다른 많은 버섯과 마찬가지로 boletus와 아스펜 버섯은 여름 별장에서 자랄 수 있습니다. 아스펜 버섯 재배를 위해서는 곡물 균사체를 수확하는 기술을 사용하거나 버섯 현탁액을 준비하는 것이 가장 좋습니다. 나라에서 자라는 boletus는 오래된 버섯 모자의 포자가있는 나무 아래 그늘진 지역을 파종하여 수행 할 수 있습니다.
Boletus는 관 모양의 균근 균류입니다. 아스펜, 빨간 머리라고도합니다. 북반구의 온대 지역에서 흔합니다. 그것은 유럽, 시베리아, 우랄, 극동의 혼합 아스펜 숲에서 자랍니다. XNUMX~XNUMX월 여름에 열매. 가볍고 비옥한 모래 토양의 습하고 가벼운 지역에서 자랍니다. 이 버섯에는 여러 가지 유형이 있습니다.
어린 버섯의 뚜껑은 모양이 구형이고 가장자리가 줄기에 단단히 눌러져 있습니다. 시간이 지남에 따라 더 납작해지고 쿠션처럼 되며 직경이 최대 20cm까지 자랍니다. 착색은 빨간색과 적갈색에서 흰색 또는 희끄무레한 갈색까지 다양할 수 있습니다. 세관은 회색, 크림색 또는 회백색입니다. 다리는 아래쪽으로 확장되거나 원통형이며 흰색이며 길이가 최대 20cm, 지름이 최대 5cm입니다. 그것은 섬유질의 장방형 갈색 또는 검은 색 비늘로 덮여 있습니다. 펄프는 밀도가 높고 흰색이며 강하며 절단하면 때때로 파란색 또는 빨간색으로 변합니다.
이 페이지의 자료를 읽으면서 국내에서 boletus와 boletus를 재배하는 방법을 배우게 됩니다.
정원에서 boletus의 적절한 재배
성장하는 boletus의 경우 곡물 균사체를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 현장에서 바람으로부터 보호되는 그늘지고 습한 장소를 선택해야합니다. 아스펜이나 다른 산림 나무가 근처에서 자라는 것이 바람직합니다. 토양은 모래여야 합니다. 선택한 사이트에서 2 X 2m 크기와 30cm 깊이의 구멍을 파냅니다. 그런 다음 바닥에는 10cm 두께의 층이있는 잎이 늘어서 있습니다. 아스펜 잎이나 톱밥을 섭취하는 것이 좋습니다. 그런 다음 두 번째 레이어는 아스펜 아래에서 가져온 산림으로 만들어집니다. 두께도 10cm 이상이어야 합니다. 그런 다음 곡물 균사체 층이 부어지고 모든 것이 정원 토양으로 덮여 있습니다.
균사체는 곡물 균사체를 준비하고 준비된 침대에 두거나 현탁액을 만드는 두 가지 방법으로 뿌릴 수 있습니다.
현탁액을 만들려면 숲에서 큰 과숙 버섯을 수집하고 관형 층을 분리해야합니다. 그런 다음 고기 분쇄기에 통과시키고 빗물이 담긴 용기에 넣습니다. 물 10리터 - 버섯 덩어리 2kg. 제빵 효모 15g을 넣고 실온에서 2주 동안 혼합 및 주입합니다. 작은 파편과 펄프 입자가 있는 거품이 표면에 나타나면 현탁액이 준비된 것입니다. 정원 토양의 최상층 아래에 준비된 침대에 부어야합니다. 그런 다음 빗물로 침대에 물을주고 삼베로 덮으십시오.
건조한 여름에 개인 음모에서 boletus를 적절하게 재배하려면 침대를 의무적으로 적셔야합니다. 물뿌리개나 분무기로 물을 주어야 합니다. 첫 번째 버섯은 균사체를 심은 다음 해에 나타납니다. 아스펜 버섯은 균사체를 손상시키지 않도록 조심스럽게 모아서 자르고 비틀지 않아야합니다.
