통조림 고기와 야채는 매우 조심스럽습니다. 겁을 주는 보존 방법은 가장 낮은 품질의 제품과 장기 보관 캔에 담긴 제품을 둘러싼 많은 신화가 만료된 것으로 추정됩니다.
통조림 식품은 방부제의 공급원입니다.
방부제는 해로움의 동의어가 아닙니다. 자연에서 많은 천연 방부제가 제품의 저장 수명을 연장합니다. 보존 식품은 살균을 통해 신선도를 유지합니다. 육류와 생선은 항아리에 포장하여 밀봉한 후 살균합니다. 고온으로 인해 미생물이 죽습니다. 소금에 절인 채소와 절인 채소도 같은 과정을 거칩니다.
청어, 계란, 연유의 보존 식품과는 조금 다릅니다. 그들은 또한 밀봉되어 있지만 멸균되지 않습니다. 장기간 보관을 위해 생산자는 방부제, 소금, 설탕, 꿀, 구연산 등을 첨가합니다.
통조림은 쓸모가 없습니다.
보존은 모든 비타민과 미네랄의 제품을 박탈하고 음식은 비어 있고 쓸모 없게된다고 믿어집니다. 사실, 보존은 다른 유형의 식품 가공, 특히 온도가 영양소를 분해할 때 열과 같습니다. 그리고 일부 통조림 식품은 신선 식품보다 훨씬 더 건강합니다. 예를 들어, 토마토 페이스트는 신선한 토마토보다 36배 더 많은 리코펜을 함유하고 있습니다. 잼은 신선한 베리와 과일보다 훨씬 더 많은 펙틴을 함유하고 있습니다. 통조림 식품에 뼈가 부드러운 생선은 필수 칼슘 공급원입니다.
수제 통조림이 더 좋습니다.
우리는 우리가 직접 재배하는 제품의 품질을 신뢰했습니다. 그러나 보존 과정은 특수 장비가 살균을 수행하는 전용 시설보다 기술적으로 좋지 않을 수 있습니다.
통조림 식품은 폐기물로 만들어집니다.
통조림이 부족하기 때문에 유통기한이 지난 통조림이 부족하기 때문에 이러한 신화가 생겨난 것으로 추정되는 통조림 제품이 부패하고 부패한 음식물 쓰레기가 되는 것입니다. 사실, 보존 상태에 있는 저품질 원자재는 썩어 없어지고 제조업체는 평판을 위험에 빠뜨리고 싶어하지 않습니다. 통조림으로 만들려면 고기, 생선, 야채, 과일을 선택하여 구입합니다. 통조림 식품을 생산하는 모든 기업은 인증된 품질 관리를 통과하고 경쟁은 기업으로 하여금 최고 품질의 제품을 생산하도록 합니다.
통조림은 해 롭습니다.
고농도의 소금과 설탕 통조림은 건강과 인체에 해로울 수 있습니다. 사실, 통조림을 사용하면 일일 메뉴의 첨가물 수를 조절해야하며 통조림을 대량으로 사용하지 않습니다.