포자 분말은 흰색입니다.
Russula 청황색 낙엽활엽수림과 침엽수림에서 흔히 볼 수 있으며 산과 저지대 모두에서 자랄 수 있다. XNUMX월부터 XNUMX월까지의 성장 기간.
russula 중에서이 버섯은 가장 맛있는 것 중 하나이며 고기 요리의 반찬으로 사용하거나 삶을 수 있습니다. 어린 자실체도 절일 수 있습니다.
또 다른 russula는 이 버섯과 매우 유사합니다. 회색 russula(Russula palumbina Quel)는 자주색 회색 모자, 흰색, 때로는 분홍빛이 도는 다리, 깨지기 쉬운 흰색 플레이트가 특징입니다. Russula 회색은 낙엽 활엽수림에서 자라며 여름과 가을에 수집 할 수 있습니다.