유엔 환경 계획(UNEP)의 보고서는 증가하는 지구의 인구를 먹여살리기 위해서는 중대한 변화가 이루어져야 한다고 경고합니다. 그것은 세계의 육류 및 유제품 소비를 줄이고 음식물 쓰레기를 줄이고 식물성 식품의 소비를 늘리는 것을 목표로합니다.
다보스에서 열린 세계경제포럼(WEF) 회의에서 발표된 유엔 보고서는 농경지 사용을 줄이기 위한 계획의 일환으로 육류와 유제품 소비를 줄여야 한다고 경고했다. 유엔 환경 계획(UNEP)이 수행한 보고서에 따르면 증가하는 인구를 먹여살려야 하는 필요성으로 인해 전 세계적으로 점점 더 많은 숲, 초원 또는 사바나가 농지로 변모하고 있습니다. 그 결과, 전반적인 환경 파괴와 생물 다양성의 손실이 있었고, 손실은 전 세계 토지의 23%에 영향을 미치는 것으로 추정됩니다.
농업은 지구 대륙 표면의 30%를 사용하고 농경지는 10%를 사용합니다. 여기에 1961년에서 2007년 사이에 연간 증가율이 추가되어야 하며, 11년에서 XNUMX년 사이에 농경지가 XNUMX% 확장되었으며 해가 갈수록 가속화되는 증가 추세입니다. 보고서는 생물다양성의 손실을 막는 것이 우선순위이며 이를 위해서는 손실의 주요 원인인 작물의 확장을 중단해야 한다고 설명합니다.
육류 및 유제품에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 농작물에 할당된 토지의 양을 확장하는 것은 바이오매스에 대해 지속 가능하지 않으며, 유지된다면 2050년의 소위 안전한 운영 공간을 훨씬 초과할 것입니다. 돌이킬 수 없는 피해 상황에 도달하기 전에 농지에 대한 수요가 얼마나 증가할 수 있는지를 알기 위한 출발점으로 사용되는 개념. 여기에는 가스 방출, 수질 변화, 비옥한 토양 손실 및 생물 다양성 손실 등이 포함됩니다. .
안전한 운용 공간의 개념을 통해 행성의 수요에 대응할 수 있는 세계 표면은 약 1.640만 헥타르까지 안전하게 증가할 수 있다고 생각되지만, 현재의 조건이 유지된다면 2050년 경작을 위한 토지에 대한 세계 수요 치명적인 결과와 함께 안전한 작동 공간을 훨씬 초과할 것입니다. 잠정적으로 0년까지 20인당 2030헥타르의 경작지가 제안되었으며, 유럽연합의 경우 2007년에 0인당 XNUMX헥타르가 필요했으며 이는 EU에서 사용할 수 있는 토지의 XNUMX분의 XNUMX을 더 나타냅니다. , 즉 권장보다 XNUMX헥타르 더 많습니다. 전 세계적인 문제는 지속 불가능하고 불균형한 소비와 관련되어 있습니다. 많은 자원을 소비하는 국가에는 과도한 소비 습관을 다루는 규제 도구가 거의 없고 이를 선호하는 구조가 많지 않습니다.
과도한 소비를 줄이는 것은 지구를 "구할" 수 있는 데 사용되지 않은 도구 중 하나이지만 음식물 쓰레기를 줄이고 식습관을 바꾸고 육류와 유제품을 덜 섭취하는 것과 같은 다른 문제도 고려해야 합니다. 식물성 식품 소비 증가, 운송, 주택, 농업 생산 관행의 효율성 개선, 물 관리 개선, 황폐화된 토양 복원에 투자, 바이오 연료 제조에 사용되는 작물 감소 등