일본에서는 조건부 식용 버섯인 방추형 대장균과 같은 겨울 꿀 한천과 유사한 종이 재배됩니다. 다리가 너무 거칠기 때문에 음식에는 모자 만 사용됩니다. 일본 요리에서 가장 인기 있는 버섯 중 하나입니다.
다음으로 boletus 버섯을 직접 재배하는 방법을 배웁니다.
나라에서 boletus를 어떻게 키울 수 있습니까?
Boletus는 가장 흔한 관형 버섯 중 하나입니다. 자작나무 옆에서 자라며 뿌리와 공생합니다. 유럽, 시베리아, 우랄, 극동, 심지어 북극의 숲에서 찾을 수 있습니다. 혼합 숲, 툰드라와 늪, 가장자리와 언덕, 밝은 곳에서 자랍니다. XNUMX~XNUMX월 여름에 열매.
버섯 뚜껑은 직경이 15cm까지 자랍니다. 처음에는 볼록하다가 점점 평평해집니다. 회색, 회갈색, 희끄무레한, 갈색, 검은색이 발생합니다. 세관은 처음에는 희끄무레한 색을 띠다가 갈색을 띤 회색으로 변합니다. 다리는 길이 20cm, 지름 3cm까지 자라며 바닥이 약간 두꺼워지거나 원통형이며 희끄무레하며 회색, 갈색 또는 검은색의 장방형 비늘로 덮여 있습니다. 살은 흰색이고 밀도가 높으며 컷에서 분홍색으로 변할 수 있습니다. Boletus는 모든 유형의 공백에 사용됩니다.
성장하는 boletus는 나무 아래 열린 땅에서만 가능합니다. 균사체의 성장을 위해서는 자연에 가까운 모든 조건이 조성되어야 합니다. 통풍이 잘되는 밝은 장소를 선택하지만 직사광선은 피하십시오. 자작 나무 근처에 균사체가있는 것이 좋습니다. 그러나 과수원에서 플롯을 선택할 수도 있습니다.
정원에서 boletus를 재배하기 전에 30cm 깊이, 2 X 2m 크기의 구멍을 파야합니다. 자작 나무 톱밥 또는 10cm 두께의 잎을 구덩이 바닥에 놓습니다. 자작 나무 껍질과 톱밥을 혼합하여 사용할 수도 있습니다. 두 번째 층은 숲에 있는 boletus의 균사체에서 채취한 부식질로 만들어집니다. 곰팡이의 곡물 균사체를 그 위에 붓고 잎이나 톱밥 층으로 덮습니다. 두께가 3cm 인 첫 번째 것과 동일한 구성이어야합니다. 마지막 층은 5cm 두께의 정원 토양으로 만들어집니다. 따뜻한 빗물로 물을 주었다.
곡물 균사체 대신 오래된 버섯의 뚜껑에서 포자로 침대를 뿌릴 수 있습니다. 모자에 빗물을 붓고 나무 용기에 넣는 이유. 하루 후 물을 여과하고 준비된 침대로 물을줍니다.
곡물 균사체로 파종하면 첫 번째 버섯이 2,5-3 개월에 나타나고 늦가을까지 2-3 주마다 수확 할 수 있습니다. 두 번째 방법에서는 버섯이 다음 해에만 나타납니다.
성장하는 버섯은 침대에 물을주는 것만으로 구성됩니다. 항상 촉촉한 상태를 유지해야 합니다. 그러나 당신은 그것을 과용해서는 안됩니다. 과도한 수분으로 인해 균사체가 사라집니다. 버섯은 균사체를 손상시키지 않고 칼로 조심스럽게 잘라야합니다. 다음 작물을 수확한 후에는 비나 우물물로 침대에 물을 잘 주어야 합니다.