거위 새는 풍부하고 검고 기름진 고기를 높이 평가한 이집트인에 의해 처음 길들여졌습니다. 오늘날 영국, 미국 및 중부 유럽 국가들은 산업적 규모로 재배에 종사하고 있습니다.
거위 고기의 맛은 단맛, 부드러움, 영양가가 높은 평가를 받고 있습니다. 그러므로 우리는 거위고기의 유익과 해악이 무엇인지 알아야 합니다.
우리 식탁에 있는 거위 고기의 장점은 갈증을 풀고 위장을 진정시키는 능력에 있습니다. 또한 가금류 고기를 정기적으로 섭취하면 몸의 독소를 정화하고 설사를 없애며 비장 질환을 치료하는 데 도움이 됩니다.
거위 고기의 이점은 중국에서도 높이 평가됩니다. 피로, 식욕 감퇴, 호흡 곤란을 느끼는 환자에게 고기가 처방됩니다. Celestial Empire의 Aesculapians는 제품이 신체의 에너지 결핍을 보상할 수 있고 모든 병리학적 과정을 치유하는 데 도움이 된다고 제안합니다.
가금류 고기에는 단백질, 지방, 아연, 니아신, 철, 비타민 B6가 포함되어 있습니다. 또한, 제품에는 건강에 필요한 칼슘, 인, 비타민 B1, B2, A, C가 포함되어 있습니다. 이러한 광범위한 유용한 물질로 인해 섬세함을 많은 질병의 치료제로 사용할 수 있습니다.
그러나 새가 XNUMX개월 이상 된 경우 거위 고기에도 해가 됩니다. 고기는 질기고 건조해지며 요리하기 전에 절인해야 합니다. 늙은 새는 어린 개체에 내재된 영양 및 치유 특성이 없으며 신체에 큰 영향을 미치지 않습니다.
또한 거위 고기는 칼로리가 높기 때문에 해롭습니다. 지방 함량이 높기 때문에 과체중으로 문제가 있는 사람은 적당히 섭취해야 합니다. 또한 콜레스테롤 수치가 높기 때문에 당뇨병 환자는 많이 먹으면 안 됩니다.
가금류에 부정적인 영향을 미치는 다른 특성은 없습니다. 거위에게 돌이킬 수 없는 피해는 가금류의 부적절한 보관, 고기 열처리 위반, 과식의 경우에만 가능합니다. 다른 모든 경우에는 제품이 신체에 긍정적인 영향을 미칩니다.
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