XNUMX년 전, 내가 임신했을 때, 나는 임신 관리에 대한 러시아, 유럽, 미국 의사들의 접근 방식이 얼마나 다른지 발견했습니다. 놀랍게도 일부 문제에서는 의견이 극적으로 달랐습니다. 예를 들어, 한 의사만이 나와 임산부의 영양에 대해 논의할 때 참치와 같은 큰 바다 물고기의 위험성에 대해 언급했습니다. 이 의사가 어느 나라 사람인지 맞춰보세요.
그래서 오늘 저는 왜 임산부가 참치를 먹지 말아야하는지에 대해 쓰고 싶습니다. 그리고 일반적으로 물고기에 대한 제 의견은이 링크에서 읽을 수 있습니다.
참치는 메틸 수은 (일반적으로 단순히 수은이라고 함)이라고하는 신경독의 함량이 매우 높은 생선이며, 일부 유형의 참치는 일반적으로 그 농도에 대한 기록을 보유하고 있습니다. 예를 들어 초밥을 만드는 데 사용되는 종류에는 많은 수은이 포함되어 있습니다. 그러나 일반적으로 가장 안전한 어종 중 하나로 선전되는 가벼운 통조림 참치에서도 수은 수준은 때때로 급등합니다.
수은은 태아 발달 과정에서 태아가 독소에 노출되면 실명, 난청 및 정신 지체와 같은 심각한 선천적 결함을 유발할 수 있습니다. 어머니가 임신 중에 수은이 함유된 해산물을 먹은 18명 이상의 어린이를 대상으로 한 800년 동안의 연구에서 뇌 기능에 대한 이 신경독에 대한 태아 노출의 독성 효과는 되돌릴 수 없는 것으로 나타났습니다. 어머니의 식단에 포함된 낮은 수준의 수은조차도 14세 미만 어린이의 뇌가 청각 신호를 느리게 하도록 했습니다. 또한 심박수의 신경학적 조절도 저하되었습니다.
수은 함량이 높은 생선을 정기적으로 섭취하면 신체에 축적되어 아기의 발달중인 뇌와 신경계에 손상을 줄 수 있습니다.
물론, 해산물은 아기의 성장과 발달에 필수적인 영양소인 단백질, 철분, 아연의 훌륭한 공급원입니다. 또한 오메가-3 지방산은 태아, 영유아에게 필수적입니다.
현재 미국 소비자 연맹(Consumer Reports)은 임신을 계획 중인 여성, 임산부, 수유부 및 어린 아이들이 상어, 황새치, 청새치, 고등어, 타일, 참치를 포함한 큰 바다 물고기의 고기 섭취를 자제할 것을 권장합니다. 대다수의 러시아 소비자에게 참치는 이 목록의 최우선 순위입니다.
연어, 멸치, 청어, 정어리, 송어를 선택하십시오. 이 물고기는 더 안전합니다.