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분명히 해롭거나 유용할 음식은 거의 없습니다. 문제는 적자나 잉여가 소금에 적용될 때 시작됩니다. 높은 소비량은 심혈관 질환을 유발할 수 있지만 식단에 소금이 부족한 것이 항상 바람직한 것은 아닙니다.
소금은 해롭습니까?
소금은 인체에 필요합니다. 그것은 신체 요소의 기능에 중요한 나트륨과 염소 이온으로 구성됩니다.
나트륨 세포 내 및 간질 수준에서 대사 과정을 지원하고 신체의 세포와 조직에 체액을 유지하는 데 도움이됩니다.
염소 또한 세포의 체액 순환 조절에 관여하며 위액의 염산 성분 합성에 필요합니다.
처음에 과도한 소금은 신체가 시작된다는 사실로 이어집니다. 액체를 유지하기 위해. 이것은 체중 증가에 반영되지만 내부 장기에도 영향을 미칩니다.
특히 위험한 것은 신장과 심장 혈관계에 과도한 염분입니다. 당신이 그들에게 단지 권장하는식이 요법에서 소금 제한.
무염식이 요법으로 자신을 다칠 수 있습니까?
DaVinci에는 완전한 거절 소금으로 인한 결과는 심각합니다. 건강의 전반적인 악화, 메스꺼움, 식욕 부진, 음식에 대한 혐오감, 소화 불량, 염산 생산 감소, 근육 약화, 근육 경련, 혈압 강하.
그러나 실제 생활에서 그들과 마주 칠 가능성은 거의 없습니다. 현대인의 식단에는 준비된 제품. 이 풍부한 치즈, 다양한 유형의 생선 및 고기, 훈제 또는 염장 가공, 야채 및 육류 보존 식품, 소시지 제품, 빵.
위의 모든 것에는 그 구성에 소금이 있습니다. 그러므로 그 사람이 더 가볍게 졸인 음식을 거부하더라도, 현재의 소금 부족에 몸을 맡기는 것은 어려울 것입니다.
소금을 거부하는 것이 언제 더 낫습니까?
식단에서 소금의 양을 줄이는 것은 체중 감소. “환자가 고통스럽지 않다면이 식단은 신체에서 과도한 체액을 제거하는 데 정말 도움이되며 심장과 신장의 활동을 촉진합니다. 그건 그렇고, 이러한 기관의 질병은 종종 너무 짠 음식의 남용의 직접적인 결과입니다.
세계 보건기구 추천, 소금 섭취 하루에 약 5g으로 XNUMX 티스푼에 해당합니다.
음식에 첨가 된 모든 소금이 계산된다는 것을 기억해야합니다. 그릇에 이미 소금 음식을 넣으면이 소금도 고려됩니다.
당신이 염분에 자신을 제한한다면 알아야 할 것은 무엇입니까?
연중 더운시기 또는 더운 기후에 대해 이야기하는 경우 소금의 양을 줄이는 것은 바람직하지 않습니다. 더위 동안 신체는 땀에 많은 소금, 그리고 이것은식이의 염분 제한이 염분 결핍 증상 이상으로 감지 될 수있는 경우이다.
정상적인 조건에서 가장 간단한 방법 소금의 양을 줄이는 것은 패스트 푸드, 즉석 식사, 절인 고기, 피클, 치즈 및 너무 많은 소금을 함유한 기타 음식을 먹지 않는 것입니다. 삶은 고기, 야채 및 과일에 가십시오. 여기에는 나트륨과 염소가 포함되어 있습니다.
이 경우에도 신체는 활동에 필요한 최소한의 소금을받습니다.
짠 음식을 먹는 데 익숙하다면 어떻게 무염 식단에 가야할까요?
모든 변화와 마찬가지로 늘어나지 않는 것이 좋습니다. 즉시 가다 무염식이 요법을하고 얼마 동안 고통받습니다. 미뢰가 새로운 식단에 적응하는 데는 XNUMX 주 밖에 걸리지 않습니다. 그러면 무염 음식 전체가 더 이상 맛이 없어 보이지 않습니다. 처음에는 요리하는 동안 소금 사용을 중단하고 접시에 약간을 추가하는 것이 가능합니다.
무염 음식에 적응하는 속도를 높이는 또 다른 간단한 기술: 음식의 맛을 향상시키는 향신료를 사용하십시오.
기억해야 해
기존 조건에서 염분으로 제한하십시오. 염분이없는 치료 식단에 유용합니다. 새로운 취향에 익숙해지는 데 XNUMX 주 밖에 걸리지 않습니다. 더위에 소금에 국한하지 마십시오. 건강에 해를 끼칠 위험이 있습니다.
아래 비디오에서 소금 대안에 대해 알아보십시오.
소금의 이점과 해악에 대한 자세한 내용은 큰 기사.