성분 호밀 토르티야
| 마가린 | 125.0 (그램) |
| 꿀 | 2.0 (테이블 스푼) |
| 소다 | 1.0 (작은 술) |
| 씨를 뿌린 호밀 가루 | 3.0 (그레인 글라스) |
| 닭고기 달걀 | 1.0 (개) |
준비 방법
소다가 섞인 소량의 밀가루로 나무 숟가락으로 부드럽게 된 (녹지 않은) 마가린을 갈아서 계란을 넣고 갈고 꿀을 넣고 다시 갈아서 다시 갈아주세요. 그런 다음 반죽이 토르티야를 만들기에 충분히 두꺼울 때까지 밀가루를 넣으십시오. 반죽을 "소시지"에 넣고 똑같은 조각으로 나누고 평평한 케이크를 만들어 베이킹 시트에 놓습니다. t = 180-200도에서 약 20 분 동안 굽습니다. 횃불로 결정하려는 의지. 완성 된 케이크를 마른 에나멜 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 약간 식 힙니다. 마가린 125g 꿀 2 큰술. 엘. 소다 1 tsp. 호 밀가루 3-4 컵 계란 1 개
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 390kCal | 1684kCal | 23.2% | 5.9% | 432 g |
| 단백질 | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 1.7% | 1462 g |
| 지방 | 17.8 g | 56 g | 31.8% | 8.2% | 315 g |
| 탄수화물 | 55.8 g | 219 g | 25.5% | 6.5% | 392 g |
| 유기산 | 0.1 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| 물 | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
| 애쉬 | 0.6 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 2.8% | 900 g |
| 레티놀 | 0.1의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.1의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.09의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5% | 1.3% | 2000 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 17의 mg의 | 500의 mg의 | 3.4% | 0.9% | 2941 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.1의 mg의 | 5의 mg의 | 2% | 0.5% | 5000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.09의 mg의 | 2의 mg의 | 4.5% | 1.2% | 2222 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 23.6 μg | 400 μg | 5.9% | 1.5% | 1695 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.2의 mg의 | 90의 mg의 | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 6.4의 mg의 | 15의 mg의 | 42.7% | 10.9% | 234 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 1.3% | 1923 g |
| 비타민 PP, NO | 1.5632의 mg의 | 20의 mg의 | 7.8% | 2% | 1279 g |
| 니아신 | 0.7의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 75.6의 mg의 | 2500의 mg의 | 3% | 0.8% | 3307 g |
| 칼슘, Ca | 18.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.9% | 0.5% | 5291 g |
| 마그네슘, Mg | 16.8의 mg의 | 400의 mg의 | 4.2% | 1.1% | 2381 g |
| 나트륨, Na | 52.6의 mg의 | 1300의 mg의 | 4% | 1% | 2471 g |
| 유황, S | 43.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.4% | 1.1% | 2278 g |
| 인, P | 95.7의 mg의 | 800의 mg의 | 12% | 3.1% | 836 g |
| 염소, Cl | 12의 mg의 | 2300의 mg의 | 0.5% | 0.1% | 19167 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 2의 mg의 | 18의 mg의 | 11.1% | 2.8% | 900 g |
| 요오드, 나 | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.8% | 1429 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0051의 mg의 | 2의 mg의 | 0.3% | 0.1% | 39216 g |
| 구리, Cu | 11 μg | 1000 μg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| 몰리브덴, Mo. | 0.4 μg | 70 μg | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| 불소, F | 13.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 30534 g |
| 크롬, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| 아연, Zn | 0.0813의 mg의 | 12의 mg의 | 0.7% | 0.2% | 14760 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 40 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 9.6 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 37.1의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 390kcal입니다.
호밀 또띠야 비타민 A – 11,1 %, 비타민 E – 42,7 %, 인 – 12 %, 철 – 11,1 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
조리법 성분의 칼로리 및 화학 성분 100g 당 호밀 케이크
- 743kCal
- 328kCal
- 0kCal
- 305kCal
- 157kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 390 kcal, 화학 성분, 영양가, 어떤 비타민, 미네랄, 조리 방법 호밀 토르티야, 레시피, 칼로리, 영양소