Russula 녹색 (Russula aeruginea)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 하위 클래스: 불확실한 위치
- 주문: Russulales (Russulovye)
- 과: Russulaceae (Russula)
- 속 : Russula (Russula)
- 유형: Russula aeruginea (Russula 녹색)
:
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녹색과 녹색 톤의 모자가있는 russula 중에서 길을 잃는 것은 매우 쉽습니다. Russula green은 여러 징후로 식별할 수 있으며, 그 중 초보자 버섯 선택자에게 가장 중요하고 눈에 띄는 목록을 나열하는 것이 합리적입니다.
그것:
- 녹색 음영의 꽤 균일한 모자 색상
- 포자 분말의 크림색 또는 황색 각인
- 부드러운 맛
- 줄기 표면의 철염에 대한 느린 분홍색 반응
- 다른 차이점은 미시적 수준에 있습니다.
머리: 직경 5-9cm, 최대 10-11cm(이는 아마도 한계가 아닐 것입니다). 어릴 때는 볼록하고 중앙에 얕은 함몰부가 있고 넓게 볼록하거나 평평해집니다. 건조하거나 약간 축축하고 약간 끈적임. 중앙 부분이 매끄럽거나 약간 벨벳입니다. 성체 표본에서 캡의 가장자리는 약간 "늑골"이 있을 수 있습니다. 회녹색에서 황록색, 올리브 녹색, 중앙이 약간 더 어둡습니다. "따뜻한"색상 (예 : 갈색, 갈색과 같이 빨간색이 있음)은 없습니다. 껍질은 반경의 절반 정도에서 아주 쉽게 벗겨집니다.
접시: accreted 또는 약간 내림차순. 그들은 서로 가까이 위치하며 종종 줄기 근처에서 분기합니다. 접시의 색상은 거의 흰색, 옅은 크림색, 크림색에서 옅은 노란색까지이며 나이가 들면서 갈색 반점으로 덮여 있습니다.
다리: 길이 4-6cm, 두께 1-2cm. 중앙에 원통형이며 기부쪽으로 약간 가늘어집니다. 희고, 건조하고, 매끄럽다. 나이가 들어감에 따라 녹슨 반점이 줄기 바닥에 더 가깝게 나타날 수 있습니다. 어린 버섯이 빽빽하게 들어 있다가 중앙 부분에 뭉쳐져 있고 성체의 경우 중앙 구멍이 있습니다.
미야콧b: 흰색, 어린 버섯에서는 다소 조밀하고 나이가 들면서 부서지기 쉽고 뭉쳐 있습니다. 모자의 가장자리는 다소 얇습니다. 절단 및 절단 시 색상이 변경되지 않습니다.
냄새: 특별한 냄새는 없고 약간의 버섯.
미각: 부드럽고 때로는 달콤합니다. 일부 출처에 따르면 젊은 기록에서 "날카롭게".
포자 분말 각인: 크림색에서 옅은 노란색을 띱니다.
논쟁: 6-10 x 5-7 미크론, 타원형, verrucose, 불완전하게 망상.
화학 반응: 캡 표면의 KOH는 주황색입니다. 다리와 펄프 표면의 철염 - 천천히 분홍색.
Russula 녹색은 낙엽 및 침엽수 종과 함께 균근을 형성합니다. 우선 순위 중에는 가문비 나무, 소나무 및 자작 나무가 있습니다.
여름과 가을에 단독으로 또는 작은 무리를 지어 자라며 드물지 않습니다.
많은 국가에 널리 퍼져 있습니다.
논란의 여지가있는 식용 버섯. 오래된 종이 가이드는 녹색 russula를 카테고리 3 및 카테고리 4 버섯으로 참조합니다.
염장성이 우수하고 건염에 적합(어린 표본만 채취).
때로는 최대 15분까지 미리 끓이는 것이 좋습니다(이유는 분명하지 않음).
많은 출처에 따르면 녹색 russula는 Pale grebe와 혼동될 수 있으므로 수집을 권장하지 않습니다. 내 겸손한 의견으로는 russula에 대한 파리 한천을 취하기 위해 버섯을 절대적으로 이해해서는 안됩니다. 그러나 만일을 대비하여 다음과 같이 씁니다. 녹색 러슐라를 수집할 때 주의하세요! 버섯 다리 바닥에 가방이 있거나 "치마"가 있는 경우 – 치즈케이크가 아니다.
위에서 언급한 Pale grebe 외에도 모자 색깔이 녹색인 모든 종류의 russula는 녹색 russula로 오인될 수 있습니다.
사진: Vitaly Humeniuk.