상품 설명
탄젤로는 감귤과 자몽을 인공 교배시켜 만든 달콤한 감귤류의 과일입니다. 익은 과일은 밝은 오렌지색을 띤다. Tangelo는 잘 익은 오렌지 또는 자몽 크기일 수 있습니다. 일반적으로 탄젤의 "엉덩이"는 전체 둥근 모양과 관련하여 약간 늘어납니다.
과일 안에는 약간의 돌과 함께 노란색 또는 주황색의 육즙이 많고 새콤 달콤한 과육이 있습니다. 피부는 매우 얇고 청소할 때 제거하기 쉽습니다.
Tangelo는 1897년 미국 농무부의 온실에서 처음 재배되었습니다. 현재 플로리다, 이스라엘 및 터키에서 수출용으로 재배되고 있습니다. 탄젤로를 기반으로 여러 품종이 사육되었습니다: mineola, simenol, clementine, orlando, agli, thornton 및 alemoen.
Tangelo의 기원 이야기
탄젤로 잡종의 고향은 자메이카로, 1914 년에 농부들이이 감귤류의 묘목을 발견했습니다. 과일은 인기를 얻었으며 맛과 강장 효과로 높이 평가되었습니다.
지역 주민들은 감기를 치료하기 위해 흑설탕이나 꿀을 첨가한 과일 퓌레를 사용하기 시작했습니다. 제과 산업에서 펄프는 아이스크림, 수플레를 만드는 데 사용되었습니다. 탄젤로 조각이 접시에 추가되었고 마멀레이드는 주스와 껍질로 만들어졌습니다.
tangelo 하이브리드가 1897 년 농무부의 Walter Tennyson Swingle에 의해 획득되었다는 정보가 있습니다. 하이브리드 나무는 높은 내한성 및 기타 매개 변수로 구별되었으며 별도의 클래스에 할당되었습니다.
미국 원예 연구소는 15 년 동안 성장과 발달을위한 최적의 조건을 선택한 이국적인 묘목을 구입했습니다. 1939 년에 과일 나무는 텍사스, 애리조나, 캘리포니아에서 재배되었고 1940 년에는 가정에서 재배되었습니다.
탄젤로글리의 열매는 국외로 수출되기 시작했다. 플로리다와 캘리포니아 주는 나무가 농장과 개인 정원에서 자라는 주요 생산지입니다. 상업적인 재배자들은 만다린-자몽 잡종 과일을 균일한 크기와 매력적인 색상으로 만드는 데 집중해 왔습니다. 하지만 개선 과정에서 본래의 향이 사라져 외모를 위해 기증한 것이다.
구성 및 칼로리 함량
- 100g의 영양가 :
- 단백질, 0.8 gr
- 배심원, 0.2g
- 탄수화물, 6.2g
- 재, 0.5 gr
- 물, 87.5g
- 칼로리 함량, 36 kCal
감귤류에 속하기 때문에 탄젤로는 비타민 (C, E, A, B9, B12), 미네랄 (칼륨, 마그네슘, 인) 및 유기산 함량이 열등하지 않습니다.
유용하고 약용 속성
영양소가 부족하거나 각기병의 징후가 나타날 때 탄젤로 (1 개), 자몽 (0.5 개) 및 레몬 (0.5 개)의 갓 짜낸 주스가 매우 유용합니다. 아침에 이 음료를 마시면 하루 종일 비타민이 충전되어 에너지, 힘 및 활력을 추가할 수 있습니다. 이 혼합물은 심각한 중독과 감기 전염병 직전에 임산부에게 특히 유용합니다.
과일의 칼륨 함량이 높으면 혈압을 낮추는 데 도움이되므로 과일은 특히 고혈압으로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 자몽과 같은 탄젤로의 물질은 몸에서 나쁜 콜레스테롤을 분해하고 제거하여 혈관에서 지방 플라크를 제거하고 여분의 파운드를 제거하는 데 도움이됩니다.
클렌징 중에 피부에서 방출되는 에센셜 오일은 식욕을 자극하고, 위액 분비를 촉진하며, 과육 자체를 사용하면 위장관 기능을 향상시킵니다.
탄젤로의 위험한 속성
높은 산도 때문에 Tangel은 특히 위염과 궤양의 악화 중에 높은 산도가 동반되는 위장관의 만성 질환을 앓고있는 사람들에게는 권장되지 않습니다.
과일에 다량의 설탕이 존재하면 당뇨병 환자가 섭취하기에 적합하지 않습니다. 알레르기가있는 사람, 특히 감귤류는 먹어서는 안됩니다.
Tangelo를 선택하는 방법
탄젤로를 선택할 때 과일 품질의 몇 가지 기준에주의를 기울여야합니다. 피부는 다양한 반점과 플라크가 없어야합니다. 과일은 눈에 보이는 피부 손상, 함몰 및 균열이 없어야 합니다. 과일의 무게는 크기에 비례해야 하며 과도한 가벼움은 펄프의 건조 과정이 시작되었음을 나타낼 수 있습니다.
보관 방법
과일 부서의 냉장고에 이국적인 과일을 보관하는 것이 가장 좋지만 2 주 이하입니다. 상온에서 과일은 3-XNUMX 일 동안 최대의 신선도를 유지합니다. 귤이 잘린 경우 과육이 마르지 않도록 과일을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 넣어야합니다.
Tangelo 요리에 사용
Tangelo는 요리에 널리 사용되며 특히 미국과 유럽 요리의 조리법에서 자주 볼 수 있습니다. 그것은 잼, 보존 식품 및 잼을 만드는 데 사용됩니다. 껍질을 벗긴 펄프는 과일 및 베리 샐러드, 해산물 샐러드뿐만 아니라 차가운 디저트에 추가하고 베이킹용 충전재로 사용됩니다. 풍부한 향기로 인한 피부는 건조되어 차 혼합물에 첨가됩니다.
화장품에서
산업적 규모에서 피부는 샴푸, 스크럽, 비누, 샤워 젤 및 기타 화장품을 만드는 데 사용되는 에센셜 오일을 생산합니다.