재료 소금에 절인 양배추 1-132의 수프 각
준비 방법
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 19kCal | 1684kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| 단백질 | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 5.8% | 9500 g |
| 지방 | 1 g | 56 g | 1.8% | 9.5% | 5600 g |
| 탄수화물 | 1.5 g | 219 g | 0.7% | 3.7% | 14600 g |
| 식이 섬유 | 0.6 g | 20 g | 3% | 15.8% | 3333 g |
| 물 | 94 g | 2273 g | 4.1% | 21.6% | 2418 g |
| 애쉬 | 1.8 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 41.1% | 1286 g |
| 베타 카로틴 | 0.418의 mg의 | 5의 mg의 | 8.4% | 44.2% | 1196 g |
| 비타민 B1, 티아민 | 0.01의 mg의 | 1.5의 mg의 | 0.7% | 3.7% | 15000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.02의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.1% | 5.8% | 9000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 5의 mg의 | 90의 mg의 | 5.6% | 29.5% | 1800 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.3의 mg의 | 15의 mg의 | 2% | 10.5% | 5000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.3의 mg의 | 20의 mg의 | 1.5% | 7.9% | 6667 g |
| 니아신 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 106의 mg의 | 2500의 mg의 | 4.2% | 22.1% | 2358 g |
| 칼슘, Ca | 22의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.2% | 11.6% | 4545 g |
| 마그네슘, Mg | 9의 mg의 | 400의 mg의 | 2.3% | 12.1% | 4444 g |
| 나트륨, Na | 486의 mg의 | 1300의 mg의 | 37.4% | 196.8% | 267 g |
| 인, P | 72의 mg의 | 800의 mg의 | 9% | 47.4% | 1111 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.3의 mg의 | 18의 mg의 | 1.7% | 8.9% | 6000 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.2 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1.3 g | 최대 100 г | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.2 g | 최대 18.7 г |
에너지 값은 19kcal입니다.
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