버섯 사냥 - 일반 규칙
버섯 따기는 조용한 또는 버섯 사냥으로 알려진 인기 있는 야외 활동 또는 취미입니다. 버섯 따기는 시장에서 판매하거나 수확 센터로 배달하기 위한 상업적 활동도 될 수 있습니다.
버섯 사냥은 전 세계, 특히 동유럽 및 북유럽 국가, 발트해 연안 국가, 지중해 및 북미에서 널리 퍼져 있습니다. 버섯 따기에 대한 규칙과 제한 사항이 명확하게 명시되어 있는 국가가 있습니다.
버섯 사냥꾼의 장비에는 일반적으로 다음이 포함됩니다.
- 날카로운 작은 칼. 판매중인 버섯 피커 용 칼입니다.
- 바구니. 손이 자유롭게 유지되도록 바구니가 벨트에 부착되어 있으면 편리합니다.
- 높은 고무 장화.
- 나침반.
- 지역과 날씨에 맞는 편안한 복장. 특히 신발에주의를 기울입니다.
구멍이 많은 고리 버들 또는 플라스틱 바구니에 버섯을 모으는 것이 가장 좋습니다. 통풍이 잘되고 부서지지 않습니다. 비닐 봉지를 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 집에 왔을 때 모양이 없고 끈적한 덩어리를 가져왔다는 것을 알게 될 것입니다.
섭취 시 안전성을 확보하기 위해서는 식용 버섯과 독버섯을 구별할 수 있어야 합니다.
가장 자주 중독은 식용 버섯과 외형이 비슷하고 우연히 버섯 선택기의 바구니에 빠지는 유독 한 버섯에서 발생합니다. 치명적일 수 있는 이러한 실수를 피하기 위해서는 모든 버섯의 일반적인 징후를 잘 연구하고 유독한 종의 특성 차이를 알아야 합니다.
자신이 알고 있는 종류의 버섯만 수집해야 합니다. 알 수 없거나 의심스러운 자실체는 먹어서는 안됩니다. 일부 표본에는 독특한 특징이 없을 수 있음을 기억해야합니다. 예를 들어 비행 agaric 모자의 흰색 조각은 폭우에 의해 씻겨 나갈 수 있으며 창백한 농작물의 모자는 맨 위에서 잘려 당신을 허용하지 않습니다 반지를 알아차리기 위해.
어린이의 경우 많은 버섯이 성인보다 훨씬 더 위험하므로 어린이가 먹을 수 있는 버섯이라도 사용을 제한해야 합니다.
버섯은 독성 물질(중금속, 살충제, 방사성 핵종)의 축적으로 위험을 초래할 수 있습니다.
- 독소(또는 진균독)의 존재로 인한 곰팡이 자체의 독성. 수확한 생버섯을 조리하지 않고 장기간 보관하거나 이미 가공된 버섯을 장기간 보관
- 해충, 특히 버섯 파리에 의한 진균 감염
- 일부 종의 버섯(예: 쇠똥구리)을 알코올과 함께 사용
- 도로 및 기업 근처에서 자랄 때 신체에 유해한 물질 (중금속 등)의 자실체에서 곰팡이가 자라는 동안 축적
- morel 가족의 버섯의 빈번한 섭취
- 버섯의 남용은 첫 번째 범주조차도 신체에 해로울 수 있습니다. 버섯은 소화가 안되는 음식이고 위장관에 다량의 반 소화 덩어리가 있으면 신체의 중독이 발생할 수 있기 때문입니다.
심한 버섯 중독의 경우 구급차를 불러야합니다. 의사가 도착하기 전에 환자를 침대에 눕히고 위 세척을 수행합니다. 풍부한 음료 (실온에서 끓인 물 4-5 잔, 작은 모금 마시기) 또는 과망간산 칼륨의 밝은 분홍색 용액을 제공합니다. 혀뿌리를 부드러운 물체로 눌러 구토를 유도합니다. 장에서 독을 제거하기 위해 위 세척 직후에 완하제를 투여하고 관장제를 투여합니다.
진단을 명확히 하기 위해 먹지 않은 버섯은 모두 보관합니다.
버섯 중독의 치료는 유형에 따라 다릅니다. 버섯 중독은 구토와 탈수를 동반하며 호흡 부전의 경우 위 세척, 교환 수혈, 혈액 투석, 인슐린을 이용한 정맥 주사 및 피하 아트로핀을 시행합니다.