영양가 및 화학 성분.
다음 표는 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 나열합니다. 100 그램 식용 부분의.
| 영양소 | 번호 | 규칙** | 100g의 정상 % | 100kcal의 정상 % | 표준의 100 % |
| 칼로리 | 44 킬로 칼로리 | 1684 킬로 칼로리 | 2.6% | 5.9% | 3827 g |
| 단백질 | 2.47 g | 76 g | 3.3% | 7.5% | 3077 g |
| 지방 | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 140000 g |
| 탄수화물 | 8.31 g | 219 g | 3.8% | 8.6% | 2635 g |
| 식이 섬유 | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.3% | 10000 g |
| 물 | 88.38 g | 2273 g | 3.9% | 8.9% | 2572 g |
| 애쉬 | 0.64 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민, RAE | 61 μg | 900 mcg | 6.8% | 15.5% | 1475 g |
| 레티놀 | 0.061의 mg의 | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.002의 mg의 | 5의 mg의 | 250000 g | ||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.037의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.5% | 5.7% | 4054 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.174의 mg의 | 1.8의 mg의 | 9.7% | 22% | 1034 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 28.4의 mg의 | 500의 mg의 | 5.7% | 13% | 1761 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.037의 mg의 | 2의 mg의 | 1.9% | 4.3% | 5405 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 7 μg | 400 mcg | 1.8% | 4.1% | 5714 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.23 μg | 3의 mg의 | 7.7% | 17.5% | 1304 g |
| 비타민 B12, 추가 | 0.23 μg | ~ | |||
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.7% | 1000 g |
| 비타민 D2, 에르고 칼시 페롤 | 1 μg | ~ | |||
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.13의 mg의 | 15의 mg의 | 0.9% | 2% | 11538 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 3.6 μg | 120 mcg | 3% | 6.8% | 3333 g |
| 비타민 PP, 아니오 | 0.512의 mg의 | 20의 mg의 | 2.6% | 5.9% | 3906 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 105의 mg의 | 2500의 mg의 | 4.2% | 9.5% | 2381 g |
| 칼슘, Ca | 116의 mg의 | 1000의 mg의 | 11.6% | 26.4% | 862 g |
| 마그네슘, Mg | 10의 mg의 | 400의 mg의 | 2.5% | 5.7% | 4000 g |
| 나트륨, Na | 57의 mg의 | 1300의 mg의 | 4.4% | 10% | 2281 g |
| 유황, S | 24.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.5% | 5.7% | 4049 g |
| 인, P | 87의 mg의 | 800의 mg의 | 10.9% | 24.8% | 920 g |
| 미네랄 | |||||
| 철, 철 | 0.35의 mg의 | 18의 mg의 | 1.9% | 4.3% | 5143 g |
| 구리, Cu | 199 μg | 1000 mcg | 19.9% | 45.2% | 503 g |
| 셀레늄, Se | 1.7 μg | 55 mcg | 3.1% | 7% | 3235 g |
| 아연, Zn | 0.1의 mg의 | 12의 mg의 | 0.8% | 1.8% | 12000 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 3.65 g | 최대 100g | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.036 g | 11.2-20.6g에서 | 0.3% | 0.7% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.032 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.004 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.004 g | 0.9 ~ 3.7g | 0.4% | 0.9% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.032 g | 4.7 ~ 16.8g | 0.7% | 1.6% | |
| 기타 물질 | |||||
| 카페인 | 2의 mg의 | ~ | |||
| 테오브로민 | 19의 mg의 | ~ |
에너지 값은 44kcal입니다.
두유, 초콜릿, 무 지방, EXT. 칼슘, 비타민 A 및 D 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 칼슘 – 11,6 %, 구리 – 19,9 %
- 칼슘 우리 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 관여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 및하지의 탈염으로 이어지고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 구리 산화 환원 활성을 갖는 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 산소와 함께 인체 조직의 과정에 관여합니다. 결핍은 심장 혈관계의 형성 장애와 결합 조직 이형성증의 골격 발달로 나타납니다.
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