베스킨라빈스의 알려지지 않은 이야기

로빈스는 아이스크림 모양의 수영장이 있는 집에서 자랐습니다. John은 "너무 많은 아이스크림"을 접할 수 있었고 매우 수익성이 좋은 이 가족 사업을 맡을 준비가 되어 있었습니다. John은 이렇게 회상했습니다. “대부분의 사람들은 아이스크림 맛을 발명하는 것이 누구에게나 꿈이 될 것이라고 생각하지만 우유 아이스크림의 건강 효과에 대해 더 많이 알수록 소를 다루는 방법에 대해 더 많이 알게 될수록 재미가 줄어들고 재미도 줄어들었습니다. 더 나는 그것을 얻었다. 걱정하는. 갈림길에서 느꼈습니다. 한편으로 나는 아버지를 기쁘게 해드리고 싶었고 아버지는 내가 아버지의 뒤를 이어 언젠가는 회사를 이끌기를 원하셨습니다. 뻔하고 유익한 길이지만 한편으로는 내가 기여하고 도움이 되어야 한다는 생각이 들었다”고 말했다.

마침내 로빈스는 짐을 꾸리고 아내를 만나 함께 캐나다 해안의 작은 섬에 오두막을 짓고 그곳에서 식량을 재배하고 연간 500달러로 생활했습니다. 이 기간 동안 그들은 아들을 낳았고 그 이름을 오션이라고 지었습니다. “아버지께 말씀드린 것이 기억납니다. “아버지, 들어보세요, 우리는 당신이 자란 세상과 다른 세상에 살고 있습니다.” 인간의 활동으로 환경이 심각하게 훼손되고 있습니다. 가진 자와 가지지 못한 자의 격차가 점점 벌어지고 있다. 우리는 재앙의 위협 속에 살고 있으며 언제든지 상상할 수 없는 일이 일어날 수 있습니다.” 

그의 아버지는 흥분했다. 어떻게 그의 하나밖에 없는 아들이 그냥 떠날 수 있었습니까? 로빈스는 가족에게 버림받았고 그의 아버지는 결국 회사를 매각했습니다. 하지만 로빈스는 후회하지 않습니다. “아내 디오와 저는 결혼한 지 52년이 되었고 그동안 식물성 식품을 먹고 있었습니다. 그녀와 결혼하고 완전채식을 하는 두 가지 결정은 내가 한 순간도 후회하지 않는 일이다.”

명상 중심의 비건 생활 방식을 수년간 이어온 로빈스는 1987년 그의 첫 번째 베스트 셀러인 Diet for New America를 출판했습니다. 이 책은 축산업의 윤리적, 환경적, 건강적 의미를 설명하며 유제품 아이스크림은 이 세계적인 도전의 일부입니다. 그의 아버지의 사업을 지원했던 바로 그 산업인 낙농 산업에 대한 책의 직접적인 비판에도 불구하고, 아이러니하게도 그것은 장기적으로 그를 구했습니다. 로빈스에 따르면 그의 아버지는 임종을 앞두고 이 책을 읽고 즉시 식단을 바꿨다. Robbins Sr.는 20년을 더 살았습니다. 

Baskin Robins가 비건 아이스크림을 만들기로 결정했을 때 Robbins는 “식물 기반 식품이 미래라는 것을 깨달았기 때문에 회사가 그렇게 했다고 말할 수 있습니다. 그들은 계속 사업을 하고 돈을 벌고 싶기 때문에 이 일을 했으며 허브 제품의 판매가 급증하는 것을 보고 있습니다. 식물성 영양은 막을 수 없는 힘이 되었으며 식품계의 모든 사람들이 주목하고 있습니다. 그리고 그것은 이 아름다운 행성의 생명체에게 아주 아주 좋은 소식입니다.”

Robbins는 현재 그의 아들 Ocean과 함께 동물 권리 단체인 Food Revolution Network를 운영하고 있습니다. 조직은 사람들이 건강을 회복하고 지구의 건강을 개선하기 위해 식물 기반 생활 방식을 채택하도록 돕습니다. 

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