러시아 연방 통계청에 따르면 2013년 248인당 우유 및 유제품 소비량은 XNUMXkg입니다. agroru.com 포털은 러시아인들이 지난 몇 년 동안보다 훨씬 더 많은 우유와 유제품을 소비하고 있다는 것이 중요한 추세라고 믿습니다. 우유 및 유제품 생산자의 경우 이러한 예측은 매우 낙관적입니다.
한편 과학자들은 우유 소비와 관련된 여러 가지 심각한 문제를 연관시킵니다. 예를 들면 :
– 3년 동안 하루에 20잔 이상의 우유를 마시는 여성의 사망률은 하루에 XNUMX잔 미만의 우유를 마시는 여성의 사망률의 거의 두 배입니다. 이 데이터는 스웨덴에서 수행된 대규모 연구의 결과입니다. 또한 다량의 유제품을 섭취하는 것은 골격계의 건강에 긍정적인 영향을 미치지 않았습니다. 사실, 이 사람들은 골절, 특히 고관절 골절이 있을 가능성이 더 높았습니다.
– 여러 국가에서 수행된 연구에서 유제품 섭취가 많을수록 전립선암 및 난소암 발병 위험이 높아집니다.
“우유 단백질은 제 XNUMX 형 당뇨병에 중요한 역할을 할 수 있으며 미국 소아과 아카데미는 XNUMX 세 미만의 아기에게 젖소를 먹이면 제 XNUMX 형 당뇨병의 위험이 증가한다고 경고합니다.
– 또 다른 연구에 따르면, 인구가 유제품(치즈 제외)을 더 많이 소비하는 국가에서는 다발성 경화증의 위험이 증가합니다.
– 과도한 우유 소비는 여드름의 출현과 관련이 있습니다.
그리고 아마도 우유가 세계에서 가장 흔한 식품 알레르겐 중 하나라는 것은 잘 알려진 사실입니다.
그리고 이것은 우유 및 유제품의 정기적인 섭취로 인해 발생하는 문제와 문제의 전체 목록이 아닙니다.
나는 영원히 우유에 작별 인사를 촉구하는 것이 아닙니다. 이 기사의 목적은 우유의 건강상의 이점과 필요에 대한 일반적인 통념과 모순되는 정보를 제공하는 것입니다.
영양에 관해 사람들과 의사 소통 한 XNUMX 년의 경험을 바탕으로 한 나의 주관적인 느낌은“우유”질문이 가장 급격한 반응을 일으킨다는 것입니다. 그리고 이것은 이해할 수 있습니다. 예를 들어, 젖소로 자녀를 키운 여성이 어떻게 자신이 자녀에게 해를 끼치고 있다는 생각을 받아 들일 수 있습니까? 이것은 단순히 불가능합니다!
그러나 과학적 사실을 적극적으로 부인하는 대신 식단을 조정하는 것이 좋습니다. 위에서 설명한 부정적인 결과는 수년 동안 수천 리터의 유제품을 사용한 후에 발생하기 때문에 이렇게 하는 것은 결코 늦지 않습니다.
젖소가 우리 몸에 미치는 영향에 대해 더 많이 이해하고 배우는 데 관심이 있다면 "중국 연구"라는 책을 다시 읽어 볼 것을 권합니다. 그리고 우유를 대체 할 수있는 것에 대해 생각하고 있다면이 링크에서 답을 찾을 수 있습니다.
건강! ?