마른 버섯을 곁들인 쉬치
준비 :
Нарежьте кислую капусту и потушите с melко нарезанной морковью и луком
до мягкости в небольшом количестве воды. Предварительно замоченные на
два часа грибы отварите, откиньте на сито, промойте, нарежьте 및 обжарьте.
그리브니는 프로젝션을 진행합니다. Неготушенуу капусту, обжаренные의 폴로지테
грибы, натертые на крупной terке 및 обжаренные корни петрушки.
Поджарьte до золотистого цвета Mуку 및 разведите грибным отваром,
непрерывно помешивая до получения однородной смеси konсистенции
ㅇㅇ. Эту мучную заправку осторожно введите в щи. Затем щи посолите,
добавьте сахар, перец, доведите до кипения, снимите с pliты и дайте
настояться.
Подавайте с melко нарезанной зеленью петрушки. К щам испеките пирожки
с картофельным пуре 및 кашей.
먹고 가야지!